Boulanger/pâtissier
il y a 1 mois
**Localisation** : Hurigny 71870
**Type de contrat **:CDD - 35h00
**Date de début de contrat **: poste à pourvoir rapidement.
Nutrianne biscuiterie artisanale recrute un Boulanger ou Pâtissier
**Vos missions**:
Sous la responsabilité du Chef d’Entreprise, vous serez chargé.e d’assurer la fabrication des biscuits.
Vos principales activités sont les suivantes:
- Fabrication et cuisson de l’ensemble de la gamme des biscuits. Vous êtes attentif.ve au respect des recettes de fabrication, à la sécurité au travail et à la sécurité alimentaire.
- Vous contrôlez l’approvisionnement sur le poste de travail : contrôle des stocks de matières premières et stockage à réception. Vous préparez les commandes de réapprovisionnement.
- Vous suivez les procédures de traçabilité des approvisionnements et des fabrications afin de se conformer aux règles imposées par la certification biologique.
- Vous veillez à l'optimisation des outils de production et êtes garant.e de la régularité des fabrications
- Vous êtes force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue, tant sur le plan technique, qu'organisationnel, et tout en garantissant les objectifs de productivité, de qualité.
- Vous participez la mise au point et aux essais nécessaires à l’évolution des gammes de biscuits.
- Vous assurez le nettoyage du laboratoire après chaque production et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Cette liste de missions n’est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction de l’évolution de l’activité de la Société Nutrianne.
**Profil**:
Vous avez les capacités physiques pour le port de charges lourdes (sacs de farine de 25 kg)
Vous êtes enthousiaste et savez faire preuve d’initiatives.
Vous êtes rigoureux.se.
Vous justifiez d'une première expérience d’au moins 3 ans (hors apprentissage) cquise dans le secteur de la pâtisserie/boulangerie ou entreprise agroalimentaire.
Vous savez faire preuve de concentration et de précision. Vous êtes force de proposition et d’innovation.
**Horaires** : horaires de jour, pas de travail le weekend.
**Rémunération et statut**:
Salaire : rémunération selon expérience - Mutuelle de l’entreprise
Statut : Ouvrier, pouvant évoluer en fonction des responsabilités futures.
Poste en CDD pouvant évoluer vers un CDI.
L’entreprise n’est pas desservie par les transports en commun. Il est donc recommandé d’être autonome dans ses déplacements.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/06/2024
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