Chef Pâtissier
Il y a 3 mois
Responsable Pâtissier / ère
titulaire du Brevet de Maîtrise
( une copie de votre diplôme vous sera demandée)
Nous recherchons une personne en adéquation avec nos valeurs : qualité, authenticité, simplicité et convivialité.
Vous aurez pour mission de gérer l'équipe pâtisserie composée d'un pâtissier et d'un apprenti CAP, à savoir:
- Planifier et organiser les journées de travail et de production
- Elaborer et réaliser les entremets et autres desserts sur 4 saisons ( établissement d'une carte)
- S'assurer que les vitrines soient constamment remplies et qu'il y ait du stock, également pour la pâtisserie sèche, desserts glacés, petits fours, mignardises, pâtisserie classique ( éclairs, mille feuilles, tartes aux fruits ,.....)
- S'assurer du nettoyage du poste de travail et de l'entretien de tout le matériel.
Vous devez donc être autonome, créatif et avoir le sens de l'organisation, aussi bien pour la gestion de votre équipe que pour la gestion des stocks de produits magasin et matières premières nécessaires à la production.
Salaire à convenir selon compétences, entre 2000 et 2500€ net avant impôts.
CDI 39H
Libre les dimanches
Poste disponible de suite
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef Patissier
Il y a 3 mois
Mundolsheim, France Boulangerie Aux Délices De Mundo Temps pleinResponsable Pâtissier / ère Nous recherchons une personne en adéquation avec nos valeurs : qualité, authenticité, simplicité et convivialité. Vous serez chargé de la confection des pâtisseries, le tout maison. La maitrise des bases est primordial (pâte a choux, éclairs, mille feuille, fonçage, entremets, glaces...) Vous assurerez la gestion et...