Approvisioneur .euse Evènementiel Traiteur

Il y a 3 mois

Villeurbanne, France LE MOULIN Temps plein

**:

- REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU MOULIN -**

**Au Moulin**, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire.

Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. En 2018, Le Moulin développe son aventure dans l'évènementiel-traiteur en proposant des plateaux-repas, des cocktails et des petits-déjeuners. En 2024, cette activité prend son envol pour s'installer et se développer sur un nouveau site de production dédié.

**Faîtes partie de l'aventure **

**MISSIONS**:
Les économes sont les garants du bon approvisionnement des produits et du matériel sur les sites pour garantir leur disponibilité auprès de nos différentes équipes. Ils sont également garants de la bonne tenue des stocks et des espaces de stockage.

Pour l’exercice de ses missions, il/elle doit avoir une bonne connaissance du Moulin, des interactions avec les autres équipes et travaille ainsi en lien étroit avec le responsable achats, son homologue sur l’autre site et les coordinateurs.

Il/elle est un élément clé d’une activité de production sujette à des aléas quotidiens. C’est un poste avec une part majoritaire d’opérationnel qui comprend de la manutention, la gestion des commandes et une part minoritaire et ponctuelle de projets à mener en lien avec différentes parties prenantes.

A ce titre, vous êtes garant.e de:
Gestion opérationnelle des commandes:

- Assurer la disponibilité des produits et le respect du cahier des charges qualité : centraliser les demandes d’approvisionnement des produits frais et secs, du pain, du matériel et des outils en collaboration avec le coordinateur production.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs en utilisant le logiciel Koust
- Recevoir les commandes : accueillir les livreurs, vérifier les quantités livrées, contrôler la conformité des produits au cahier des charges achats et prod (origine, bio/non bio, calibre)
- Dispatcher les produits dans les différents lieux de stockage et assurer les rotations
- Assurer le suivi des livraisons : contrôler les factures, gérer les SAVs (retards et soucis de livraisons, identifier des produits de substitution) et litiges et assurer le suivi des tarifs.
- Assurer une bonne communication avec l’homologue en charge de l’économat sur le deuxième site pour dépannage, commandes groupées, fin de stocks, entraide

Gestion administrative des commandes:

- Vérifier les BL et les factures, assurer la bonne communication à la compatibilité
- Garantir la fiabilité des données prix dans les outils de gestion

Gestion de stocks
- Organiser les espaces de stockage, communiquer sur le fonctionnement, en assurer le maintien dans le temps et l’optimisation des espaces.
- Contrôler les DLC/DDM produits et s’occuper de leur fin de vie, assurer le suivi des pertes
- Ranger et nettoyer les espaces de stockage
- Réaliser des inventaires mensuels

Gestion des déchets
- Assurer le suivi des collectes des différents partenaires de récupération de déchets
- Assurer le suivi des prestations : contrôler les factures, gérer les SAVs et les litiges

**COMPÉTENCES / QUALITÉS REQUISES**:

- Connaissance des références / des critères de qualité / des calibres
- Maîtrise des outils de commande et de gestion des stocks
- Organisation et rigueur
- Adaptabilité et flexibilité
- Gestion du stress, sang-froid
- Autonomie
- Qualité d’écoute et de communication en interne en lien avec le travail en équipe, et en externe en lien avec les livreurs et les fournisseurs

Formation requise : BAC+2 / 3 en logistique/approvisionnement, idéalement une expérience réussie sur un poste similaire et dans une entreprise agro-alimentaire ou restaurant.

Connaissances souhaitées : méthode kanban, amélioration continue, 5S

Permis B requis

Cadre horaire : démarrage à 6h - possibilité de débuter plus tôt ponctuellement

Nombre d’heures : 33h payées 35h en moyenne avec 4 jours/semaine travaillés entre le lundi et vendredi

**Statut**:
CDI - statut employé

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 215,00€ à 2 280,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/09/2024

  • Acheteur Approvisionneur + Contrôle Qualité

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France SIMAF Temps plein

    **Poste**: Simaf-CFF spécialiste de la fixation industrielle, recherche pour son site de Bourg de Péage (dept 26): Un(e) Acheteur(euse) /approvisionneur(euse): Partie Appro / Achats: - Assurer la gestion des stocks / passer les commandes. - DDP / Négociations avec les fournisseurs - Déclencher et suivre le réappro pour les pièces sous-traitées. -...

  • Pâtissier.e en Evènementiel-traiteur

    Il y a 2 mois

    Villeurbanne, France LE MOULIN Temps plein

    **: - REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU MOULIN -** **Au Moulin**, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire. Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas...

  • Assistant.e Commercial.e en Evènementiel-traiteur

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France LE MOULIN Temps plein

    **: - REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU MOULIN -** **Au Moulin**, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire. Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas...

  • Commis en Evènementiel-traiteur Cdd Jusqu'au

    Il y a 3 mois

    Villeurbanne, France LE MOULIN Temps plein

    **: - REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU MOULIN -** **Au Moulin**, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire. Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas...

  • Employé.é Polyvalent.e en Evènementiel-traiteur

    Il y a 2 mois

    Villeurbanne, France LE MOULIN Temps plein

    **: - REJOIGNEZ L'ÉQUIPE DU MOULIN -** **Au Moulin**, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire. Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas...

  • Serveur Traiteur Dans L'évènementiel

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour une entreprise de traiteur spécialisé dans l'évènementiel nous recherchons : un(e) serveur(se) polyvalent(e) expérimenté(e) (H/F) Vos missions : - Mise en place des salles de séminaires et de l'office traiteur selon les plans établis par le client (tables, chaises à déplacer pour mise en place de réunions et séminaires) - Organisation des...

  • Approvisionneur (H/F)

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France Page Personnel Temps plein

    En tant qu'Approvisionneur, voici vos missions: - Valider et optimiser les commandes de réapprovisionnement quotidien, - Garantir l'atteinte des Francos, conditionnements, minimum de commandes, - Fixer les dates de livraisons en fonction de la typologie de la commande (délai, type de livraison, produits commandés et calendriers), - Commander les produits...

  • Acheteur approvisionneur international f/h

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    Développez votre carrière en tant qu'Acheteur Approvisionneur International chez L'Usine NouvelleNotre client, un acteur industriel international, recherche un Acheteur/Approvisionneur R&D pour rejoindre son équipe basée dans l'agglomération lyonnaise.Compétences requisesConnaissances techniques de la mécanique industrielle (usinage :...

  • Approvisionneur (H/F)

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France Menway Emploi Valence Support Temps plein

    En tant qu'Approvisionneur(se), vous aurez à votre charge plusieurs missions: Approvisionnement/Achat: - Assurer la gestion des stocks - Passer les commandes - Négocier les prix avec les fournisseurs - Déclencher et suivre les réappro pour les pièces sous-traitées - Lancer les ordres de fabrication Qualité/Réception: - Contrôler la qualité des...

  • Acheteur approvisionneur international

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Michael Page (France) Temps plein

    Développez votre carrière en tant qu'Acheteur Approvisionneur InternationalNotre client, un acteur industriel international, recherche un Acheteur/Approvisionneur R&D pour rejoindre son équipe basée dans l'agglomération lyonnaise. Vous serez chargé de rechercher et d'identifier les fournisseurs capables de répondre aux spécifications, de...

  • Cuisinier Extra

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France gelin traiteur Temps plein

    Bonjour Gelin traiteur recherche des Cuisiniers en Extra. Expérience : Débutant* très motivé(e) envisagé (vous aurez validé un C.A.P* ou un niveau équivalent, préférence aux personnes issues de traiteur ou cafétéria) Formation : CAP, BEP cuisine ou équivalent Implanté sur la région Grenobloise depuis plus de 30 ans, Gelin Traiteur est...

