Chef de Rang

Il y a 2 mois

Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

**L'Hôtel Léonor ** **à Strasbourg recherche **un(e) Chef de Rang**

Type de contrat **:CDI à temps complet - 39h ou 41h**

Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar, de 4 salles de séminaires donnant sur une magnifique terrasse et cour intérieure de 500m à ciel ouvert.

La restauration du LÉONOR incarne le savoir-faire de la cuisine française et la richesse du terroir alsacien. Une cuisine exigeante et simple à la fois. Ici s’entremêlent raffinement, exigence, simplicité et surtoutconvivialité Les clients exigeants à la qualité des plats et du service se donneront rendez-vous au restaurant et au bar du LÉONOR.

**MISSION**:
Le chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il développe aussi les compétences des collaborateurs apprentis, stagiaires dont il est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Technique métier et Relation client _:

- Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Connaît parfaitement et met en valeur son offre restauration
- Participe au service et le coordonne
- Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectue et contrôle la mise en place du point de vente et des arrières ainsi que le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
- S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Applique les procédures et politiques définies par l’établissement
- Management des équipes / implication transverse_:

- Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque
- Participe à la bonne ambiance de travail
- Développe les compétences des collaborateurs dont il a la responsabilité
- Participe à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires
- Intègre les nouveaux collaborateurs du restaurant
- Relaye et fait appliquer les consignes de la direction
- Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel
- Commercial / Vente_:

- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Est attentif et respecte la demande du client
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
- Gestion _:

- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires
- Hygiène/Sécurité des personnes/environnement_:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
- Connaît et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)

**COMPETENCES REQUISES**
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur
- Animateur d'équipe
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
- Du CAP au Bac Pro Restauration

**CONTRAT / AVANTAGES**:

- CDI à temps complet à pourvoir de suite
- Deux jours de repos consécutifs - Absence de coupure
- Modulation et aménagement du temps de travail possible
- Paiement d'indemnités nourriture
- Possibilité de bénéficier de tickets restaurants
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Entreprise facilement accessible aux transports en commun avec remboursement à hauteur de 50%
- Accès aux aides et services d'Action Logement
- Et divers autres avantages sociaux.

Type d'

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):2 **Chef de Rang H/F** L’Hôtel-Club Cosmos ** & SPA, un établissement du Groupe Partouche, avec ses 83 chambres et suites est un véritable complexe au cœur des Vosges. Au sein de l’hôtel-Club Cosmos**, découvrez un Spa, un restaurant, un bar et de nombreuses activités aussi bien ludiques que sportives. L'Hôtel-Club Cosmos...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel & Spa \*\*\*\*, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. POSTE Afin de compléter notre équipe, nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Chef(fe) de Rang. Vos missions Passionné(e) par la culture...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France ARMES DE STRASBOURG Temps plein

    Véritable institution gourmande, la **brasserie Aux Armes des Strasbourg** est l'une des plus anciennes tables de la ville, située sur l’historique Place Gutenberg, elle offre l’une des plus belles vues sur la cathédrale Notre-Dame. Notre restaurant **Aux Armes de Strasbourg** recherche, pour renforcer son équipe, un **Chef de rang H/F** pour...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, France ARMES DE STRASBOURG Temps plein

    Véritable institution gourmande, la **brasserie Aux Armes des Strasbourg** est l'une des plus anciennes tables de la ville, située sur l’historique Place Gutenberg, elle offre l’une des plus belles vues sur la cathédrale Notre-Dame. Notre restaurant **Aux Armes de Strasbourg** recherche, pour renforcer son équipe, un **Chef de rang H/F** pour...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Le Chef de Rang effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle et sous les ordres du...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Le Chef de Rang effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il est responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle et sous les ordres du...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France Best Western Plus Temps plein

    **Chef de Rang (H/F)**: Le Best Western Plus Les Humanistes Sélestat (67), Hôtel Restaurant 4** recherche un Chef de Rang (H/F) pour contrat à durée indéterminée de 42h par semaine. En tant que Chef de Rang (H/F), vous assurez les missions suivantes: Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant, Donner des instructions...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Hôtel****-Restaurant de l'Illwald Temps plein

