Apprenti Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
**Le restaurant SKAB* à Nîmes,** une étoile au Guide Michelin, recherche apprenti(e) commis de pâtisserie.
**Tâches**
- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service
- Préparer, achever les desserts pendant le service et assure l’approvisionnement des desserts pendant le service (de son domaine)
- Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats
- Aider les collègues durant les périodes de pointe
- Respecter le système de stockage (FIFO)
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Débarrasser son département après le service et nettoie le lieu et les instruments de travail
- Éviter le gaspillage et les pertes de matières premières
- Respecter les engagements envers l’environnement
- Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s)
- Etre responsable du respect des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie
**Compétences/connaissance**:
- Polyvalence dans les taches culinaires, tâches de gestion
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de la cuisine
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Créativité
- Bonne organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Attitude orientée qualité
- Autonomie
- Respect de la hiérarchie
- Flexibilité
**Type de contrat**: Contrat d'apprentissage
**Date d'embauche **:début juillet 2023 minimum 2 ans
**Profil**: CAP, BP, BAC pro.
Vous travaillerez en coupure.
30 couverts en moyenne par service.
**2 jours et demi de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi midi).**
Type d'emploi : Alternance
Salaire : à partir de 734,99€ par mois
Avantages:
- Cantine
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail en journée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Commis de pâtisserie
il y a 1 mois
Montpellier, France ESICAD Temps pleinL’école de commerce ESICAD est un acteur reconnu par la qualité de ses enseignements et l’encadrement apporté à ses étudiants. Avec plus de contrats de professionnalisation conclus chaque année, notre école bénéficie d’une importante notoriété auprès des entreprises de la région. Grâce au savoir-faire de nos conseillers en formation...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Montpellier, France Hotel & Spa Performance Temps pleinNous recherchons pour notre client Hôtel, Restaurant, Spa & Plage 5* littoral de Montpellier En cuisine en CDD saisonnier: Commis pâtisserie, 1ère Expérience demandée. 2 jours de repos hebdomadaires. Très bonnes conditions de travail. Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de...
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Commis de pâtisserie h/f
il y a 1 mois
Montpellier, France ESICAD Temps pleinESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Pâtisserie H/F en alternance dans un UN HÔTEL 5 ÉTOILES À MONTPELLIER. Vous préparez un Date de l'embauche : 01 septembre Durée du contrat : 24 mois LE POSTE : Sous la tutelle du chef pâtissier vous apprendrez à : Maîtriser les techniques de base de la...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinLe Domaine de Verchant, Relais & Châteaux aux portes de Montpellier, recherche une personne passionnée, motivée, ambitieuse et créative, au poste de COMMIS PÂTISSERIE H/F pour notre Restaurant bistronomique La Plage.Réalise les mises en place.Assure une parfaite collaboration avec les autres services.Respecte les consignes du service.A un bon maintien...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France DE LA FARINE AUX PAINS Temps plein**_Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 18 ans, et nous le revendiquons haut et fort._** **_Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries._** **_Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale, et travaillons en Agri étique...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France DE LA FARINE AUX PAINS Temps plein**_Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 18 ans, et nous le revendiquons haut et fort._** **_Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries._** **_Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale, et travaillons en Agri étique...
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Apprenti Cuisinier
il y a 1 mois
Montpellier, France Tam's Coffee Temps plein**POSTE D'APPRENTI CUISINIER** Nous sommes à la recherche d'un ou une apprenti(e) pour la cuisine et la pâtisserie, pour le Tam's Coffee à Montpellier. Vous devrez accompagner le chef de cuisine et le chef pâtissier dans l'élaboration des plats et desserts. Repos le soir et le weekend. Poste en horaire continu. Type d'emploi : Temps plein Salaire :...
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Apprenti Cuisinier
il y a 1 mois
Montpellier, France Tam's Coffee Temps plein**POSTE D'APPRENTI CUISINIER - CONTRAT D'APPRENTISSAGE UNIQUEMENT** Nous sommes à la recherche d'un ou une apprenti(e) pour la cuisine et la pâtisserie, pour le Tam's Coffee à Montpellier. Vous devrez accompagner le chef de cuisine et le chef pâtissier dans l'élaboration des plats et desserts. Repos le soir et le weekend. Poste en horaire...
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Chef de Partie Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Montpellier, France LE RAMIER Temps pleinGestion et production des plannings journaliers - Rotation et polyvalence dans les différents postes en production ( cuisine chaude, cuisine froide ,pâtisserie, boulangerie, réception de marchandises, légumerie, plonge ) - Gestion et rangement des frigos de stockage et des DLC - Respect des règles HACCP et de ses méthodes - Applications des...
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Commis Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France greethotel Pont du Gard Temps plein**Commis cuisine F/H,** **(Juniors, seniors et indépendants sont les bienvenus)** **(CDD possibilité de CDI)** Nous sommes Place 70. Nous créons dans la région d’Estézargues, un nouvel espace de restauration dans lequel nos salariés et nos clients pourront profiter d’une ambiance conviviale et rythmée par des évènements « décoiffant » !...
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Commis Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France L’ecailler de saint Pierre Temps pleinLe site saint pierre recherche pour compléter son équipe deux Commis de cuisine. cdd de 6mois disponible dès maintenant. ce poste n’est pas logé. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Apprenti Commis de Salle
il y a 1 mois
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinJob opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...
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Apprenti Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France Le Domaine de Verchant Temps pleinJob opening criteria The company Le Domaine de Verchant situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier. Notre équipe est constituée de 97 collaborateurs pour offrir le meilleur service possible pour satisfaire notre clientèle. Notre hôtel** est composé de 26 chambres et il est situé au cœur de 17 hectares de vigne. Notre domaine possède...
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Chef de Partie Polyvalent
il y a 1 mois
Montpellier, France JOST HOTEL MONTPELLIER - Ouverture d'établissement Temps plein**CHEF DE PARTIE POLYVALENT** **FROID - CHAUD - PATISSERIE** Le Chef de partie Polyvalent fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis et plongeurs, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps pleinBrasserie bord de mer, recherche plongeur, commis de cuisine sérieux et expérimenté ayant l'habitude des saisons. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 1 743,54€ à 2 584,42€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Expérience: - Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Commis Plongeur
il y a 1 mois
Montpellier, France Restaurant Ô tour de la table Temps pleinAccepte sans expérience, très polyvalent, ponctuel, sérieux, motivé, dynamique sont nos critères de recherches. Comme commis/plongeur, les missions seront de - Aider le cuisinier dans ses taches de préparation ; - Vérifier l'intégrité du matériel de nettoyage et contrôler le niveau de remplissage des produits lessiviels avant le service - Vider...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montpellier, France Napoleon dynamite Temps pleinNous recherchons pour notre coffee shop Napoleon Dynamite situé Place de la Canourgue à Montpellier, un second de cuisine avec de bonnes connaissance en patisserie. C'est une cuisine basée sur des breakfasts, brunch, lunch et tea Time, une proposition de 3/4 plats et des patisserie. Votre rôle sera d’épauler le chef dans ses missions, lorsque le...
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Commis(E) de Salle
il y a 1 mois
Montpellier, France Les Domaines de Fontenille Temps plein**À propos**: À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, notre paisible bastide offre un cadre de verdure et de paisibilité en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, Fontenille bien-être est un établissement de luxe et de...
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Auxiliaire de Vie Aux études Pour Jeunes Avec
il y a 1 mois
Montpellier, France SO'Lifes Temps pleinDécouvrez un nouveau métier d'accompagnateur d'une personne handicapée dans sa vie universitaire. SO'Lifes est une entreprise ancrée à Montpellier depuis 2011. Notre mission est d'apporter des solutions adaptées à la vie quotidienne des personnes handicapées ou âgées qui nous font confiance. SO'Lifes est investi dans l'inclusion des personnes...
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Auxiliaire de Vie Aux études Pour Jeunes Avec
il y a 1 mois
Montpellier, France SO'Lifes Temps pleinDécouvrez un nouveau métier d'accompagnateur d'une personne handicapée dans sa vie universitaire. SO'Lifes est une entreprise ancrée à Montpellier depuis 2011. Notre mission est d'apporter des solutions adaptées à la vie quotidienne des personnes handicapées ou âgées qui nous font confiance. SO'Lifes est investi dans l'inclusion des personnes...