Chef de Partie

il y a 1 mois


Rennes, France Mama Shelter Temps plein

**Description de l'entreprise**
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.

**——**
- Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :_
- Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte._
**Description du poste**
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.

Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie.

Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements
**Qualifications**
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et ½ chef de partie.
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël.

**Informations supplémentaires**
- Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore
- Découvre des avantages à l’échelle mondiale avec la carte Accor Bienvenue
- Envole-toi vers l’aventure Mama avec 75% de réduction sur ton titre de transport
- Réductions tellement dingues que les produits Mama en sont jaloux ❤️️
- Et bien sûr, une équipe débordante d’énergie et de passion pour t’accueillir ‍️

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson

**Refrain**: Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama Be strong

**Dernier couplet**: Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou.


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine ? Vous avez l'esprit créatif, et vous souhaitez une stabilité dans votre carrière professionnelle ? Alors ce poste est fait pour vous ! **Pour l'un de nos adhérents basé sur Rennes, nous recherchons**: Un Chef de partie H/F pour un CDI en temps plein. **Contexte du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France AVEC RESTAURANT Temps plein

    **AVEC Restaurant recherche un/e Chef/fe de Partie !!** Chez AVEC restaurant, l’été ne s’arrête jamais avec une cuisine préparée au barbecue : ribs, pulled pork, burgers On vous conseille de toujours garder une petite place pour le dessert : churros, gaufres, pancakes, glaces Avis aux gourmands !!! AVEC Restaurant est le dernier restaurant du...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Thedra Temps plein

    **Description**: THEDRA RENNES recherche pour le compte de plusieurs de ses clients en traditionnel et activité traiteur, un Chef de partie (H/F) pour un CDI et des missions d'intérim. Dans un environnement dynamique et convivial, vous aurez pour mission d'assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect des standards établis par...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Samsic Emploi - Rennes 1 Industrie Logistique Transport Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la **restauration traditionnelle** recrute dans le cadre de son développement un(e) **CHEF DE PARTIE**. Vos missions seront les suivantes: Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez être force de proposition pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Rennes, France SAS MEGIO Temps plein

    Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Expérience requise. Rémunération intéressante selon votre profil. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Rennes, France CAFE THEATRE LE BACCHUS Temps plein

    Nous sommes le Café THéâtre le Bacchus. Nos jours d'ouverture: - le mardi de 16H00 à 00H00 - du mercredi au dimanche de 11H30 à 00H00 Nous sommes fermés trois semaines au mois d'aout et la première semaine du mois de janvier. Chef de Partie (H/F) 39H Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !RENNES (35) CDI Temps...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rennes, France LES GRANDS GAMINS Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie** **À propos de nous**: Nous sommes un restaurant jeune et dynamique situé au cœur de Rennes, sur le Mail. Notre équipe, composée de passionnés de cuisine et de restauration et de jeunes talents, crée une ambiance vibrante et conviviale où règne la créativité et l'enthousiasme. Notre cuisine, axée sur les...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Rennes, France La Taverne Temps plein

    L'établissement "La Taverne" recrute un Chef de partie F/H en CDI. Vous participez à la mise en place et au bon déroulé du service. Vous intégrez une brigade et êtes amené(e)s à gérer les commis. Vous devez préparer la mise en place permettant d'assurer le service. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une structure familiale...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Le Grill Temps plein

    **L'entreprise** Le Grill est à la recherche d’un nouveau talent ! Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité. Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil ! Pour plus de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rennes, France Andy Le Mabilay Temps plein

    **L'entreprise** Le Mabilay est à la recherche d’un nouveau talent ! - Le Mabilay, c’est un coffee shop ouvert toute la journée, situé en bas de la tour Mabilais, un des bâtiments emblématiques de Rennes. Le restaurant propose des petits plats mitonnés avec des produits frais dans une ambiance chaleureuse et confortable. Cet établissement...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Rennes, France Andy Le Mabilay Temps plein

    **L'entreprise** Andy Le Mabilay est à la recherche d’un nouveau talent ! - Un bar, restaurant & évènementiel, c’est une escapade urbaine fringante, gourmande & feutrée au cœur de l’emblématique Mabilay. Andy c'est une brasserie frivole et une cuisine singulière, une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rennes, France La Bonne Nouvelle Temps plein

    LA BONNE NOUVELLE, brasserie incontournable de la Place Sainte-Anne à RENNES, rechercher un nouveau Chef de partie. Au sein d’une équipe de 3 personnes, vous interviendrez sur toutes les missions inhérentes à la cuisine à savoir: La préparation des entrées, des plats et des desserts Le nettoyage, l’épluchage et la découpe des fruits et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Thedra Temps plein

    **Description**: Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à RENNES (35) UN CHEF DE PARTIE (H/F) en restauration traditionnelle En équipe, vous serez en charge d'élaborer des menus, de préparer des plats, de veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité et d'entretenir le matériel de cuisine. L'établissement est fermé les...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine


    Rennes, France La Closerie Temps plein

    L'entrepriseIdéalement situé au cœur du centre-ville historique de Rennes, place des Lices, LA CLOSERIE a choisi les codes et les valeurs de l’élégant hôtel particulier du XVIème siècle « Le Molan » : style et caractère, pour y développer une créativité intemporelle bistronomique. Halte incontournable pour un déjeuner d’affaires ou un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps plein

    Restaurant traditionnel soigné axé sur la thématique du poisson et des fruits de mer. Un étal à poisson et un vivier permettent d’offrir à notre clientèle un produit de première fraicheur. Nous recherchons : Chef de Partie et commis de cuisine CDI, 43h par semaine. 2.5 jours de repos consécutifs Salaire attractif Venez rejoindre une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Brasserie Odette Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe en cuisine, votre Brasserie Odette recherche un: Chef de partie (H/F), - CDD - 35 heures - planning du Lundi au Vendredi ( avec un week-end par mois) Qualités requises: - Vous êtes passionné par la cuisine. - Vous avez l’esprit de service - Vous savez transmettre votre savoir-faire et êtes curieux d’apprendre - Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Le Piano Blanc Temps plein

    Pour préparer la saison, nous recherchons un chef de partie. L'établissement se situe en proche périphérie Rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais. Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission: - production culinaires - autonomie à son poste - force de propositions...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Rennes, France Axia Interim Temps plein

    Axia Interim recrute pour l'un de ses clients situé à Rennes un Cuisinier chef de partie (H/F). Votre mission: - Maintenir son poste de travail selon les règles d'hygiène, - Réaliser des préparations préliminaires, - Fabriquer, dresser les plats de sa partie, - Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation. cette liste n'est pas...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, France La Taverne Temps plein

    **L'entreprise** Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans. A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d’une excellente notoriété. Reconnus pour leur qualité d’accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et...