Contrôleur de Gestion Restauration
il y a 4 semaines
**LE RESORT BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN CONTRÔLEUR DE GESTION RESTAURATION H/F**
Sous la responsabilité du Directeur Administratif et Financier de la station de La Baule (3 Hôtels 5*, 5 restaurants, 1 golf, 1 tennis et 1 thalasso), vous serez chargé(e) d’assurer le contrôle de la gestion des coûts, des marges et des stocks dans le respect des objectifs budgétaires.
**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Réalisation et analyse des contrôles quotidiens : corrections, offerts, pertes, conformité du CA, mouvements de stocks (restauration et produits d’accueil)
- Maintien et développement du dispositif de contrôles terrains : spot check, affichages réglementaires, hygiène.
- Formation et accompagnement des équipes aux procédures internes.
- Uniformisation des pratiques au sein des différents établissements.
- Participation aux audits internes et aux auto-évaluations annuelles diligentées par le groupe.
Paramétrage des outils restaurations : caisses restauration (logiciel Symphony -EMC) et gestion des stocks (logiciel MC).
Réalisation des clôtures mensuelles : inventaires, ratios, préparation des fichiers de rendements, synthèse mensuelle des contrôles effectués, analyses et préconisations
Réalisation d’analyses régulières et ponctuelles : menu engineerings et autres analyses (ex : achats / ventes)
**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI**
Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage ) pendant les premiers mois de contrat.
Le 13ème mois et la participation.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment ).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
1.Préqualification téléphonique
2.Entretien avec le Directeur Financier
3.Bienvenue chez Barrière
**Profil**:
**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.
**Et à vous aussi demain ?**
**VOTRE PROFIL**
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre discrétion, votre capacité d'organisation (capacité à ordonnancer et prioriser) et votre sens du détail.
Vous menez à terme chaque mission débutée et êtes force de proposition pour l'amélioration continue du contrôle de la station.
Vous êtes à l’aise en communication et prenez du recul pour synthétiser vos contrôles et analyses pour assurer une bonne restitution.
Vous êtes sûrement le/la contrôleur Restauration que nous recherchons.
Vos qualités d'écoute et de compréhension seront vos atouts dans vos interactions quotidiennes avec les services opérationnels (salles, cuisines, économats,...).
Dans l’idéal, vous avez à votre actif une expérience terrain en Hôtellerie Restauration ainsi qu'une grande capacité d'analyse et de conseil.
Vous maîtrisez les outils Pack Office et Google Suite.
Vous avez de bonnes connaissances des outils Material Control et Symphony.**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **
**Niveau d'études min. requis**:
Autres
**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 1 à 2 ans
**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 3 à 5 ans
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Contrôleur de Gestion Restauration H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, France STATION LA BAULE Temps pleinA propos de l'entreprise :Sous la responsabilité du Directeur Administratif et Financierde la station de La Baule (3 Hôtels 5*, 5 restaurants, 1 golf, 1tennis et 1 thalasso), vous serez chargé(e) d'assurer le contrôlede la gestion des coûts, des marges et des stocks dans le respectdes objectifs budgétaires.A propos du poste :LE RESORT BARRIÈRE LA...
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Contrôleur de Gestion Restauration H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France STATION LA BAULE Temps pleinÀ propos de l'entrepriseSous la responsabilité du Directeur Administratif et Financier de la station de La Baule, vous serez chargé(e) d'assurer le contrôle de la gestion des coûts, des marges et des stocks dans le respect des objectifs budgétaires.A propos du posteLe contrôleur de gestion restauration H/F recherché sera chargé(e) de...
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Responsable de Point Vente Restauration
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein**Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...
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Contrôleur-se de Gestion h/f
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Gestal Temps pleinÀ propos de l'offreGestal, un leader en maintenance industrielle et installation, recherche un Contrôleur-se de Gestion h/f pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Contrôleur-se de Gestion h/f, vous serez rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier et jouerez un rôle clé dans l'élaboration et l'optimisation des...
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Contrôleur-se de Gestion h/f
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, France Gestal Temps pleinDepuis 1946, le groupe offre à ses clients des services de maintenance industrielle et d’installation en électricité, tuyauterie, serrurerie, chaudronnerie, usinage et mécanique. Dans le cadre de son développement, GESTAL recrute son-sa Contrôleur-se de gestion en CDI à Saint-André des EauxNos valeurs : La qualité de nos prestations est de la...
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Contrôleur de Gestion
il y a 5 jours
La Possession, France METROMAKRO Temps pleinDescription du posteContexte :Nous recherchons un Contrôleur de Gestion pour accompagner notre croissance dans les départements d'Outre-Mer. Vous serez basé sur notre site de La Possession (Ile de la Réunion) et travaillerez en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles.Rôle :Vous serez rattaché hiérarchiquement à la Direction...
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Contrôleur de gestion métier
il y a 7 jours
La Possession, La Réunion, France Pro à Pro France Temps pleinPro à Pro France - Contrôleur de gestion métierPro à Pro France, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous assurons l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Collectivités) sur toute leur gamme de produits (épicerie, boissons, produits frais, surgelé, hygiène &...
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Chef de Service Restauration
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France CASINO BARRIERE LA BAULE Temps pleinA propos de l'entreprise :Casino Barrière de la BauleA propos du poste :Le Casino Barrière de La Baule est à la recherche d'un Chef de Rang/Barman (H/F). Cet établissement propose une expérience de jeu inégalée avec 175 machines à sous, ainsi que des jeux traditionnels tels que la roulette anglaise et le black jack. Le restaurant, situé dans la...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Le Golf International Barriere la Baule Temps pleinLE GOLF INTERNATIONAL BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN RESPONSABLE RESTAURATION H/F Idéalement situé à 7km du bord de mer, le Golf International de La Baule s'inscrit dans un cadre sauvage unique de 220 hectares sur 3 parcours d'exception !VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du...
