Manager de Restaurant

Il y a 6 mois


Paris e, France SAINT SEVERIN RESTAURATION Temps plein

Respecter la politique de gestion définie par la Direction générale,
- Assumer telle définie ci-après, la responsabilité liée au respect par le restaurant des réglementations en vigueur, en matière de produits d’hygiène et de sécurité,
- Effectuer la sélection, le recrutement et l’embauche du personnel temporaire, après en avoir référé à la Direction,
- Tenir les documents d’informations nécessaires à la gestion du restaurant (planning 7 jours sur 7 et affichage du planning des congés payés, tenue du cahier d’émargement ),
- Faire en sorte que les horaires et roulements soient respectés par l’ensemble du personnel,
- Organiser le travail et la répartition des tâches de l’équipe du restaurant auxquels il est affecté,
- Répartir et contrôler le travail du personnel placé sous ses ordres, notamment veiller à ce que les serveurs aient, dans les normes définies, effectué la mise en place de leurs tables,
- Aider à la conception de la carte et du menu et veiller à sa mise en place dans les délais impartis,
- Contrôler le nettoyage et l’entretien du matériel et des machines faisant partie du restaurant et veiller à la propreté des outils et postes de travail,
- Assurer la coordination entre les services, cuisine et approvisionnement,
- Effectuer et tenir à jour l’approvisionnement : plus précisément, établir les besoins nécessaires à la bonne marche du restaurant et réaliser les commandes auprès des fournisseurs référencés, assurer de façon générale de façon irréprochable et selon les normes définies par la Direction, le maintien et la rotation du stock, tant sur le plan quantitatif que qualitatif,
- Accueillir et servir les clients dans les règles de l’art et s’assurer que les personnes sous ses ordres suivent les mêmes règles,
- Veiller à la facturation et à l’encaissement de l’ensemble des commandes servies à la clientèle du restaurant, clôturer les caisses dès la fin du service et justifier de leurs ajustements,
- Réaliser les statistiques et comptes rendus écrits de l’exécution des missions dont il a la charge et la responsabilité et de les remettre aux réunions périodiques,
- Rendre compte régulièrement auprès de la Direction (dans les normes définies par cette dernière) de l’avancement et de l’évolution des missions qui lui incombent et notamment des incidents ou difficultés rencontrés, comme de la prise de ses décisions de gestion courante,
- Suivre et de respecter les règles d’hygiène et de sécurité édictées par la Société et par la réglementation en vigueur (norme HACCP).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris 5e, France Restaurant Union Sqaure Saint-Michel Temps plein

    Restaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...

  • Manager Restaurant

    Il y a 2 mois


    Paris 5e, France SARL LUCS GROUP Temps plein

    Restaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...

  • Manager Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris 5e, France SARL LUCS GROUP Temps plein

    Restaurant Union Square 75005 Paris recherche son ou sa manager premières qualités: - Venez nous voir pour un entretien - Tél :0667603073 Daniel - Vous accueillez le client et gérez leur placement. - Vous accompagnez le client et vous prenez les commandes. - Vous procédez à la facturation et à l'encaissement - Vous organisez et vérifiez la mise en...

  • Manager Restaurant

    Il y a 5 mois


    Paris, France L'Afrodisiac Restaurant Temps plein

    Sur le marché du travail depuis 2014, AFRODISIAC. Aujourd’hui, on compte 3 restaurants à Paris dans le 8eme, 2eme et 17eme arrondissements. Nos restaurants sont des lieux conviviaux au décor chic et à l’ambiance ou nous avons tenu à garder la chaleur de l’Afrique. L'Afrodisiac Restaurant est la promesse d'un voyage culinaire sur le continent, pas...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Paris 5e, France Le 7 en Seine Temps plein

    BISOUS SUCRES est une nouvelle crêperie ambitieuse, offrant des crêpes savoureuses dans un cadre chaleureux. Nous sommes à la recherche d’un(e) Manager polyvalent(e) pour diriger notre établissement, assurer la gestion quotidienne et participer à certaines tâches opérationnelles. Ce poste offre de belles perspectives d’évolution, à mesure que...

  • Manager de Restaurant

    il y a 7 jours


    Paris 3e, France ORTO Restaurant Temps plein

    ORTO est né d’une amitié de longue date qui s’est construite depuis le berceau. Nous Antoine et Benjamin, partageons les mêmes racines. En effet, nos grands-parents sont arrivés d’Italie dans les années 50. Nous avons grandi ensemble et dévoré de véritables panini à la mortadelle à la sortie de l'école chez la Nonna. Ces souvenirs d'enfance...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Paris, France Restaurant Mexiciain Temps plein

    **Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e ASSISTANT.E MANAGER qui sera peut-être, nous l'espérons, notre futur.e Manager de restaurant.** **Vous aurez pour missions de seconder le Manager du restaurant dans toutes ses missions**: - Gestion de l'organisation en salle -...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris 5e, France SAINT SEVERIN RESTAURATION Temps plein

    Respecter la politique de gestion définie par la Direction générale, - Assumer telle définie ci-après, la responsabilité liée au respect par le restaurant des réglementations en vigueur, en matière de produits d’hygiène et de sécurité, - Effectuer la sélection, le recrutement et l’embauche du personnel temporaire, après en avoir référé...


  • Paris 4e, France Restaurant BAOBAR (Groupe Mamahuhu) Temps plein

    commun ? Tu aimes relever des challenges et possèdes une grande capacité d’adaptation? Et si en plus de tout ça, tu es passionné(e) d’Asie et d’Asian Food, n’hésite pas une seconde et rejoins-nous ! **MAMAHUHU est un groupe de restaurants (PANDA PANDA, TIGER TIGER, BAOBAR DUMPLING QUEEN) fondé à Paris en 2018.** Nous avons la volonté de...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Pokawa Temps plein

    Nous recherchons un Manager pour notre restaurant à Paris Pour ce poste, vous aurez pour mission de piloter l'activité opérationnelle du restaurant sous la supervision du Superviseur, en veillant à faire vivre au client une expérience immersive. Voici les principaux éléments de votre rôle :Accueillir la clientèle en proposant nos différentes...

  • Maitre D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Paris 5e, France Restaurant CUCINA Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...

  • Restaurant Operations Manager

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Restaurant Operations ManagerWe are seeking a highly skilled Restaurant Operations Manager to join our team at Club Med. As a key member of our restaurant team, you will be responsible for assisting the Restaurant Manager and leading the restaurant team to deliver exceptional dining experiences for our guests.Key Responsibilities:Assist the Restaurant...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 6 mois


    Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...

  • Restaurant Operations Manager

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Restaurant Operations ManagerClub Med is seeking a skilled Restaurant Operations Manager to join our team. As a key member of our restaurant team, you will be responsible for assisting the Restaurant Manager and leading the restaurant team to deliver exceptional dining experiences to our guests.Key Responsibilities:Assist the Restaurant Manager in planning...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 5 mois


    Paris 18e, France CAFE DE LUCE Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment: **Gestion opérationnelle du restaurant**: - Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant...

  • Restaurant Manager

    Il y a 6 mois


    Paris, France Club Med Temps plein

    Restaurant Manager Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Availabilty and international mobility for a periode of 6 to 12 months Certifications Diploma in international travel industry / catering preferred Ability in the language English is mandatory, knowledge on other language is a plus...

  • Restaurant Operations Manager

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Restaurant Operations ManagerAbout the RoleWe are seeking a seasoned Restaurant Operations Manager to oversee the daily operations of our restaurant. This key role will be responsible for leading a team of professionals to deliver exceptional customer experiences while maintaining high standards of quality and safety.Key ResponsibilitiesGuest...


  • Paris, France Tigermilk Temps plein

    **Tigermilk recherche son futur Manager multisite pour sest restaurants de Paris !** **En tant que Manager multisite tes missions seront les suivantes**: **Développement**: - Garantir et veiller au développement des ventes - Réaliser les objectifs de chiffre d’affaires en garantissant la qualité du service client - Etre opérationnel à tous les...

  • Restaurant Team Manager

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Job Title: Restaurant Team ManagerAbout the Role:We are seeking a skilled Restaurant Team Manager to join our team at Club Med.Key Responsibilities:Assist the Restaurant Manager in overseeing the restaurant team.Organize and lead the team to ensure seamless service delivery.Train and develop the team to improve performance and efficiency.Maintain high...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 16e, France Café du Palais de Tokyo Temps plein

    **Le Café du Palais de Tokyo** recherche un(e) Manager de Restaurant dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Situé au cœur du Palais de Tokyo, notre établissement propose une cuisine saine et gourmande, dans un cadre artistique et contemporain. **Votre mission** En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de: - **Gestion...