Référent Hygiène
il y a 1 mois
Fiche de poste référent(e) Hygiène
Présentation du poste
**Intitulé du poste**:
Référent(e) Hygiène
**Le positionnement du poste dans l’organisation**:
Placé sous l’autorité de la responsable du pôle Nutrition, Hygiène et Qualité
**Le statut ou la classification du poste**:
Statut : Catégorie C
Corps ou cadre d’emploi d’accueil : Cadre d’emploi des adjoints techniques
**Affectation fonctionnelle**:
Secteur technique, présence de terrain auprès des responsables de cuisine et de leur équipe.
Poste à temps plein : 36h15 par semaine.
Architecture du posteMission principale:
Missions du poste:
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène ;
- Effectuer les audits qualité et leur suivi ;
- S’assurer du respect des procédures de travail définies et des documents à remplir ;
- Réaliser les formations hygiène des agents ;
- Organiser avec les cheffes de cuisine une organisation optimale dans les cuisines et satellites
- Mettre à jour les plans de maitrise sanitaire des différentes cuisines et des satellites.
Activités et tâches du poste:
- Visite sur les sites pour s’assurer du respect des procédures de travail définies et des documents à remplir ;
- Rendre compte efficacement des difficultés rencontrées par les équipes de production et de service ;
- Vérification des enregistrements, formation en continu des agents ;
- Création - mises à jour des protocoles ;
- Vérification et enregistrement des rapports d’analyses microbiologiques.
- Suivi des indicateurs qualité ;
Le contexte de la situation de travailLe champ des relations du poste
- Sous l’autorité hiérarchique de la responsable du pôle «_Nutrition hygiène et qualité_» ;
- Le référent hygiène travaille en relation étroite avec le second référent hygiène et les responsables de cuisine.
Le champ d’autonomie, de responsabilité et de technicité du poste
- Autonome dans l’organisation de ses activités, dans le respect des directives et des procédures internes ;
- Anticipation du travail en fonction des délais de production liés aux menus ;
- Bonne maitrise de l’outil informatique
Les difficultés, spécificités et les contraintes du poste
- Fréquents déplacements sur les sites de restauration afin d’évaluer le respect des règles d’hygiène ;
- Travailler en collaboration avec le second référent hygiène.
- Être mobilisable rapidement, en cas d’urgence.
Les exigences du poste
Savoirs (connaissances théoriques nécessaires) et savoir-faire (être capable de..):
- Maîtriser la méthode HACCP
- Connaitre la réglementation pour garantir la sécurité des aliments en restauration collective
- Qualités relationnelles, sens de l’organisation, rigueur et capacités managériales.
- Maitriser les outils informatiques (Excel, Word).
- Savoir analyser une situation et proposer des améliorations de fonctionnement ;
- Se tenir informé de l’évolution technique et réglementaire du domaine d’activité.
Savoir être (qualités nécessaires à la tenue du poste):
- Savoir communiquer;
- Savoir analyser un dysfonctionnement et proposer des améliorations ;
- Être réactif face aux imprévus ;
- Savoir former
- Être à l’écoute du personnel en charge de la restauration ;
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 12 mois
Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
- Travail à domicile
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Lieu du poste : Télétravail hybride (75012 Paris 12e)
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Cdi - Référent Hygiène (H/F)
il y a 1 mois
Paris 18e, France LE MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) **Référent Hygiène H/F en CDI, à pourvoir dès que possible.** Célèbre dans le monde entier pour son French Cancan, le Moulin Rouge a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge présente sa revue...
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Cdi - Référent Hygiène (H/F)
il y a 1 mois
Paris 18e, France LE MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) **Référent Hygiène H/F en CDI, à pourvoir dès que possible.** Célèbre dans le monde entier pour son French Cancan, le Moulin Rouge a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge présente sa revue...
