Appranti Shift Superviseur

shinobi cherche sa perle rare qui saura gérer d’une main de Chef l’ensemble des opérations de ses Kitchens a amiens

shinobi crée et opère différents concepts de restauration au sein de ses propres Kitchens intégralement dédiés à la livraison de repas.

Bon là on ne peut pas être plus clairs : ) Alors maintenant, tenté(e) par faire partie de notre extraordinaire aventure et grandir ensemble ? Rejoins-nous en tant que Kitchen Superviseur

Voici les RESPONSABILITÉS qui te seront confiées:

- Chapeaute l’organisation et la gestion des équipes de 25 personnes en créant un fort esprit de cohésion
- former, évaluer, fidéliser et développer l’ensemble des staffs des différentes KitchenS
- Piloter les Business Unit et les P&L en autonomie afin d’assurer une rentabilité financière en ligne avec les objectifs du Groupe (chiffre d’affaires, masse salariale, food costs, etc.)
- Atteindre des objectifs de performances opérationnelles élevées selon des kpis prédéfinis
- Garantir la qualité des produits préparés et servis afin d’assurer un service de qualité optimum (rating, prep time, etc.)
- S’assurer de la gestion fluide des services
- Assurer le respect des normes HACCP en supervsisant l’ensemble des contrôles hygiène
- Gérer les stocks des Kitchen selon les procédures internes et les outils mis à disposition : inventaires, commandes, réceptions, waste, portioning, etc.
- Superviser les plannings et s’assurer qu’ils sont en phase avec les objectifs de masse salariale

Assez parlé de nous, parlons de toi et de ton PROFIL:
➔ Tu es organisé, rigoureux et respectueux des procédures mises en place

➔ Tu adores la pression du live et sais garder ton calme en toutes circonstances

Et si tu as les plus ci-dessous, tu es vraiment LA perle rare:
➔ Le plus important pour nous est que tu sois ultra motivé(e) avec une soif d’apprendre folle. Notre but est de te faire grandir au sein de nos équipes et que tu sois heureux(se) d’évoluer dans un environnement stimulant et changeant.

Et les CONDITIONS ?

❖ CDI

❖ Perspectives de carrière au sein de l'entreprise

❖ Salaire attractif

Cette offre a suscité en toi une émotion intense et tu es actuellement en train de sécher tes larmes de bonheur pour avoir enfin trouvé le boulot de tes rêves ? Alors qu’attends tu, postule, et rencontrons-nous

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 500,00€ à 600,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Question(s) de présélection:

- vous avez bien compris que c'est un poste pour une formation en alternance ?
- avez vous déjà trouvez une école pour votre alternance ?

Expérience:

- restauration rapide: 2 ans (Optionnel)
- gestion d'équipe: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person