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Responsable de Cuisine
il y a 3 semaines
Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et jeune de 8 collaborateurs ?
Holly's Diner recrute pour son restaurant d'Angers, un chef de cuisine.
La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs.
Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ».
Vos missions:
Sous la responsabilité du Directeur, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour
**Vous aurez pour principales missions**:
- Management social, équipes de 8 collaborateurs,
- Gestion des commandes, stocks et inventaires,
- Élaborer les plats,
- Assurer la mise en place,
- Respecter les fiches techniques,
- Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle,
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle.
**Compétences du poste**:
- Maitrise des cuissons,
- Connaissance Excel et Word,
- Maitrise des règles de stockage,
- HACCP (formation possible si non acquis)
**Qualités professionnelle**:
- Capacité d'adaptation et de remise en question,
- Persévérance
- Rigueur
**Enseigne de l'employeur**:
HOLLY'S DINER
Inspirés des Diners Américains des années 50 et 60 aux États-Unis, les restaurants Holly's Diner vous plongent dans une expérience unique. L'humain est au cœur de notre management.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Pour intégrer un groupe en plein développement,
- Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues,
- Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale,
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/02/2023
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Assistant Responsable de Cuisine
il y a 7 jours
Angers, France La taverne table de caractère Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un assistant au reponsable de cuisine. Il aura pour mission d'assister le chef dans l'organisation du planning, les rotations de stock, nous avons une brigade présente depuis longtemps; Le restaurant propose une cuisine italienne. Votre connaissance dans la confection peut-être un plus...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Mercure Lac de Maine Temps pleinVous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine.Vous étés responsables de:- l'élaboration de la carte (créativité)- au passage/réception des commandes,- l'établissement des inventaires.- Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalitéTravail du lundi au vendredi et certains...
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Responsable Cuisine
Il y a 2 mois
Angers, France Ma RH Temps pleinNous recrutons pour noter client, restaurateur à Angers. Au sein de l'établissement, en tant que Responsable de la cuisine vous êtes le chef d'orchestre d'une équipe de 3 à 5 personnes. Vous serez en charge de: - encadrer l'équipe de la cuisine ; - préparer et faire préparer les différentes recettes (épluchage, découpe...) ; - réaliser et...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Angers, France Mercure Lac de Maine Temps pleinVous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine. Vous étés responsables avec l appui du Chef: - l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service - Réception des commandes, - l'établissement des inventaires. - Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa...
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Responsable Cuisine Adjoint
il y a 4 jours
Angers, France SIGNORIZZA Temps plein**Prêt pour de nouvelle aventure ? Benvenuto a Signorizza** Être Responsable de cuisine Adjoint chez SIGNORIZZA c’est s’assurer du bon fonctionnement de l’activité de son secteur, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des recettes dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client ! **Vos missions...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France Mercure Lac de Maine Temps pleinVous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine. Vous étés responsables de: - l'élaboration de la carte (créativité) - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires. - Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité Travail du lundi au vendredi et certains...
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Responsable de Cuisine
il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Restaurant Chez Pont-Pont Temps pleinVous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soirVous managez et animez une brigade d'une dizaine de personnes. Vous transmettez votre savoir faire à votre équipe et vous gérez les plannings (avec le logiciel Mycawan).Vous créez et confectionnez les menus du jour, les...
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Stagiaire Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France MERCURE LAC DE MAINE Temps plein**Job Description**: - Vous accompagnez notre Chef de cuisine et notre Second de cuisine dans les cuisines de notre restaurant Le Diffen Work Experience - Ponctualité - Dynamisme - Rigueur - Professionalisme **Benefits**: Repas sur place
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France Clinique de l'Anjou Temps pleinDescription de l'établissement: Établissement de santé privé MCO comptant 350 lits et représentant 650 salariés, la **Clinique de l'Anjou** est née de la fusion de 3 cliniques en 2002. Apparaissant depuis plusieurs années parmi les premières au classement des meilleures cliniques françaises, elle est aussi reconnue pour son excellence par la HAS...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à Angers (49).**Horaires**:- Pas de weekend travaillé- Pas de coupure- du Lundi au VendrediVous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécuritéVous avez à...
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Adjoint Au Responsable de Secteur Cuisine
il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Angers Loire Restauration Temps pleinAngers Loire Restauration qui assure la restauration scolaire des enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d'Angers et de 18 autres communes de l'agglomération angevine recherche un **Adjoint au** **Responsable de secteur cuisine** F-H.Angers Loire Restauration agit sous la marque « Papillote et Compagnie », reconnue...
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Responsable Cuisinie
il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Cafe Joyeux Temps pleinCAFÉ JOYEUX**Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.**Notre mission est **l'inclusion** en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.Avec 16 cafés aujourd'hui, Café Joyeux...
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Cuisinier Second de Cuisine
il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Mercure Lac de Maine Temps plein**PRISE DE POSTE IMMÉDIATE**Vous travaillez Second de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine.Vous participez à:- l'élaboration de la carte et des plannings,- au passage/réception des commandes,- l'établissement des inventaires...- Prendre en charge la cuisine pendant les absences du ChefTravail du lundi au vendredi et...
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Aide de cuisine
il y a 5 jours
Angers, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps pleinDescription du posteIntitulé du posteAide de cuisine (F/H) Angers et Agglo CatégorieC Description de la mission En qualité d'Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes avec la...
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Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France Restaurant Chez Pont-Pont Temps pleinVous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir Vous managez et animez une brigade d'une dizaine de personnes. Vous transmettez votre savoir faire à votre équipe et vous gérez les plannings (avec le logiciel Mycawan). Vous créez et confectionnez les menus du jour, les...
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Commis de Cuisine, Cuisinier
il y a 4 jours
Angers, Pays de la Loire, France SARL LA MAISON DU QUAI Temps pleinNotre restaurant, la Maison, situé au cœur d'Angers, recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe.Vous travaillerez dans un cadre enchanteur avec une vue sur la Maine et sur le château d'Angers.Avec 3 salles et 3 terrasses, vous allez pouvoir avoir un réel terrain de jeu aux univers différents.Un petit rappel des avantages:- 2 jours et demi...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France GUPTA'S - THE PLACE TO BE : PIANO B Temps pleinNous recherchons, dans un délai immédiat, un Second de Cuisine (H/F), Chef Adjoint du chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Vous devrez démontrer un leadership fort et une excellente...
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Adjoint Au Responsable de Secteur Cuisine
Il y a 2 mois
Angers, France Angers Loire Restauration Temps pleinAngers Loire Restauration qui assure la restauration scolaire des enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine recherche un **Adjoint au** **Responsable de secteur cuisine** F-H. Angers Loire Restauration agit sous la marque « Papillote et Compagnie »,...
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Cuisinier Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Angers, France Mercure Lac de Maine Temps plein**PRISE DE POSTE IMMÉDIATE** Vous travaillez Second de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine. Vous participez à: - l'élaboration de la carte et des plannings, - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires... - Prendre en charge la cuisine pendant les absences du Chef Travail du lundi au vendredi...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **Angers (49).** **Contrat**: CDI en temps plein **Planning**: Du Lundi au Vendredi + (1 W.E/2) de 7h30 à 14h30 ou de 11h30 à 19h **Avantages**: RTT, 13ième mois, Repas fournis, Primes, CE... **_Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un...