Commis de Cuisine

Il y a 2 mois


Les Deux Alpes, France Mairie de Les Deux Alpes Temps plein

Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d’hygiène alimentaire, d’HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d’allergènes, de textures modifiées et/ou d’alimentations adaptées.

Produire des plats de qualité gustative et nutritionnelle pour le plaisir et la santé de tous.

**Missions principales**
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et/ou d'alimentations adaptées
- Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production selon les procédures établies
- Effectuer des opérations de magasinage et de préparations de commandes en lien avec l’organisation des livraisons et les menus établis

**Compétences générales requises**:

- Diplôme requis : CAP ou BEP de cuisine
- _**Savoir/ savoir-faire / savoir être**_
- Maîtriser les techniques de préparations culinaires
- Maîtriser, respecter et mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité, les protocoles en vigueur
- Etre propre, rigoureux et organisé
- Etre dynamique, motivé, disponible
- Etre capable de s’adapter à toute circonstance
- Faire preuve de discrétion professionnelle

Ø _**Moyens matériels **_
- En relation avec différents services et intervenants. Un esprit d’équipe et une connaissance de chaque spécificité de service est nécessaire.
- Zone de température élevée et implique la manipulation de plats chauds et d’outils tranchants.
- Le port d’une tenue professionnelle est exigé.
- La connaissance des normes HACCP.

**Rémunération et Avantages**:

- Rémunération statutaire ou en fonction de l’expérience,
- Chèques déjeuners
- Comité des Œuvres Sociales (avantages séjours, loisirs)
- Amicale du personnel (avantages sur les activités culturelles et sportives, forfait ski saison)
- Mutuelle et maintien de salaire
- Accompagnement à la recherche d’un logement

**Cadre statutaire**:
Filière : technique

Cadre d’emploi : Adjoint technique (C)

Recrutement possible par voie contractuelle

**Temps de travail**:
Contraintes éventuelles liées au poste:
Poste à temps plein, 35 h par semaine / soit 7h par jour, 5 jours sur 7.

La cuisine est ouverte de 7h à 14h tous les jours en saison, fermée les weekends et jours fériés le reste de l’année.

Vous travaillerez selon un roulement fixe défini par votre responsable: 5 jours de travail et 2 jours de repos hebdomadaires fixes.

Selon le calendrier, des évènements exceptionnels (buffets, banquets etc.) peuvent engendrer des modifications horaires pour assurer la mission et/ou la continuité de service.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 1 880,86€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/12/2024


  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Deux Alpes, France Hotel les Melezes Temps plein

    _**L’Hotel Les Melezes recherche : Commis de cuisine pour la saison d’hiver 2024/2025**_ Les Melezes** est un hôtel familial situé en plein cœur de la station de ski des 2 Alpes. Il est composé de 34 chambres et juniors suite, d’un restaurant « Maitre Restaurateur », d’une terrasse orientée plein sud, d’un spa et d’un bar. Situé à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une excellente opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel et stimulant. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation et la cuisson...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Deux Alpes, France HOTEL COTE BRUNE Temps plein

    Hotel restaurant Cote Brune** aux 2 Alpes. Nous sommes un hôtel familial à la recherche d'un commis de cuisine _(poste évolutif)._ Poste CDD Saisonnier, de décembre à mars inclus. Equipe de 5 personnes: Chef de cuisine, chefs de partie, plongeur et commis de cuisine. Le chef est prêt à vous former. Notre cuisine est soignée et diversifiée avec...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Deux Alpes, France HOTEL COTE BRUNE Temps plein

    Hotel restaurant Cote Brune** aux 2 Alpes. Nous sommes un hôtel familial à la recherche d'un commis de cuisine. Poste CDD Saisonnier, de décembre à mars inclus. Equipe de 5 personnes: Chef de cuisine, chefs de parie, plongeur et commis de cuisine. Le chef est prêt à vous former. Notre cuisine est soignée et diversifiée avec des produits frais et...

  • Commis de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Les Deux Alpes, France Samsic Emploi - Grenoble Temps plein

    Dans le cadre de la saison d'été, notre client recherche un commis de cuisine: En tant que commis, vous êtes l'image de notre établissement. Vous serez amené principalement à effectuer les tâches suivantes: - mise en place du restaurant - aide dans la création des plats - service - mise en place des plats Expérience, formation et compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Deux Alpes, France Restaurant le QG Temps plein

    **Missions**: - Préparation et gestion de sa mise en place - Préparation des plats (pizza et burger) durant le service - Assurer la plonge du service - Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d’hygiène et aux normes HACCP. **Profil**: - Grande motivation et passion pour la cuisine. - Autonomie dans le travail. -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Deux Alpes, France Restaurant le QG Temps plein

    **Missions**: - Préparation et gestion de sa mise en place - Préparation des plats (pizza et burger) durant le service - Assurer la plonge du service - Assurer et maintenir la propreté de son poste, conformément aux procédures d’hygiène et aux normes HACCP. **Profil**: - Grande motivation et passion pour la cuisine. - Autonomie dans le travail. -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Deux Alpes, France Les Crêpes à Gogo Temps plein

    Le restaurant " Les Crêpes à Gogo" aux Deux Alpes, Restaurant Atypique et Emblématique de montagne Nous recherchons un Commis de Cuisine Nous travaillons prioritairement des produits locaux et bio. Maître Restaurateur. Le poste est à pourvoir pour la fin de saison d'hiver 2024-2025. Possibilité de CDI pour la suite (travail 9 mois effectifs payé...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Les Deux Alpes, France Staffmatch Grenoble Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps plein

    Offre visant à rejoindre le restaurant crêperie "Les Sagnes", situé en plein coeur de la station de ski des Deux Alpes en tant que commis de cuisine H/F. Description du restautant: Nous proposons de bonnes crêpes et galettes toute la journée ainsi que des spécialités montagnardes et une carte bistronomique en accord avec les produits frais de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE H-F** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). **Postes et missions**: - Réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE H-F** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). **Postes et missions**: - Réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Les Belleville, France Restaurant la Voute Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - MIse en place pour les services - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par les aliments et le service en restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Préparer les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Restant baie de Cayola Temps plein

    **À propos de nous**: Nous sommes un restaurant gastronomique réputé, situé au cœur de Les Sables d'Olonne, où la créativité culinaire et l'excellence du service se combinent pour offrir à nos clients une expérience gastronomique unique. Notre équipe passionnée travaille avec dévouement pour créer des plats exceptionnels à partir...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, France Courtyard Paris Porte de Versailles Temps plein

    L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'un bar, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle locale et celle...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bormes-les-Mimosas, France Pizzangelo Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour la saison d'été de juin à septembre, avec un minimum d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail les jours fériés Types de primes et de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bormes-les-Mimosas, France Pizzangelo Temps plein

    Recherche commis de cuisine pour la saison d'été de juin à septembre, avec un minimum d'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3,5 mois Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail les jours fériés Types de primes et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Deux Alpes, France Les Crêpes à Gogo Temps plein

    Le restaurant " Les Crêpes à Gogo" aux Deux Alpes, Restaurant Atypique et Emblématique de montagne Nous recherchons un Commis de Cuisine/Plongeur ou un 1/2 Chef de Partie Nous travaillons prioritairement des produits locaux et bio. Maître Restaurateur. Le poste est à pourvoir pour la saison d’hiver 2024/2025. Possibilité de CDI pour la suite...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les instructions du chef - Assurer la propreté et l'organisation de la...