    L'Hôtel de l'Illwald et son Auberge à Sélestat recrute pour renforcer son équipe : Un chef de rang H/F Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement dynamique - Horaires de travail flexibles **Nous recherchons un(e) chef de rang pour notre restaurant bistronomique** Candidat(e) motivé(e), avec de l’expérience dans...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Domaine La Grange de Condé Temps plein

    Le Domaine La Grange de Condé, hôtel 4 étoiles, spa, restaurant à Condé-Northen en Moselle, recherche un Chef de rang. **DESCRIPTIF DU POSTE**: - Mise en place (Carcasse, lustrage, dressage etc...) - Accueil client - Prise de commandes, vente - Service des mets et boissons - Débarrassage - Rangement et Nettoyage - Déplacements en service traiteur -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Brasserie de la Mer à Strasbourg . Temps plein

    Brasserie de la Mer Cherche son Chef de Rang , Vous serez en charge d'effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil des clients, le service à table et l'encaissement. Vous êtes convivial, savez faire preuve d'autonomie, de réactivité et appréciez le travail en équipe. Une formation en hôtellerie...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de rang (h/f) Pour un café brasserie cher aux Strasbourgeois, nous recherchons un chef de rang h/f Vous êtes positif (ve), aimable, à l’écoute des clients et doté d'un bel esprit d'équipe. Vous avez une belle aisance relationnelle. Vous avez l’habitude des services a grands volumes de brasserie, énergiques et dynamiques. La maitrise de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France Café Bâle Temps plein

    **Passionné(e) de nouvelles aventures ?** Nous recherchons un _**Chef de Rang**_ pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. **Type de contrat**: - CDD / CDI -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France La Taverne des Serruriers - Schlosserstub "La Schloss" Temps plein

    La Brasserie La Schloss située à deux pas de la Cathédrale cherche un(e) chef(fe) de rang pour renforcer son équipe. Au sein d'une équipe de 5 personnes, nous cherchons un(e) chef(fe) de rang qui fasse preuve de capacité d'adaptation, de polyvalence et possédant un fort esprit d'équipe. Vos capacités relationnelles ainsi que votre...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de rang (h/f) Pour un café brasserie cher aux Strasbourgeois, nous recherchons un chef de rang h/f Vous êtes positif (ve), aimable, à l’écoute des clients et doté d'un bel esprit d'équipe. Vous avez une belle aisance relationnelle. Vous avez l’habitude des services a grands volumes de brasserie, énergiques et dynamiques. La maitrise de...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de rang (h/f) CvM Conseil recrute pour un restaurant étoilé de renom situé au cœur de Strasbourg. Pour renforcer l’équipe de salle, nous sommes à la recherche: D’un chef de rang h/f Votre passion pour la relation client et votre culture pour le savoir vivre à la française sont vos principaux atouts. Vous parlez anglais, l’allemand est...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de rang (h/f) CvM Conseil recrute pour un restaurant étoilé de renom situé au cœur de Strasbourg. Pour renforcer l’équipe de salle, nous sommes à la recherche: D’un chef de rang h/f Votre passion pour la relation client et votre culture pour le savoir vivre à la française sont vos principaux atouts. Vous parlez anglais, l’allemand est...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de rang (h/f) CvM Conseil recrute pour un restaurant étoilé de renom situé au cœur de Strasbourg. Pour renforcer l’équipe de salle, nous sommes à la recherche: D’un chef de rang h/f Votre passion pour la relation client et votre culture pour le savoir vivre à la française sont vos principaux atouts. Vous parlez anglais, l’allemand est...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de rang (h/f) Pour un café brasserie cher aux Strasbourgeois, nous recherchons un chef de rang h/f Vous êtes positif (ve), aimable, à l’écoute des clients et doté d'un bel esprit d'équipe. Vous avez une belle aisance relationnelle. Vous avez l’habitude des services a grands volumes de brasserie, énergiques et dynamiques. La maitrise de...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Le Cannibale Temps plein

    Restaurant spécialisé dans l’affinage du boeuf, Recherche pour renforcer son équipe SON NOUVEAU Chef de rang en 39heures sans coupures. Vous intégrez une équipe passionnée soudée et fidèle depuis plusieurs années, composée d’un manager, 3 chefs de rang, 2 serveurs, 1 barman Au coté de l'équipe en place vous serez en charge de votre rang et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    **Chef de rang h/f** CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de rang h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...