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Cdi - Référent Hygiène (H/F)
il y a 1 mois
Paris 18e, France LE MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) **Référent Hygiène H/F en CDI, à pourvoir dès que possible.** Célèbre dans le monde entier pour son French Cancan, le Moulin Rouge a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge présente sa revue...
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Cdi - Référent Hygiène (H/F)
il y a 1 mois
Paris 18e, France LE MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) **Référent Hygiène H/F en CDI, à pourvoir dès que possible.** Célèbre dans le monde entier pour son French Cancan, le Moulin Rouge a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge présente sa revue...
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Cdi - Référent Hygiène (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 18e, France LE MOULIN ROUGE Temps pleinNous recherchons actuellement un(e) **Référent Hygiène H/F en CDI à temps partiel, à pourvoir dès que possible.** Célèbre dans le monde entier pour son French Cancan, le Moulin Rouge a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge...
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Vendeur Référent
il y a 7 jours
Paris, France Bao Le marché du Soleil Temps pleinBAO EVRY BLAISE PASCAL est un supermarché installé au 24 CRS BLAISE PASCAL à Evry-courcouronnes (91000) dans le département de l'Essonne.Bao et qui fait partie du Groupe BAO. Il est spécialisé dans les produits afro-créole ou les clients peuvent trouver nos différents univers: céréales et légumes secs, boissons et infusions, fruits et légumes...
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Référent Périscolaire
il y a 4 semaines
Paris, France mairie de montigny les cormeilles Temps plein**ANNONCE** **Référent Périscolaire (H/F)** Montigny-lès-Cormeilles est une ville de plus de 21 000 habitants, située dans le Val d’Oise à 20 km à l’ouest de Paris et desservie par la A15 et 3 lignes de trains (RER C, Ligne H au départ de Gare du Nord et ligne J au départ de Gare St Lazare). Elle a à cœur de proposer une offre et une...
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Formateur/formatrice Agent de Proprete Et Hygiene
il y a 5 jours
Paris, France Groupe Morgan Services Temps plein**FORMATEUR/FORMATRICE AGENT DE PROPRETE ET HYGIENE - CDD - Groupe Morgan Services**: 04 février 2023 Description Nous recherchons pour le compte de notre client un(e) formateur (trice) dans le domaine de la Propreté, formateur APH.Vous serez référent(e) d'une action de formation certifiante au Centre Pénitentiaire et vous accompagnerez des...
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Référent Salle de Garde H/ F
il y a 1 mois
Paris, France AP-HP Temps pleinLe service la Restauration de l'hôpital Bichat Claude Bernard (Assistance Publique - Hôpitaux de Paris) recrute un **Référent salle de garde H/F**. **Votre profil**: - Vous êtes titulaire du Diplôme BAC Pro cuisine, CAP cuisinier. Des connaissances des règles d’hygiènes et la méthode HACCP sont nécessaires. Ou expérience dans la fonction...
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Agent de Stérilisation Référent
il y a 1 mois
Paris, France L'INSTITUT MUTUALISTE MONTSOURIS Temps plein**L'IMM**, hôpital privé à but non lucratif (ESPIC), situé dans le 14ème arrondissement de Paris, à proximité du Parc Montsouris, spécialisé dans le MCO et la psychiatrie de l'adolescent et du jeune adulte, recrute **un(e) Agent de Stérilisation Référent (H/F).** **L'Agent de Stérilisation Référent** assure la stérilisation des Dispositifs...
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Agent de Stérilisation Référent
il y a 1 mois
Paris, France L'INSTITUT MUTUALISTE MONTSOURIS Temps plein**L'Institut Mutualiste Montsouris**, hôpital privé à but non lucratif (ESPIC), situé dans le 14ème arrondissement de Paris, à proximité du Parc Montsouris, spécialisé dans le MCO et la psychiatrie de l'adolescent et du jeune adulte, recrute **un(e) Agent de Stérilisation Référent (H/F).** **L'Agent de Stérilisation Référent** assure la...
