Barman/barmaid

Le restaurant French Kiss au Eklo Paris Porte de Versailles recrute un/une Barmaid senior.

Nous cherchons un profil expérimenté avec un minimum de 3 ans d'expérience dans des structures similaires et en capacité de gérer du volume.

C’est le nouveau lieu de vie des hôtels EKLO, inspiré de la guinguette d’antan où l’on **mangeait, on buvait, on dansait et on y retrouvait son âme d’enfant. Ce nouveau concept aura pour but d’être un véritable lieu de sociabilité où l'on se retrouve entre amis, en famille, entre collègue pour rompre avec le quotidien **dans une atmosphère conviviale, gourmande et festive

Eklo est un jeune groupe français d‘hôtels écologiques, économiques et conviviaux entre hôtellerie économique et auberge de jeunesse ayant à ce jour onze hôtels en exploitation.

Ce nouveau concept de restauration a ouvert ses portes dans nos deux nouveaux hôtels respectivement à Montpellier en octobre 2023 puis à Paris Porte de Versailles en Février 2024. Et ce n’est que le début Nous avons pour ambition d’ouvrir encore des dizaines de nouveaux lieux dans les années à venir pour enchanter le quotidien de nos clients.

Dans le cadre de ces ouvertures, nous recherchons des personnalités passionnées prêtes à s’investir dans cette nouvelle aventure et notamment un barmaid expérimenté.

**Missions Générales**:

- Il/elle assure l’ambiance et la qualité du service.
- Il/elle est garant(e) du respect de son budget et de ses ratios
- Faire la mise en place et la préparation nécessaire pour les services
- Accueillir et servir les clients dans l’esprit de convivialité d’Eklo et French Kiss
- Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
- Etablir de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- S’occuper principalement de la production et de l’envoi des boissons ainsi que de l’encaissement
- S’enquérir de la satisfaction des clients
- Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Remercier et saluer les clients à leur départ
- Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à votre manager.

N'hésitez pas à nous contacter pour tout complément d'informations.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel