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Cuisinier (F/H) - Alternance - Le Bouscat (33)
il y a 4 semaines
Academee et Elior s’engagent pour proposer une offre d’apprentissage unique et exceptionnelle.
Academee est le nouvel acteur incontournable de la formation 100% en ligne pour faire de ses passions et talents un véritable métier
Tout au long de votre formation, vous recevrez le soutien de Philippe Etchebest, qui est le parrain de votre formation.
Nous recrutons de nouveaux talents passionnés qui souhaitent grandir et prendre part à une belle aventure tout en se formant.
Vous suivrez notre **CAP Cuisine - Top Chef** à distance avec Academee, tout en réalisant un contrat d’apprentissage dans l'un des établissements Elior.
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, Elior anticipe les évolutions du métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective. Au-delà d'une restauration gourmande, Elior propose à ses convives sur plus de 1850 restaurants (de 80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour tous et pour la planète.
Comme Elior et Academee, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Vos missions:
Vous intégrerez une entreprise spécialisée dans la restauration collective. Ainsi, vous serez amené(e) à travailler avec votre tuteur/trice sur les missions suivantes
**Approvisionnement et stockage****:
- Réceptionner et contrôler les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats
- En collaboration avec le chef de cuisine, participer à l’inventaire des matières premières de sa spécialité
- Déterminer ses besoins en matières premières et en informer le chef de cuisine
- Être garant de l’entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
**Organisation du travail et de la production**
- Prendre connaissance des spécificités de l’activité journalière
- Organiser, planifier sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifier et préparer le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Préparer et cuisiner les produits composant le plat, selon sa spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson ) ou fabriquer les quantités prévues au plan de production, dans le respect des fiches techniques, des règles d’hygiène et de sécurité au travail
- Dresser les produits préparés
- Contrôler la netteté des présentations
- Se coordonner aux autres cuisiniers pour associer les autres composants du plat
**Service et vente:
- Accueillir le client consommateur
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- Faire des propositions au client en vue de compléter son repas et augmenter les ventes
- Servir le client dans le respect des portions / grammages prévues
- Veiller au réassort et à l'entretien régulier des produits (vitrines, buffets...)
**Animation de son équipe et bon climat social**:
- Contrôler le travail réalisé par les commis en collaboration avec le chef de cuisine
- S'assurer en permanence du respect totale de l'hygiène des commis
- Participer au nettoyage du matériel et des locaux techniques
- Veiller à instaurer une ambiance favorable au travail d'équipe
Votre profil:
Vous êtes motivé et enthousiaste à l’idée de rejoindre l’un des leaders de la restauration en France tout en vous formant aux côtés de très grands chefs français.
Vous êtes reconnu pour votre ambition, votre dynamisme et surtout votre motivation ? Vous êtes orienté(e) résultats avec un esprit d'initiative et d'équipe ?
- Type de contrat : _**_Apprentissage_**
- Lieu de travail : Le Bouscat (33)_
- Rémunération sur la base des dispositions légales._
- Ce poste nécessite une éligibilité à l’apprentissage._
- Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap._
- STUDI_SJ_
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Cuisinier (F/H) - Alternance - Le Bouscat (33)
il y a 2 semaines
Perpignan, Occitanie, France Academee CFA Temps pleinAcademee et Elior s'engagent pour proposer une offre d'apprentissage unique et exceptionnelle.Academee est le nouvel acteur incontournable de la formation 100% en ligne pour faire de ses passions et talents un véritable métier Tout au long de votre formation, vous recevrez le soutien de Philippe Etchebest, qui est le parrain de votre formation.Nous...
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Cuisinier Restaurant
il y a 3 semaines
Perpignan, France Le limoni Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Perpignan, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Perpignan** **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...
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Cuisinier de Collectivités
il y a 3 jours
Perpignan, France Forum Intérim Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une équipe dynamique ? Rejoignez l'équipe de notre client en tant que Cuisinier de collectivités (Cuisinier) H/F !En tant que Cuisinier de collectivités, vous aurez pour missions de : - Préparer et cuisiner des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...
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Cuisinier Pizzaiolo
il y a 4 semaines
Perpignan, France Le limoni Temps pleinNous recherchons pour notre nouveau restaurant un commis de cuisinier qui sera autonome et professionnel Pour accompa le chef. Un restaurant italien méditeraneen moderne et chic. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Expérience: - Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Perpignan, France Forum Intérim Temps pleinNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière h/f pour rejoindre l'équipe de notre client et participer à la préparation de plats de qualité pour leur clientèle. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparer les entrées, plats et desserts selon les fiches techniques - Assurer la mise en place et le...
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Chef cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Perpignan, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinÀ propos de nousNotre client est un restaurant réputé situé à Font-Romeu dans le secteur de la restauration traditionnelle. Il est reconnu pour son professionnalisme et la qualité de sa cuisine. Aussi, il recherche dès à présent un chef cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe et contribuer à la création de plats savoureux et innovants....
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Perpignan, Occitanie, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.Staffmatch recherche pour l'un...
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Cuisinier
il y a 4 semaines
Perpignan, France KYF Temps pleinCuisinier H/F Expérience requise 5 ans, Poste à pourvoir dans un restaurant: Élaboration de tarte salées, plat du jour, maitrise de la patisserie traditionnelle et dessert. Doit savoir travailler seul. Formation haccp à jour Horaires 10h à 15h Mardi au vendredi. Pour démarrer à voir par la suite Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 3 semaines
Perpignan, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 4 semaines
Perpignan, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 4 semaines
Perpignan, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Perpignan, France Interaction Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos client, un cuisinier (H/F). Cuisine traditionnel. - Maitrise des cuissons de viande et poissons, préparation et cuisson des légumes - Réceptionner et contrôler les marchandises - Elaborer les menus selon l'arrivage - Dressage des assiettes - Réalisation des sauces et des desserts - Respect des règles HACCP Nous...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Perpignan, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Perpignan **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Perpignan, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Perpignan **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Perpignan, Occitanie, France Interaction Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos client, un cuisinier (H/F).Cuisine traditionnel.- Maitrise des cuissons de viande et poissons, préparation et cuisson des légumes- Réceptionner et contrôler les marchandises- Elaborer les menus selon l'arrivage- Dressage des assiettes- Réalisation des sauces et des desserts- Respect des règles HACCPNous recherchons une...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Perpignan, Occitanie, France PROMAN GESTION Temps pleinRésuméCuisinier H/F, 66100 Perpignan, Intérim, Temps plein.Secteur : AutresDescription du posteVotre agence PROMAN PERPIGNAN 2, recherche des CUISINIERS H/F Description de la mission : - Participer à l'organisation de la cuisine- Manager équipe en l'absence de vos supérieurs- Respect normes d'hygiène / HACCP- Réaliser des préparations préliminaires...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Perpignan, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre **Cuisinier** (F/H) à **Perpignan **en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...
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Cuisinier en Cdd
il y a 7 jours
Perpignan, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier en CDD (Perpignan) (CDD) H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions...
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Cuisinier (F/H) - Alternance - Perpignan (66)
il y a 3 semaines
Perpignan, France Academee CFA Temps pleinVous cherchez une alternance ? ACADEMEE, école 100% en ligne, vous propose aujourd'hui la formation et le contrat d’apprentissage ! En effet, nous recrutons nos nouveaux talents passionnés qui souhaitent grandir et prendre part à une belle aventure tout en se formant. Pour cette opportunité, vous suivrez notre** CAP Cuisine** diplôme d'États de...