Chef Gérant

il y a 2 semaines

Brie, France Eurest Temps plein

Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Marolle en brie

Type de contrat : CDI

Horaires : 7h30 - 15h21

Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.

Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.

Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.

Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.

Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification ).

Etre Chef Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est aimer les chiffres autant que les courgettes, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager qui sait fédérer une équipe.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_
- CAP ou Bac Pro ou BTS Hôtellerie - Restauration_

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 semaines

    Sucy-en-Brie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre Chef Gérant (H/F) dans un Ephad de 150 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Pascal, le responsable de secteur et vous ferez partie d’une équipe composée de 6 personnes. Vos missions : • Suivi de la production et encadrement des équipes du site • Gestion des commandes,...