Agent de Restauration

_**Agent de restauration**_

**Informations générales**

Filière _Technique_

Catégorie _C_

Cadres d’emploi _Adjoints techniques territoriaux des établissements_
- d'enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux_

Grades de référence Adjoint technique des établissements d'enseignement,

Adjoint technique principal de 2ème classe des

établissements d'enseignement, Adjoint technique principal de 1ère classe des établissements d'enseignement

Adjoint technique, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique principal de 1ère classe

Niveau de fonction - classification R - fonctions de réalisation

Télétravail Non éligible au télétravail

**Mission**:

- Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de_
- service des repas, d'accompagnement des usagers1 et d'entretien des matériels et locaux2_
- de restauration_

**Activités principales « cœur de métier »**:

- Participer à la production de préparations culinaires
- Distribuer et servir les repas
- Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle)
- Assurer l’entretien et le rangement du matériel utilisé
- Veiller à l’approvisionnement en matériel et produits du service
- Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement
- Transmettre les informations et communiquer sur les réalisations
- Repérer les dysfonctionnements et les faire remonter à sa hiérarchie

**Compétences requises pour exercer le métier**

Savoirs Savoir-faire Savoir-être

Connaissances du cadre juridique et Aptitudes relationnelles Résistance réglementaire dans le domaine (contact avec les usagers) physique concerné Organisation méthodique du Rigueur

Connaissances techniques liés à travail et gestion du temps Efficacité son champ d’activité Savoir rendre compte à sa Capacité à

Denrées alimentaires et indicateurs hiérarchie travailler en équipe qualité Attitudes de

Techniques culinaires de base service

Gérer l’imprévu

1 Selfs / Services à table des élèves dans certains établissements
2 Les locaux du service restauration sont définis dans le schéma directeur (PMS) : du quai au réfectoire, mais aussi la salle à manger, les WC. Les agents du service restauration sont responsables du nettoyage des locaux du service restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 11,27€ à 12,85€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel