Econome (H/F)
il y a 3 semaines
**Econome H/F**
**Contrat à Durée Indéterminée** / Paris - Meudon, France
Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une approche similaire aux écoles françaises des Arts et Métiers, Ecole Ducasse allie l'enseignement de la gastronomie contemporaine, le partage des techniques et savoir-faire culinaires du chef étoilé Alain Ducasse.
Paris Campus occupe un espace de 5 000 m² construit sur mesure à Meudon (92). Centre d'enseignement culinaire de pointe, ce nouveau campus phare comprend : six cuisines professionnelles pour travailler individuellement ou en brigade, des laboratoires dernier cri de pâtisserie, de boulangerie et d'innovation, deux restaurants signature ouverts au public et enfin un potager et un jardin d'herbes aromatiques pour favoriser son approvisionnement local.
Vous êtes organisé, rigoureux, précis, énergique, disponible, patient, consciencieux et fiable. Vous avez une capacité à entretenir de bonnes relations avec le personnel et les fournisseurs, des capacités de négociation, une bonne connaissance des produits alimentaires et des normes d'hygiène. Vous maitrisez l'outil informatique. Vous avez une formation de type Bac technologique Hôtellerie, Bac pro Gestion des administrations, Commercialisation et Services dans la restauration, un BTS Hôtellerie-Restauration et/ou un DUT Gestion des entreprises et des administrations.
En tant qu'économe, vous aurez pour missions principales de:
Assurer l'approvisionnement:
- Synthétiser des demandes de marchandises et fournitures,
- Prospecter les fournisseurs / recherche de nouveaux produits, en lien avec le chef de la production et les chefs formateurs,
- Rentabiliser les achats lors du passage des commandes,
- Passer certaines commandes auprès des fournisseurs,
- Réceptionner les marchandises et fournitures,
- Contrôler la qualité et la quantité des marchandises livrées et les prix des produits,
- Gérer les litiges éventuels avec les fournisseurs et suivre les litiges en cours en lien avec le Chef de la production,
- Assurer la préparation et la distribution des marchandises dans les différents services concernés, préparer les bacs hebdomadaires,
- Exercer une veille technologique et faire preuve de curiosité,
- Gérer l'intégration des nouveaux produits sur le logiciel et suivi de l'évolution des prix.
Assurer la gestion des stocks:
- Stocker les marchandises et fournitures en fonction de leur nature, dans le respect des règles d'hygiène,
- Suivre les entrées et les sorties du stock sur un logiciel de gestion approprié,
- Etablir régulièrement des inventaires,
- Veiller à minimiser les pertes en optimisant l'utilisation des produits, notamment alimentaires,
- Participer à l'évaluation des prix de revient des prestations dans le cadre qui lui est imparti, suivre et mettre à jour les prix sur l'outil Marketman,
- Suivre les gratuités dans le cadre des partenariats.
Piloter l'hygiène et la sécurité:
- Assurer les opérations de nettoyage et d'entretien de ses locaux et des matériels à l'issu de chaque journée,
- Relever et signaler les besoins de maintenance des locaux et matériels, veiller à la conformité de ces derniers,
- Scanner les bons de livraisons et les factures sur l'outil Marketman,
- Valider les factures sur l'outil Dynamics,
- Alerter les chefs sur les manquants et/ou les problèmes de livraisons de marchandises non conformes.
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Econome H/F
il y a 1 semaine
Meudon, France Sommet Education Temps pleinEconome H/F Contrat à Durée Indéterminée / Paris - Meudon, France Ecole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une approchesimilaire...
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Econome (H/F)
il y a 2 jours
Meudon, France Ecole Ducasse Temps pleinEcole Ducasse est une marque du groupe Sommet Education regroupant trois centres d'enseignement d'excellence des arts culinaires et de la pâtisserie : Paris Campus, Paris Studio et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie à Yssingeaux (43). En adoptant une approche similaire aux écoles françaises des Arts et Métiers, Ecole Ducasse allie...
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Meudon, France SOCOTEC Temps pleinDescription de l'entreprise Leader dans son secteur, SOCOTEC est le seul groupe international 100% dédié, depuis 70 ans, à la gestion des risques et au conseil technique dans la construction, l’immobilier et les infrastructures. Pour accompagner sa croissance, SOCOTEC recrute 1500 nouveaux collaborateurs en 2024. Travailler chez SOCOTEC, c’est...
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Meudon, France Socotec Temps pleinFace aux enjeux de la ville de demain. Le Groupe SOCOTEC réalise des missions de gestion des risques et de conseil technique et accompagne ses clients de la Construction, de l'Immobilier, des Infrastructures et de l'Industrie tout au long du cycle de vie des actifs afin d'en assurer la conformité.Description de l'entrepriseLeader dans son secteur, SOCOTEC...
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Projeteur Bim CFA
il y a 3 jours
MEUDON, France Altam H&R Temps pleinDans le cadre d'un recrutement pour le compte de l'un de nos clients nous sommes à la recherche d'un Projeteur BIM CFA/CFO H/F sur des projets tertiaires.Notre client est une entreprise générale d'électricité en pleines expansion et compte aujourd'hui près de 8 filiales.Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :- Conception du...
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Chiffreur/métreur électricité
il y a 1 mois
Meudon, France CESA Temps pleinLa société CESA spécialisée dans les travaux d'installation électrique dans les bâtiments tertiaires (bureaux, hôtels, commerces) et marchés publics recrute un chiffreur-métreur en électricité H/F. **Vos missions seront les suivantes**: - Analyser les appels d'offres - Collecter sur les futurs chantiers les informations nécessaires au projet -...
