Chef Cuisinier

Il y a 4 mois

Bergerac, France LES BRAISES ROUGES Temps plein

## Overview
Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste est basé dans le secteur de l'Hôtellerie et de la Restauration, offrant une opportunité unique de gestion et de leadership culinaire.

# Duties
- Superviser et coordonner les activités de cuisine au quotidien
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir des menus créatifs en accord avec les attentes de la clientèle
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service exceptionnel
- Gérer les approvisionnements, contrôler les coûts et assurer la rentabilité

# Experience
## Required:

- Expérience préalable en cuisine dans le domaine de l'Hôtellerie ou de la Restauration
- Compétences avérées en management et en supervision d'équipe
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
## Nice-to-have:

- Expérience en Service en salle pour une meilleure compréhension du service global
- Connaissance approfondie des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Secteur

    Il y a 7 mois

    Bergerac, France Stalaven Temps plein

    **À propos de nous**: Vous voulez vous engager au sein d'une équipe professionnelle et de taille humaine, contribuer activement à la transformation et au développement d’un business, et adhérer à un projet porteur de sens, ancré sur des tendances de consommation favorables ? **Stalaven **s'est donné pour mission de promouvoir les meilleurs...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Bergerac, France SARL Le Homard Bleu Temps plein

    Dans un restaurant,vous préparerez une cuisine méditerranéenne qualitative : vous maitrisez la cuisson des viandes, des pâtes, poissons, préparation de burgers + desserts. Tout ceci en respectant les normes d'hygiène. Dans le respect des directives du chef d'entreprise, vous savez prendre des initiatives et vous investir sur votre poste. 2 jours de...