Boulanger Bio Au Levain

il y a 4 semaines

Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

Les gentlemen boulangers recrutent

Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la boulangerie Arsène propose des **pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité**, faits avec amour

Pour compléter le savoir-faire des équipes en place, nous avons besoin de vous Une personne motivée, compétente qui a soif d’apprendre et qui veut aller de l’avant. Vous privilégiez la qualité du produit et le cadre de travail ? Nous également

Nous travaillons avec un four à bois, des pétrins à bras plongeants, sur plusieurs levains. Nos matières premières, farines et autres, sont toutes en agriculture biologique et en grande majorité locales. De plus, nous travaillons beaucoup de blés anciens (type Petit Epeautre, Khorasan...) et avons développé une belle gamme de produits naturellement sans gluten.

Nous proposons nos produits sur les marchés, principalement de Nantes et son agglomération.

Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un Boulanger (H/F) en CDI temps plein.

Nous vous assurerons une formation interne sur nos méthodes de panification au levain et en pousse lente (farines bio).

Le travail s'effectue sur des plages horaires du matin principalement, mais aussi l'après-midi. **Vous serez amenés à travailler un week-end par mois en moyenne.**

**Vos horaires de nuit et du dimanche sont majorées** et une prime repas vous est allouée.

Système de pointeuse, donc heures supplémentaires rémunérées ou rattrapées.

**VOS MISSIONS**:

- _Pétrissage des pâtes_ : pains au levain, 100% farines Bio, large gamme de pains spéciaux, farines de blés anciens.
- _Travail en alternance au pétrissage, façonnage et au four_. Vous deviendrez à terme autonome sur toute notre gamme de pains.
- _Cuisson des pains_ au four à bois
- Cuisson des brioches et viennoiseries
- Entretien général des postes de travail et du fournil.

**VOTRE PROFIL**:
CAP minimum avec au moins 1 à 2 ans d'expérience.

Vous êtes: passionné(e), dynamique, autonome, rigoureux(se), généreux(se) et créatif(ve).

Vous devrez pouvoir vous rendre par vos propres moyens au fournil à Bouaye.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,70€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Valeurs, rigueurs, challenge. Qu'en pensez-vous?
- Détaillez vos disponibilités, compétences et motivations

Langue:

- Français (Requis)

Permis/certification:

- CAP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger (H/F) en Boulangerie Bio

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Boulanger en Boulangerie Bio

    il y a 6 jours

    Bouaye, France Pôle Emploi Temps plein

    Chez Arsène Boulanger, nous fabriquons des pains et des pâtisseries biologiques de qualité. Attachés aux traditions et aux valeurs du bio, notre pain est le fruit d'un travail long et passionné, emprunt de méthodes de panification ancestrales. Nous travaillons avec des pétrins à bras plongeants, sur plusieurs levains, avec uniquement des farines bio,...

  • Boulanger Bio

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Boulanger Bio

    Il y a 4 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Boulanger (H/F) en Boulangerie Bio

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    **Chez Arsène Boulanger, nous fabriquons des pains et des pâtisseries biologiques de qualité. Attachés aux traditions et aux valeurs du bio, notre pain est le fruit d'un travail long et passionné, emprunt de méthodes de panification ancestrales. **Nous travaillons avec des pétrins à bras plongeants, sur plusieurs levains, avec uniquement des farines...

  • Boulanger (H/F) en Boulangerie Bio

    il y a 1 semaine

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    **Chez Arsène Boulanger, nous fabriquons des pains et des pâtisseries biologiques de qualité. Attachés aux traditions et aux valeurs du bio, notre pain est le fruit d'un travail long et passionné, emprunt de méthodes de panification ancestrales. **Nous travaillons avec des pétrins à bras plongeants, sur plusieurs levains, avec uniquement des farines...

  • Aide Production Pâtisserie Boulangerie

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN : ARSÈNE BOULANGERIE BIO Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Aide Production Pâtisserie Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN : ARSÈNE BOULANGERIE BIO Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des **pains et pâtisseries 100 % Bio**de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des équipes en place, nous...

  • Aide Production Pâtisserie Boulangerie

    Il y a 4 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN : ARSÈNE BOULANGERIE BIO Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des équipes en place, nous avons...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    Il y a 6 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    il y a 1 jour

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    il y a 20 heures

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    il y a 20 heures

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    Il y a 7 mois

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    il y a 1 semaine

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !! Pour compléter le savoir-faire des...

  • Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés

    il y a 1 semaine

    Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein

    Les gentlemen boulangers recrutent !! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !! Pour compléter le savoir-faire des...