  • Logisticien Approvisionneur

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France STACKR Temps plein

    Dans le contexte d’un départ à la retraite, nous recherchons: **1 Logisticien Approvisionneur H /F - Basé à notre siège Béligneux** Nos logiciels pilotent ou sont connectés à du matériel tels que caméras, système infra rouge, barrières, bornes tactiles etc Nous installons ce matériel chez nos clients. Le poste consiste donc en: - 20 %...

  • Serveur Extra

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France gelin traiteur Temps plein

    Implanté sur la région Grenobloise depuis plus de 30 ans, Gelin Traiteur est spécialisé dans l'évènementiel (Mariages, baptêmes, évènements familiaux). Nous sommes à la recherche de personnels dynamique et sérieux souhaitant travailler de manière récurrente pour intégrer notre équipe de serveurs. Nous avons des besoins constants, et de...

  • Acheteur Approvisionneur

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France KALIXENS RH Temps plein

    KALIXENS RH recherche un Acheteur Approvisionneur (H/F) en CDI pour une société industrielle spécialisée dans la fabrication de machines spéciales basée dans la Plaine du Forez En étroite collaboration avec l'atelier, vous devrez optimiser les achats en respectant les objectifs fixés A ce titre, vous devrez: - Gérer les stocks grâce aux...

  • Serveur Extra

    Il y a 6 mois

    Villeurbanne, France gelin traiteur Temps plein

    Bonjour Implanté sur la région Grenobloise depuis plus de 30 ans, Gelin Traiteur est spécialisé dans l'évènementiel (Mariages, baptêmes, évènements familiaux). Nous sommes à la recherche de personnels dynamique et sérieux souhaitant travailler de manière récurrente pour intégrer notre équipe de serveurs. Nous recherchons pour la période...

  • Préparateur.trice - Livreur.euse Evènementiel

    Il y a 3 mois

    Villeurbanne, France LE MOULIN Temps plein

    **Au Moulin**, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire. Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. En 2018, Le...

  • Préparateur.trice - Livreur.euse Evènementiel

    il y a 1 mois

    Villeurbanne, France LE MOULIN Temps plein

    **Au Moulin**, on a le goût des bonnes choses : cuisine de saison, faite maison bien sur, et recettes créatives. Et le goût des engagements : label AB50%, approvisionnement local, entreprise d'insertion et entreprise de l'économie sociale et solidaire. Depuis 2006, le Moulin propose à Lyon des repas faits-maison, équilibrés et gourmands. En 2018, Le...

  • Approvisionneur/euse (H/F)

    Il y a 2 mois

    Villeurbanne, France DALKIA CENTRE EST Temps plein

    Rattaché(e) au responsable technique de centre et intégré(e) au sein d'un équipe, vous traitez les demandes internes d'achat hors catalogue dans le respect de la politique Achat Groupe et des engagements de service de l'activité afin d'approvisionner les exploitations et permettre à nos techniciens d'assurer la maintenance des installations. A ce...

  • Acheteur/Approvisionneur R&D

    il y a 4 semaines

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Michael Page (France) Temps plein

    À propos de la fonctionNotre client, acteur industriel international, recherche un Acheteur/Approvisionneur R&D pour concevoir, tester et fabriquer des produits techniques destinés à ses clients nationaux et internationaux.MissionsIdentifier les fournisseurs capables de répondre aux spécifications (capacité, moyens techniques, délais courts).Évaluer...

  • Approvisionneur (H/F)

    Il y a 5 mois

    Villeurbanne, France TECHMETA Temps plein

    Rejoindre l’équipe TECHMETA, c’est avant tout participer à une aventure humaine, faite d’hommes et de femmes passionnés et animés par cette même envie, relever tous les défis. Leader mondial du procédé de soudage par faisceau d’électrons, TECHMETA est une entreprise française, à taille humaine, qui rayonne à l’international pour mener...