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Contrôleur / Contrôleuse de Gestion
Il y a 3 mois
La Riche, France TRIANGLE Temps pleinChez Triangle Solutions RH, nous exerçons nos métiers avec passion ! Nous recherchons un(e) contrôleur / contrôleuse de gestion en CDI pour notre client basé à LA RICHE (37520) spécialiste en bâtiment. Plus de temps à perdre, postulez maintenant ! **VOTRE MISSION** **REPORTING ET CONTRÔLE BUDGÉTAIRE** - Gestion administrative et financière des...
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Contrôleur de gestion/Contrôleuse de gestion
il y a 1 mois
Paris La Défense Cedex, France Mine2Talent Temps pleinUn groupe français international recherche pour sa filiale française (plus d'un milliard d'euros de CA) un contrôleur de gestion opérationnel (F/H) qui se verra confier : le contrôle d'une ou plusieurs régions, soit quelques dizaines d'établissements, en lien avec le directeur des opérations concerné par le secteur géographique,des sujets...
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Contrôleur de gestion
il y a 1 semaine
Paris La Défense Cedex, France Groupama-fr Temps pleinDescription du posteL'entreprise Groupama-fr recherche un Contrôleur de gestion pour rejoindre son équipe de direction. Le candidat idéal sera un actuaire expérimenté avec une solide connaissance de la norme IFRS 17.MissionLe Contrôleur de gestion sera chargé de suivre les entités vie du groupe, en analysant les résultats financiers et en...
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Contrôleur de gestion
il y a 1 semaine
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France LINKING TALENTS Temps pleinOffre de poste : Contrôleur de gestionDescription du poste : Nous recherchons un(e) Contrôleur de gestion pour rejoindre notre équipe de Comptalents, cabinet de recrutement spécialisé en Comptabilité et Finance. Missions :Élaboration et mise en place des procédures de gestion (tableaux de bord, optimisation des flux...)Assistance au directeur...
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Contrôleur(Euse) de Gestion
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France Relais Thalasso Temps plein**L'entreprise** C'est dans les années 80 que Daniel Phélippeau se lance et fonde avec son fils, Jean-Pascal Phélippeau, son premier centre de thalassothérapie à la Baule. Aujourd'hui, le groupe RELAIS THALASSO compte quatre établissements d'exception sur la côte atlantique : Bénodet, Pornichet en Baie de la Baule, Île de Ré et Hendaye. Quatre...
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Contrôleur de Gestion
il y a 4 jours
La Défense, France Société Générale Assurances Temps pleinContrôleur de GestionVous rejoignez notre équipe en tant que Contrôleur de Gestion, où vous serez amené(e) à participer à l'animation des processus habituels du Contrôle de Gestion, tels que les arrêtés mensuels, les estimés et la procédure budgétaire.MissionsParticiper à l'animation des processus habituels du Contrôle de GestionParticiper aux...
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Contrôleur de gestion industriel SAP
il y a 1 semaine
La Limouzinière, Pays de la Loire, France TalentDetection Temps pleinDéveloppez vos compétences en contrôle de gestionNous recherchons un Contrôleur de gestion industriel SAP pour rejoindre notre équipe dédiée. Vous serez responsable de la définition et de l'animation des contrôles et indicateurs financiers au niveau du groupe.ResponsabilitésDéfinir les principales orientations des contrôles et indicateurs à...
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Barman/serveur (H/F)
Il y a 3 mois
La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps pleinNous recherchons un Barman / serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez en charge de la préparation des boissons, de l'organisation du bar et pouvez être amené à faire du service en salle. Responsabilités: - Préparation des cocktails et boissons - Maintenir la propreté et l'hygiène du bar et de l'arrière bar - Gestion...
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Contrôleur de gestion senior
il y a 2 semaines
La Chapelle-d'Armentières, Hauts-de-France Comptalents Temps pleinLe poste de Contrôleur de gestionComptalents, cabinet de recrutement spécialisé en Comptabilité et Finance, vous propose un poste de Contrôleur de gestion pour notre client, GROUPE INTERNATIONAL INDUSTRIEL.MissionsLe Contrôleur de gestion aura les missions suivantes sous la responsabilité du directeur financier :Élaboration et mise en place des...
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Assistant Contrôleur de Gestion
il y a 1 semaine
La Défense, France SNCF Temps pleinPoste de Contrôleur de Gestion Nous recherchons un Contrôleur de Gestion pour rejoindre notre équipe de la Direction Financière Stratégie et Juridique de la Branche Voyages. Vous serez rattaché à la Direction du Contrôle de Gestion et vos missions seront principalement axées sur le suivi des charges externes, l'approbation comptable des commandes...
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Contrôleur de gestion/Contrôleuse de gestion
il y a 1 mois
Paris La Défense Cedex, France Groupe Arthur Hunt Temps pleinNotre client est une société pluri-média d’édition et de production.Dans un contexte global de transformation et pour répondre aux nouveaux enjeux opérationnels et financiers, il recherche un.e :Contrôleur de Gestion Confirmé – F/HPoste basé en IDF (92 – Proche la Défense)Rattaché au Responsable Financier, le contrôleur de gestion assurera...