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Référent Magasinier Vendeur Pièces Industrielles
il y a 1 mois
Paris, France Page Personnel Temps pleinEn qualité de Référent Magasinier Vendeur Pièces Industrielles, vous gérez en toute autonomie le petit magasin de pièces détachées et vous référez au Responsable de Site. Vous avez pour missions: - Réception, contrôle des marchandises et dispatch au magasin, à l'atelier de montage ou l'atelier de réparation, - Préparation des pièces, -...
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Référent Vie Quotidienne
il y a 1 mois
Paris, France Talents Santé Temps plein**Description de l'entreprise**: TALENTS SANTÉ recrute, pour tous types d'entreprises, du personnel. Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une association de protection de l'enfance, un(e) RÉFÉRENT VIE QUOTIDIENNE, PROFIL TISF OU CESF EN CDI, POUR UN POSTE BASÉ SUR SÈVRES pour travailler dans un Foyer d'Hébergement, auprès de jeunes en...
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Référent Périscolaire
il y a 1 mois
Paris, France Mairie de Carrières-Sur-Seine Temps pleinSituée à l’Ouest de Paris, Carrières-sur-Seine est une Ville de 15 335 habitants à l’esprit village, au cadre verdoyant et bien desservie en transports en commun (RER A, Transilien et lignes de bus). L'équipe municipale a la volonté de mener des projets ambitieux et s'entoure de nouveaux talents pour participer à la mise en œuvre de leurs...
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Référent Prestations de Service
il y a 1 mois
Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein**Date de début de diffusion **:24/05/2023 **Date de parution **:24/05/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Référent Prestations de service F/H **Métier**: Hygiène - Encadrant bio-nettoyage **Type d'emploi**: Titulaire ou contractuel **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Horaires de...
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Formateur/trice Aph
il y a 1 mois
Paris 10e, France Belformation Temps pleinBelformation, organisme de formation créé en 2015 et en expansion recherche activement des formateurs independants sur le logiciel Ciel Comptabilité sur Paris. Nous recherchons un(e) formateur (trice) dans le domaine de la Propreté, formateur APH Vous serez référent(e) d'une action de formation certifiante et vous accompagnerez des stagiaires dans la...
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Référent Référente Technique Du Pôle Nettoyage
il y a 4 semaines
Paris, France Ville de Paris Temps pleinLa Direction de l’Immobilier, de la Logistique et des Transports, qui compte près de 1300 agents, contribue au bon fonctionnement des services des directions de la Ville. Avec ses nombreuses missions, elle fournit un environnement de travail de qualité orienté vers les critères de bien-être au travail et conforme aux règles d’hygiène et de...
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Chargé de Prévention Hygiène Et Sécurité
il y a 1 mois
Paris, France Paris Habitat Temps pleinParis Habitat, acteur majeur du logement social à Paris (125 000 logements à Paris et en petite couronne / 2900 collaborateurs), recrute et accompagne des professionnels du logement social dans les métiers de la proximité, des fonctions supports, de la maîtrise d'ouvrage mais aussi du social. Coordination d'équipes, relation avec les locataires,...
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Referent Bionettoyage
il y a 1 mois
Paris, France Centre Hospitalier Régional d'Orléans Temps pleinDescription de l'établissement: A 1 heure au Sud de Paris - Hôpital de 1300 lits et places sur 205 000m², doté d’un plateau technique ultramoderne, à 10km du centre-ville d’Orléans. Le Centre Hospitalier Régional (CHR) d'Orléans a une vocation régionale liée à sa haute spécialisation et à son plateau technique performant. Il associe une...
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Assistant de Prévention
il y a 4 semaines
Paris 12e, France Ville de Paris Temps pleinLa Ville de Paris recrute un assistant de prévention (F/H) par voie de détachement pour le Bureau de la Prévention des Risques Professionnels. Direction des Familles et de la Petite Enfance (DFPE).LE POSTE : Contexte hiérarchique : sous l’autorité **hiérarchique de la cheffe du bureau Encadrement**: NonMissions principales : Le bureau de prévention...
