Sous-chef (Cdi) - Réouverture Royale (H/F)

il y a 3 semaines


Paris e, France SAS Pâtisserie E.Ladurée Temps plein

_**Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?**_

**Rejoignez-nous pour vivre un moment unique dans l’Histoire de la Maison Ladurée et participez à la réouverture de sa Maison historique de la Rue Royale**

**NOUS VOUS OFFRONS**:

- Poste sans coupure avec 2 jours de repos consécutifs
- Pas de service le soir
- Tout au long de votre parcours, des formations et des possibilités d’évolutions s’offriront à vous.
- Prise en charge partielle de la mutuelle
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 60% ou prime carburant
- Restaurant d’entreprise ou Indemnité repas
- Indemnité de nettoyage et repos temps d’habillage
- Prime d’ancienneté
- Prime de cooptation
- Accord de Participation, & d’Intéressement
- Réductions dans nos boutiques et restaurants
- Comité d’entreprise attractif
- Chèques CESU et chèques vacances
- Bon cadeaux anniversaire
- Bon cadeaux Noël et ventes privées

**VOS ATOUTS POUR REUSSIR**
- Vous avez une expérience sur un poste similaire ou en tant que 1er Chef de partie et souhaitez évoluer vers d’autres fonctions.
- Bon gestionnaire, capable de gérer votre temps et vos priorités, vous faites preuve d’exigence et d’une grande rigueur
- Vous êtes reconnu pour vos compétences managériales, votre pédagogie et votre capacité à fédérer, motiver et mener une équipe dans le respect et la cohésion tout en sachant garder votre calme
- Honnêteté, esprit d’équipe, adaptabilité et réactivité seront vos atouts pour mener à bien vos missions

**LE POSTE**

**Vous travaillerez en binôme avec notre Sous-Chef et l'accompagnerez dans ses missions**:

- **Coordonner le travail des équipes**, distribuer les missions pour les différents postes de façon à assurer la qualité et la fluidité du service
- **Être le garant des mets envoyés en salle** (goût, température, rapidité d'exécution) dans le respect des fiches techniques
- Entretenir de bonnes relations et une **bonne communication avec la Salle**
- **Superviser l’ensemble des activités des cuisines** : propreté des cuisines et des équipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualité et de la fraîcheur des denrées, HACCP
- Manager la brigade. Veiller à ce que l’équipe offre la meilleure prestation, (qualité culinaire et présentation)

Vous partagez nos valeurs : passion, savoir-faire artisanal, sens du service et êtes prêt pour une nouvelle aventure ? Alors Rejoignez-nous pour continuer d’écrire l’histoire à nos côtés

**LA MAISON LADUREE EN QUELQUES MOTS**

Créée en 1862, la Maison Ladurée est la référence de la Pâtisserie Française de Luxe. Fière d’une notoriété internationale avec près de 120 boutiques à travers le monde, elle incarne aujourd’hui l’Art de vivre et l’excellence du savoir-faire français.

Dans un environnement luxueux, au sein de nos boutiques, sont proposés nos macarons iconiques et pâtisseries fines, et au-delà, une offre salée dans nos restaurants au décor élégant et à l’ambiance feutrée.

Vous connaissez nos macarons, venez découvrir la diversité de nos produits et concepts et partagez ce rêve éveillé avec nous
- Convaincus que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/06/2024



  • Paris 8e, France SAS Pâtisserie E.Ladurée Temps plein

    _**Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?**_ **Rejoignez-nous pour vivre un moment unique dans l’Histoire de la Maison Ladurée et participez à la réouverture de sa...

  • Sous-chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France SAS Pâtisserie E.Ladurée Temps plein

    _**Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?**_ **Rejoignez-nous pour vivre un moment unique dans l’Histoire de la Maison Ladurée et participez à la réouverture de sa...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Ladurée Temps plein

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  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Paris 8e, France Ladurée Temps plein

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  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Ladurée Temps plein

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  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Ladurée Temps plein

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  • Hôte D'accueil

    il y a 4 semaines


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  • Hôte D'accueil

    il y a 2 jours


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  • Paris, France Ladurée Temps plein

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  • Paris, France Ladurée Temps plein

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  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France SAS Pâtisserie E.Ladurée Temps plein

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  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 4 semaines


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  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, France Ladurée Temps plein

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  • Paris, France Ladurée Temps plein

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  • Commis de Bar

    il y a 3 semaines


    Paris, France Ladurée Temps plein

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  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris 8e, France SAS Pâtisserie E.Ladurée Temps plein

    **Sous Chef** - **« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?**_ **Rejoignez la Bridage de notre restaurant des Champs-Elysées !** **Rejoignez-nous pour vivre un moment...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Paris 8e, France Chez Monsieur Temps plein

    Restaurant Chez Monsieur (Royal Madeleine) est à la recherche de deux chef rang H/F afin de compléter son équipe. Le restaurant tourne à 50 couverts le midi et le soir. Belle carte des vins (des connaissances serait un vrai plus ;) ) Une carte élaboré par notre Chef à partir de produits brut, qui sont transformés dans notre cuisine. Produits de...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Paris 8e, France Chez Monsieur Temps plein

    Restaurant Chez Monsieur (Royal Madeleine) est à la recherche d’un chef rang H/F afin de compléter son équipe. Le restaurant tourne à 50 couverts le midi et le soir. Belle carte des vins (des connaissances serait un vrai plus ;) ) Une carte élaboré par notre Chef à partir de produits brut, qui sont transformés dans notre cuisine. Produits de...


  • Paris 8e, France SAS Pâtisserie E.Ladurée Temps plein

    _**« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »**_**, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?** **Rejoignez-nous pour vivre un moment unique dans l’Histoire de la Maison Ladurée et participez à la réouverture...


  • Paris 8e, France SAS Pâtisserie E.Ladurée Temps plein

    _**« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »**_**, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?** **Rejoignez-nous pour vivre un moment unique dans l’Histoire de la Maison Ladurée et participez à la réouverture...