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Chiffreur/métreur (H/F)
il y a 4 semaines
Meudon, France CESA Temps pleinLa société CESA spécialisée dans les travaux d'installation électrique dans les bâtiments tertiaires (bureaux, hôtels, commerces), en marchés publics et privé, recrute un chiffreur/métreur en électricité CFA/CFO H/F. Vous êtes le responsable de l'évaluation financière d'un projet : il chiffre les opérations et établi un dossier...
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Professeur en Arts Plastiques
il y a 4 semaines
Meudon, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein**Professeur en Arts Plastiques (F/H)** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de...
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Formateur Titre Professionnel Ouvrier Paysagiste H/F
il y a 1 mois
Meudon, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinFormateur Titre Professionnel Ouvrier Paysagiste H/F - CDD A Apprentis d’Auteuil, fondationcatholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ del’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre àchaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à noscollaborateurs...
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Des éducateurs Sportifs
il y a 1 mois
Meudon, France Mairie de Meudon Temps plein**Des éducateurs sportifs (H/F) - Vacations de septembre 2023 à juin 2024** - Référence: **i349-** - À 9 km au sud-ouest de Paris, la ville de Meudon est particulièrement bien desservie et offre de multiples attraits. Dotée d'un riche patrimoine et de magnifiques paysages surplombant la Seine et la capitale, la ville a toute sa place dans la...
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Chargé D’opération Voirie Réseaux Divers
il y a 2 semaines
Meudon, France Grand Paris Seine Ouest GPSO Temps pleinFilière **:Technique** Métier **:Voirie - Travaux Publics** Catégorie **:A** **Ingénieur territorial** Titulaire ou CDD Lieu **:MEUDON** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:23/08/2024** **Descriptif et missions**: CHARGÉ D’OPÉRATION VOIRIE RÉSEAUX DIVERS...
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Auxiliaire de Vie
il y a 1 mois
Meudon, France Petits-fils Temps pleinVous recherchez un poste d’auxiliaire de vie H/F capable de vous redonner le sourire ? Notre agence Petits-fils recherche des auxiliaires de vie H/F professionnels pour des postes à pourvoir auprès de ses clients ! Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier,...
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Responsable RH Adjoint
il y a 1 mois
Meudon, France FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL Temps pleinDescriptif du poste **Votre environnement de travail** Le Campus Educatif et Ecologique Saint Philippe situé à Meudon (92), site historique de la Fondation Apprentis d'Auteuil depuis 1946, accueille plus de 500 jeunes sur 14 hectares de bâtiments et espaces verts. Il est composé, notamment, d’un collège, d’un lycée professionnel, d’un lycée...
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Accompagnateurs école Des Sports
il y a 1 mois
Meudon, France Mairie de Meudon Temps plein**Accompagnateurs École des sports (F/H) - Vacations de septembre 2023 à juin 2024** - Référence: **i350-** - À 9 km au sud-ouest de Paris, la ville de Meudon est particulièrement bien desservie et offre de multiples attraits. Dotée d'un riche patrimoine et de magnifiques paysages surplombant la Seine et la capitale, la ville a toute sa place dans la...
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Chargé de Recherche de Financements
il y a 1 mois
Meudon, France Mairie de Meudon Temps plein**Chargé de recherche de financements (F/H)** - Référence: **i341-** - À 9 km au sud-ouest de Paris, la ville de Meudon est particulièrement bien desservie et offre de multiples attraits. Dotée d'un riche patrimoine et de magnifiques paysages surplombant la Seine et la capitale, la ville a toute sa place dans la construction du Grand Paris. Résolument...
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Assistant Social en Etablissement Scolaire
il y a 2 semaines
Meudon, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein**Assistant Social en Etablissement Scolaire (F/H)** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la...
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Travailleur Social
il y a 1 mois
Meudon, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein**Travailleur Social - Dédié à l'écoute - H/F** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la...
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Auxiliaire de Vie
il y a 1 mois
Meudon, France Petits-fils Issy les Moulineaux Temps plein**Vous recherchez un poste d’auxiliaire de vie H/F capable de vous redonner le sourire ?** Notre agence **Petits-fils de Issy les Moulineaux **recherche des auxiliaires de vie H/F professionnels pour des postes à pourvoir auprès de ses clients ! **Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile** auprès des personnes âgées, particuliers...
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Assistant / Assistante de Vie Auprès de Personnes
Il y a 2 mois
Meudon, France Petits-fils (5 agences : Versailles, Voisins-le-Bretonneux, Rambouillet, Meudon et Courbevoie) Temps pleinVous recherchez un poste d’auxiliaire de vie H/F capable de vous redonner le sourire? Notre agence Petits-fils recherche des auxiliaires de vie H/F professionnels pour des postes à pourvoir auprès de ses clients ! Petits-fils est un réseau national d'aide à domicile auprès des personnes âgées, particuliers employeurs, qui valorise votre métier,...
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Chiffreur (F/H)
il y a 4 semaines
Meudon, France WEECAP Temps pleinDescriptif du poste La société CESA spécialisée dans les travaux d'installation électrique dans les bâtiments tertiaires (bureaux, commerces, hôtels), en marchés privés et publics recrute un chiffreur/Métreur en électricité CFA/CFO H/F. Chez nous, le chiffreur/Métreur est responsable de l'évaluation financière d'un projet : il chiffre les...