Chocolatier (H/F)

Il y a 7 mois


Paris e, France Les Belles Envies Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Les Belles Envies, c’est la référence nationale de la pâtisserie, du chocolat et des biscuits à faible indice glycémique (IG bas), pour rendre accessible à tous des gourmandises de haute qualité.

Nous nous démarquons par notre innovation et notre capacité à bouleverser le monde de la pâtisserie sans sucre ni farine raffinés. Né de la frustration d’une diabétique, ce projet s’adresse aujourd’hui à une clientèle bien plus large et s’inscrit parfaitement dans la tendance du Manger Mieux.

Cette idée se retrouve dans le slogan de la marque : “Oubliez le sucre, pas vos envies ”

**Rejoignez-nous **

Nous cherchons aujourd’hui notre nouveau / nouvelle Chocolatier(e) avec une vraie appétence pour notre démarche IG bas et qui souhaite participer à l'évolution de la chocolaterie à nos côtés.

**VOTRE MISSION DIRECTEMENT SOUS LA SUPERVISION DU CHEF PÂTISSIER CHOCOLATIER**:
PRODUCTION
- Planification de la production : proposition de planning au Chef d’une semaine sur l’autre (tous les mercredis)
- Gestion et commande des stocks de matières premières
- Organisation de la production journalière avec l’apprenti
- Fabrication des ganaches et pralinés avec montage et assemblage des différentes préparations puis enrobage conformément au rendu attendu (forme et finitions notamment)
- Enrobage de biscuits
- Stockage des préparations

PROPRETÉ
- Entretien et nettoyage du matériel et du laboratoire

MANAGEMENT
- Encadrement de l’apprenti chocolatier pour optimiser son travail (organisation, productivité et qualité)

R&D
- Participation à la R&D chocolaterie : amélioration des textures et finitions des recettes existantes, projet Pâques, projet nouveau chocolat et tablettes.

Poste voué à évolution

**Vous êtes fait pour ce poste si**:

- Vous justifiez d'une expérience minimum d’un an dans une fonction similaire au sein d'un laboratoire de chocolaterie
- Vous avez une sensibilité particulière pour les nouvelles gammes de pâtisseries et chocolats mieux sucrés, comme celles à Indice Glycémique bas
- Vous avez le goût du challenge et souhaitez participer à l’évolution d’une entreprise en plein développement
- Vous avez un fort esprit d’équipe
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et multi-tâches, à l’image de la vie d’une PME

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 770,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel


  • Chocolatier (H/F)

    il y a 2 jours


    Paris, France GOOD INTERIM Temps plein

    **- CHOCOLATIERS/IERES** **Venez faire partie de l’équipe GOOD Intérim !** **Poste à pourvoir en CDI ou interim (H/F)** **Lieux : Ile de France.** **Chocolatier en fabrication traditionnelle.** **Minimum 4 ans d’expérience** **Salaire très motivant.** **Merci de nous joindre au 01 84 78 18 98.** Type d'emploi : Intérim Salaire : 11,27€...

  • Commis Chocolatier

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France L'Eclair de Génie par Christophe Adam Temps plein

    L'ECLAIR DE GÉNIE est un concept inédit lancé en 2012 par le chef Christophe Adam, et entièrement consacré aux éclairs Des parfums chocolatés classiques aux saisonniers fruités, pour Christophe Adam, l’éclair est « une source inépuisable de créations tant au niveau du goût que du design ». L’ECLAIR DE GÉNIE a également développé tout...

  • Chocolatier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France Société L'éclosion Labo Temps plein

    Description du poste de Chocolatier (H/F): Aperçu du poste: En tant que Chocolatier (H/F), vous serez responsable de la création de délices chocolatés artisanaux. Vous travaillerez dans un environnement passionnant et créatif où votre expertise en pâtisserie sera mise en valeur. Fonctions: - Préparer et confectionner une variété de chocolats et...

  • Chocolatier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Paris 8e, France Société L'éclosion Labo Temps plein

    Description du poste de Chocolatier (H/F): Aperçu du poste: En tant que Chocolatier (H/F), vous serez responsable de la création de délices chocolatés artisanaux. Vous travaillerez dans un environnement passionnant et créatif où votre expertise en pâtisserie sera mise en valeur. Fonctions: - Préparer et confectionner une variété de chocolats et...

  • Chocolatier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Paris 11e, France DUCASSE Paris Temps plein

    Plongez au cœur de l’aventure gourmande du Chocolat Alain Ducasse et rejoignez notre équipe d’artisans chocolatiers. Au sein de la Manufacture de chocolat, nous mettons avant toute chose l’accent sur le travail artisanal. Pour nous, le chocolat est un produit noble qui demande des soins à chaque étape, une attention constante qui s’attache au...

  • Chocolatier

    Il y a 7 mois


    Paris, France DOM RH Temps plein

    DOM-RH Marne la Vallée, acteur du recrutement en interim, CDI, CDD, recherche pour l'un de ses clients basé a Collégien dans le domaine de l'industrie un(e) CHOCOLATIER(E) H/F en CDI **Poste**: Vos missions seront: - Suivre les recettes - Réalisation de bouchées, pâte à tartiner, orangette, tablette, pâte de fruit, - Réalisation de produits de...

  • Chocolatier Confirmé

    Il y a 3 mois


    Paris 7e, France Les copains de Bastien Temps plein

    Fondée en 2021 par Stéphane Pétillon, **Les Copains de Bastien **est une chocolaterie Bean to bar solidaire implantée en plein cœur de Paris. Nous sommes animés par la passion du métier, la créativité de nos chocolats, la qualité de nos matières premières et l’engagement lors de la fabrication de nos produits faits sur place. Dans le cadre du...

  • Chocolatier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 8e, France Société L'éclosion Temps plein

    Nous recherchons un chocolatier talentueux et créatif pour rejoindre notre petite équipe. Atelier Pages, les chocolats du chef Teshima 1 étoile au guide michelin. **Responsibilities**: - Créer des recettes de chocolat et des mélanges de saveurs. - Fabriquer des produits à base de chocolat. - Travailler avec des machines et des outils spécialisés...

  • Chocolatier h/f

    il y a 4 jours


    Paris, France ALPHEA CONSEIL Temps plein

    Poste : - Vous avez un CAP de chocolatier ? - Vous voulez travailler chez une belle référence ?   Si oui, alors ce job est fait pour vous ! Pour un site de production appartenant à un grand groupe, je suis à la recherche d'un-e :  CHOCOLATIER (H/F) en CDI, Nanterre Venez rejoindre les ateliers,  une belle maison...

  • Chocolatier h/f

    il y a 2 jours


    Paris, France ALPHEA CONSEIL Temps plein

    Poste : - Vous avez un CAP de chocolatier ? - Vous voulez travailler chez une belle référence ?   Si oui, alors ce job est fait pour vous ! Pour un site de production appartenant à un grand groupe, je suis à la recherche d'un-e :  CHOCOLATIER (H/F) en CDI, Nanterre Venez rejoindre les ateliers,  une belle maison...

  • Patissier Chocolatier

    il y a 1 jour


    Paris 10e, France JULHES PARIS Temps plein

    La Maison JULHES recherche pour la rentrée un pâtissier chocolatier Vous devez être autonome en chocolaterie comme en pâtisserie afin d'appliquer les consignes du chef en place. Contrat à 42h hebdomadaire 2 jours de repos et demi par semaine variable avec en moyenne un week-end sur deux de repos Salaire à l'embauche 1800.00 € Type d'emploi :...

  • Patissier Chocolatier

    Il y a 7 mois


    Paris 15e, France Dreams Donuts Temps plein

    TEAM PRODUCTION - PÂTISSIER(ÈRE) avec ou sans expérience - CHOCOLATIER(IÈRE) avec ou sans exp. - Et devient CRÉATEUR/DESIGNER culinaire ou CRÉATEUR DE SAVEURS Tu as comme passion ou même hobby la pâtisserie, ce monde t’intéresse tout comme la perspective de pouvoir créer et laisser libre cours à ton imagination. Tu as ce petit grain de folie...

  • Responsable de Boutique

    Il y a 7 mois


    Paris 17e, France YVES THURIES Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Chocolatier-récoltant, la maison Yves Thuriès élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Équateur et de notre pépinière de noisettes du Sud-Ouest de la France. Son siège social se situe à Marssac sur Tarn (81). De gourmandise en gourmandise, la marque a donné...

  • Responsable de Boutique

    il y a 2 jours


    Paris 17e, France YVES THURIES Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Chocolatier-récoltant, la maison Yves Thuriès élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Équateur et de notre pépinière de noisettes du Sud-Ouest de la France. Son siège social se situe à Marssac sur Tarn (81). De gourmandise en gourmandise, la marque a donné...


  • Paris 17e, France E H C Temps plein

    Descriptif du poste Sous la responsabilité de votre Directeur Régional, vous visitez une clientèle déterminée de pharmacies sur votre secteur, dans le respect des fréquences fixées par votre hiérarchie. Vous négociez et contrôlez la présence, la position, le volume et les prix de vente de nos produits. Véritable conseil auprès de vos clients,...

  • Responsable de Boutique

    Il y a 7 mois


    Paris 17e, France YVES THURIES Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Chocolatier-récoltant, la maison Yves Thuriès élabore ses recettes principalement à partir de fèves de notre plantation de cacao de San Fernando en Équateur et de notre pépinière de noisettes du Sud-Ouest de la France. Son siège social se situe à Marssac sur Tarn (81). De gourmandise en gourmandise, la marque a donné...

  • Stage 2 Mois

    Il y a 4 mois


    Paris 17e, France MAISON CARROUSEL Temps plein

    Maison Carrousel est une **jeune enseigne de confiserie artisanale Française qui revisite et modernise la guimauve.** Les méthodes de fabrication artisanale privilégiant des process précis et des matières premières de qualité **Descriptif du poste** Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) **Apprenti(e)** **Pâtissier...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, France KELYPS ROANNE Temps plein

    Nous recrutons pour le compte de notre client, Maître chocolatier et Pâtissier de renommée à Paris, un vendeur H/F. Pour cela, vos missions seront les suivantes: - Accueillir, servir et conseiller les clients - Anticiper les besoins selon les ventes - Assurer l'approvisionnement du magasin et son entretien - Gérer la caisse Vous avez une expérience...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 4e, France KELYPS ROANNE Temps plein

    Nous recrutons pour le compte de notre client, Maître chocolatier et Pâtissier de renommée à Paris, un vendeur H/F. Pour cela, vos missions seront les suivantes: - Accueillir, servir et conseiller les clients - Anticiper les besoins selon les ventes - Assurer l'approvisionnement du magasin et son entretien - Gérer la caisse Vous avez une expérience...

  • Conseiller de Vente

    Il y a 7 mois


    Paris 17e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    _Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 5 pâtisseries, une chocolaterie et un atelier de création, lieux de vie de 270 collaborateurs animés et engagés._ - Pensés avant tout comme des commerces de proximité, nos établissements proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains...