Cuisinier Polyvalent
Il y a 4 mois
Sous l’autorité du responsable de la restauration, le cuisinier assure la préparation et la production de l’ensemble de la prestation culinaire, et participe au service de restauration et traiteur.
Le cuisinier polyvalent est amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine, plonge. réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements ).
Ses activités sont les suivantes:
- Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption
- Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité
- Réaliser et cuisiner des plats et mets pour le restaurant et service traiteur en respectant les fiches technique
- Garantir la bonne utilisation et l’optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de
refroidissement / froids, de production et de transports tels que marmites, sauteuses, fours, plaques de cuisson, cellules de refroidissement, chambres froides, bains Marie, caisses et échelles, poubelles
- Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits
- S’assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur
- Préparer, compter, allotir, et mettre en chariot et/ou en caisse dument étiquetés
- Suivre la traçabilité des aliments, s’assurer du classement et de l’archivage des numéros de lots
- Gérer les chambres froides, vérifier les températures, s’assurer de la bonne conservation
- Veiller et participer à l’hygiène et à la propreté des locaux
- Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine
- Participer à l’entraide au sein de l’équipe
- Participer à la plonge batterie si besoin
- Travaille en autonomie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 18 000,00€ à 20 400,00€ par an
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Cuisinier Polyvalent
il y a 2 semaines
Marseille 11e, France DFE Temps pleinLe Gold Eagles recherche un cuisinier polyvalent pour agrandir son équipe. Si tu as de l'expérience dans le milieu de la restauration et que ton profil correspond à nos attentes contacte nous ! 2jours de repos consécutifs, 1 week end sur deux, conditions de travail agréables (vestiaires, douches, bonne ambiance...) Type d'emploi : CDI Salaire :...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 6 mois
Marseille, France maxpizza Temps pleinrecherche cuisinier ( h/ f) sachant diriger sa cuisine 2500€ net par mois du mardis au samedi en coupure midis et soirs - vous travaillerez seul avec un plongeur qui vous aidera aux entrées froides - vous devrez gérer la cuisson des pâtés frais.légumineuses frais etc - sortir les plats en coordination avec le pizzaiolo - Carte deja en place - gestion...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille, France maxpizza Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de préparer et de cuisiner des plats délicieux pour nos clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la...
-
Cuisinier / Cuisinière Rouleaux de Printemps
Il y a 7 mois
Marseille 1er, France mani.mani Temps plein**Cuisinier / Cuisinière Rouleaux de printemps** **Détails du poste** **Salaire** En fonction du profil **Type de poste** CDI 39h/semaine Du mardi au samedi, service du midi uniquement **Lieu** Marseille 01, métro Vieux Port ou Noailles. **Missions** - Réaliser la mise en place : Découpe des fruits et légumes, préparation des salades, des...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Marseille 16e, France Restaurant la rade Temps pleinRESTAURANT LA RADE RECRUTE: CUISINIER/CUISINIÈRE EN RESTAURATION. RECHERCHE UNE PERSONNE POLYVALENTE POUR INTÉGRER UNE BRIGADE DE 4 CUISINIERS. COMPETENTE EN CHAUD (CUISINE TRADITIONNEL MEDITERANEEENE ET FAMILIALE ) ET EN FROID (SALADERIE) BONNE PRESENTATION EXPÉRIENCE EXIGE EN CUISINE RESTAURATION D’AU MOINS 1 AN. Type d'emploi : Temps...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille, France Le Minot Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients.Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille 10e, France Casa Blanca Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service des plats aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les aliments selon les...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille 10e, France Casa Blanca Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service des plats aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les aliments selon les...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Marseille 2e, France JOB LINK Temps pleinNous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration basé sur **Marseille** un cuisinier H/F. **Cuisinier H/F** **Où ?** Marseille **Quand ?** Le plus rapidement possible **Vos missions**: - Vous assurez et participez à la production culinaire chaude et froide de 100 couverts pour les joueurs professionnels - Vous développez au...
-
Cuisinier(E) (H/F)
Il y a 7 mois
Marseille, France iziwork Temps pleinIziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Cuisinier(e) (h/f) à FREJUS. Postulez en quelques secondes, et bénéficiez du suivi personnalisé de votre agence au quotidien. Notre client est un acteur majeur du secteur de la restauration sur la côte varoise. Il recherche un(e) cuisinier polyvalent, qui serait capable de s'adapter...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Marseille, France Office Business Solutions Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant convivial et familial situé à Collobrières, un cuisinier capable de préparer les recettes qui ont fait le succès de la maison depuis des générations ! Ponctuel et polyvalent, vous vous démarquez par votre esprit d'équipe. Dynamique et motivé vous avez de bonnes bases en cuisine et...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille, France restaurant o panda Temps pleinRestaurant sur saint jean de vedas zone de la lauze, recherche cuisinier grilladin pour une prise de poste a la mi septembre. Travail du lundi au vendredi uniquement le midi. Ricerche une personne sérieuse et motivée. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 25 par semaine Salaire : 800,00€ à 1 000,00€ par mois Programmation: - Du...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Marseille 14e, France CTC Artisan Restaurateur Temps pleinNous cherchons pour l'un de nos restaurants d'entreprise un cuisinier en CDD à temps plein (remplacement arrêt longue durée), travaillant du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Nous travaillons en collectivité mais à base de produits frais pour proposer une qualité traditionnelle à nos convives. L'équipe est composée d'un chef gérant, un employé...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
Marseille 14e, France CTC Artisan Restaurateur Temps pleinNous cherchons pour l'un de nos restaurants d'entreprise un cuisinier en CDD à temps plein (remplacement arrêt longue durée), travaillant du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Nous travaillons en collectivité mais à base de produits frais pour proposer une qualité traditionnelle à nos convives. L'équipe est composée d'un chef gérant, un employé...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille, France maxpizza Temps pleinrestaurant familial italien de 45 places sur eguilles - recherche cuisinier ( h/ f) sachant diriger sa cuisine 2500€ net par mois du mardis au samedi en coupure midis et soirs - vous travaillerez seul avec un plongeur qui vous aidera aux entrees froide - vous devrez gerer la cuisson des pates fraiches.legumes frais etc - sortir les plats en coordination...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 5 jours
Marseille, France Sbc Intérim Temps pleinLes missions principales seront: - La préparation des plats et mise en valeur de leur présentation - La création de fiches techniques - La participation aux prélèvements alimentaires pour analyses bactériologiques - La participation aux réunions mensuelles du Plan de Maitrise Sanitaire - L'entretien quotidien de la cuisine et des locaux selon le...
-
Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Marseille 11e, France DFE Temps pleinRecherche chef cuisinier polyvalent pour CDI 39h avec extension éventuelle d'heures supplémentaires majorées. Ponctualité, organisation et sérieux exigée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 6 mois
Marseille, France maxpizza Temps pleinrestaurant familial italien de 45 places sur eguilles - recherche cuisinier ( h/ f) sachant diriger sa cuisine 2500€ net par mois du mardis au samedi en coupure midis et soirs - vous travaillerez seul avec un plongeur qui vous aidera aux entrees froide - vous devrez gerer la cuisson des pates fraiches.legumes frais etc - sortir les plats en coordination...
-
Cuisinier Polyvalent
Il y a 7 mois
Marseille, France IGESA Temps pleinIGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels. IGESA LE CONTINENTAL sur HYERES cherche un/une cuisinier: Mission: -...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Marseille 1er, France HCB GROUP Temps plein**1860 Le Palais** recrute pour renforcer son équipe de Restaurant - Brasserie haut de gamme au Vieux Port: - Cuisinier (h/f) **Expérience de 2 ans réussie en Restauration sur un poste similaire. **Fort esprit d'équipe. **Disponible, polyvalent, rigoureux et organisé **Maitrise d'une langue étrangère **Sens du détail et du service très...