Cuisinier - La Dune, Arcachon (H/F)

il y a 3 semaines

Arcachon, France Ville de Bordeaux Temps plein

**Le Domaine de La Dune, propriété de la Ville de Bordeaux sur la Ville d’Arcachon, est ouvert 11 mois par an pour la réception de groupes (associations, fédérations, institutions ), dans le cadre de séminaires d’études, stages sportifs, classes de découverte, stages d’animation, centres de vacances (fermeture de mi décembre à mi janvier)**

**L’établissement dispose pour répondre aux besoins des usagers, d’un service administratif (réservations, réception et règlements), d’un service restauration, d’un service entretien et d’un service de maintenance des bâtiments et des espaces verts.**

La ville de Bordeaux est à la recherche de **son.sa cuisinier / cuisinière** pour le domaine de la Dune.

**Activités principales**:

- Planifier les menus et les commandes en fonction des groupes et de l’équilibre alimentaire
- Produire et valoriser les repas dans le cadre de la réglementation européenne en matière d’hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées
- Gérer et contrôler la production des repas (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement, magasin, chambres froides)
- Suivre les livraisons (DLC, emballage, chocs ) et leur rangement approprié
- Maintenir à jour les stocks et leur inventaire (entrées-sorties)
- Entretenir les locaux de production et de stockage du pôle restauration
- Recevoir le personnel et se conformer aux observations des différentes instances de contrôle (direction de services vétérinaires, laboratoire de prélèvements)
- Travailler en équipe durant toute l’année, tant avec le personnel permanent qu’avec le personnel saisonnier.
- Travailler en lien avec le gestionnaire adjoint
- Durant le séjour des usagers, écouter et signaler tout dysfonctionnement à la direction du site
- Participer à la vie du Domaine de la Dune
- En fonction des besoins, servir les usagers à table ou faire la plonge en fonction du planning établi par le gestionnaire adjoint

**Encadrement et animation du personnel intérimaire**
Hors saison, lorsque l’activité de la restauration est moindre, entretenir ou faire les travaux de maintenance des locaux d’hébergement, des salles de réunion et le parc en fonction du planning établi par le gestionnaire adjoint
Hors saison, l'agent peut être sollicité pour assurer des astreintes d'exploitation

**Spécificités du poste**:

- Travail en horaires décalés et le weekend
- Restauration du lundi au vendredi de septembre à juin, service unique de petits-déjeuners les weekends (possibilité de temps de travail en journée continue le matin)
- Restauration 7/7 juillet et aout.

**Type de contrat**:

- Catégorie C (adjoint technique, adjoint technique principale 2e classe, adjoint technique principale 1ere classe)
- Stagiairisation de 1 an (titularisation/fonctionnaire à l'issu de l'année)

**Contact métier**:
**Laurent TIXIER**
- Responsable de centre_

06 33 94 95 53

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 01/09/2023

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Arcachon, France La Table du Boucher Temps plein

    **Description du poste** Recherche cuisinier (H/F) expérimenté pour La Table du Boucher à Arcachon: La Table du Boucher est le premier restaurant spécialisé dans la viande de race et de qualité sur Arcachon. 75 places assises - Une carte fixe (réinventée à chaque saison) - des suggestions de la cheffe et de son équipe - un menu du jour le midi en...

  • Serveur à Arcachon

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Happy Job La Teste Temps plein

    **L'entreprise** HAPPY JOB La Teste de Buch, agence d’intérim et de recrutement CDD, CDI, vous accompagne dans tous les secteurs d’activité. **A proximité de chez vous, nous vous proposons un accompagnement personnalisé et mettons tout en œuvre pour établir une relation de confiance avec nos intérimaires.** **Description du poste** Votre agence...

  • Serveur à Arcachon F/H

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Happy Job La Teste Temps plein

    L'entrepriseHAPPY JOB La Teste de Buch, agence d’intérim et de recrutement CDD, CDI, vous accompagne dans tous les secteurs d’activité. A proximité de chez vous, nous vous proposons un accompagnement personnalisé et mettons tout en œuvre pour établir une relation de confiance avec nos intérimaires.Description du posteVotre agence HAPPYJOB à la...

  • Vendeur Prêt-à-porter

    il y a 1 mois

    Arcachon, France AIGLE ARCACHON Temps plein

    _**Braderie Arcachon du 25 au 27 août 2023**_ Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 3 jours Nombre d'heures : 18 par semaine Salaire : 11,52€ par heure Programmation: - Travail en journée Expérience: - vendeur H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : In person Date de début prévue : 24/08/2023

  • Auxiliaire de Puériculture Cdd Renouvelable

    il y a 4 semaines

    Arcachon, France ville arcachon 33 Temps plein

    Filière: **Medico-sociale** Métier: **Petite enfance** Catégorie: **B** **Auxiliaire de puériculture territorial-AP** CDD **ARCACHON** **(Gironde 33)** **Contractuel** Expérience: **Indifférent** Rémunération statutaire Date limite: **30/09/2023** **Descriptif et missions**: AUXILIAIRE DE PUÉRICULTURE CDD RENOUVELABLE H/F **Ville...

  • Cuisinier (H/F) Nourri Logé

    il y a 1 mois

    Arcachon, France SARL MTAT Temps plein

    Brasserie à gros volume sur arcachon recherche un cuisinier pour la saison d été à partir du mois d avril jusqu fin septembre. Vous bénéficierai d un logement pour ce logement et nous pouvons faire évoluer le poste en CDI... Salaire : 2500 euros avec deux jours de repos par semaine. Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : 2 500,00€ par...

  • Responsable Web Et Digital Marketing

    il y a 1 mois

    Arcachon, France BARNES Bassin Arcachon Temps plein

    Depuis sa création, BARNES réinvente l’immobilier de prestige et dispose d’un réseau international intégré permettant de proposer des solutions sur-mesure à sa clientèle. De la transaction au conseil financier, BARNES déploie aujourd’hui son expertise dans 115 bureaux répartis dans 20 pays et au travers de plus de 10 métiers. Véritable...

  • Chargé étude de prix vrd

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Harry Hope Temps plein

    Amanda, notre consultante en BTP vous accompagne pour votre changement professionnel. Pour une structure locale. Nous recherchons un(e) : Chargé étude de prix VRD (H/F) Arcachon

  • Apprenti Préparateur en Pharmacie

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Pharmacie Rocade Arcachon Temps plein

    La pharmacie Rocade d'Arcachon recrute un(e) étudiant(e) en pharmacie pour la prochaine rentrée ! Rejoignez la pharmacie d'Arcachon ! Rocade c'est: - Des pharmacies unies et solidaires - Un parcours client simplifié - Un soutien logistique au quotidien avec un accès à une plateforme de plus de 10 000 références - Une forte identité et image de...

  • Préparateur en Pharmacie D'officine

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Pharmacie Rocade Arcachon Temps plein

    La pharmacie d'Arcachon recrute un(e) préparateur (trice) en CDI à temps plein ! Horaires : 4 jours par semaine + 1 samedi sur 2 Rejoignez la pharmacie d'Arcachon ! Rocade c'est: - Des pharmacies unies et solidaires - Un parcours client simplifié - Un soutien logistique au quotidien avec un accès à une plateforme de plus de 10 000 références - Une...

  • Pharmacien (H/F)

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Pharmacie Rocade Arcachon Temps plein

    La pharmacie d'Arcachon recrute deux pharmaciens(nes) en CDI ou CDD, temps partiel ou temps complet au choix ! Horaires : 4 jours par semaine + 1 samedi sur 2 Rejoignez la pharmacie d'Arcachon ! Rocade c'est: - Des pharmacies unies et solidaires - Un parcours client simplifié - Un soutien logistique au quotidien avec un accès à une plateforme de plus...

  • Préparateur en Pharmacie D'officine

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Pharmacie Rocade Arcachon Temps plein

    La pharmacie d'Arcachon recrute un(e) préparateur (trice) en CDI ou CDD, temps partiel ou temps complet au choix ! Horaires : 4 jours par semaine + 1 samedi sur 2 Rejoignez la pharmacie d'Arcachon ! Rocade c'est: - Des pharmacies unies et solidaires - Un parcours client simplifié - Un soutien logistique au quotidien avec un accès à une plateforme de...

  • Femme de Ménage

    il y a 4 semaines

    Arcachon, France Tout à Dom Services Temps plein

    **Tout A Dom Services **compte parmi les leaders des services à domicile en France et fait intervenir plus de 1 500 collaborateurs dans ses 45 agences de proximité pour satisfaire au quotidien ses 15 000 clients. **Spécialiste** du ménage-repassage et de la garde d'enfants, **Tout A Dom Services** vous permet d'exercer un métier utile qui facilite le...

  • Femme de Ménage

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Tout à Dom Services Temps plein

    **Tout A Dom Services **compte parmi les leaders des services à domicile en France et fait intervenir plus de 1 500 collaborateurs dans ses 45 agences de proximité pour satisfaire au quotidien ses 15 000 clients. **Spécialiste** du ménage-repassage et de la garde d'enfants, **Tout A Dom Services** vous permet d'exercer un métier utile qui facilite le...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 5 jours

    Arcachon, France Best Western Arcachon Temps plein

    Anciennement sous le nom du Grand Atlantic, le Best Western Arcachon le Port dispose de 54 chambres d'une salle petit déjeuner et d'un bar sur son rooftop. Possibilité de logement sur place **Mission principales**: - Accueillir le client à son arrivée, l'installer et lui présenter le petit déjeuner - Mise en place du buffet et de l'office - Cuisson...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Best Western Arcachon Temps plein

    Anciennement sous le nom du Grand Atlantic, le Best Western Arcachon le Port dispose de 54 chambres d'une salle petit déjeuner et d'un bar sur son rooftop. Possibilité de logement sur place **Mission principales**: - Accueillir le client à son arrivée, l'installer et lui présenter le petit déjeuner - Mise en place du buffet et de l'office -...

  • Assistant(E) Ménager(ère)

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Générale des Services Arcachon Temps plein

    Aide Ménager(ère) H/F **Bénéficiez **avec notre agence d’une rémunération **NETTE mensuelle** pouvant aller jusqu’à **1400€** et d’un emploi sur Arcachon **et les alentours **! **Rejoignez notre équipe de Héros du quotidien pour**: - Un **CDI à temps partiel choisi**: - Une mutuelle, **des primes et des indemnités kilométriques**: -...

  • Garde D'enfant Expérimentée Cdi

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Tout à Dom Services Temps plein

    **Tout A Dom Services** compte parmi les leaders des services à domicile en France et fait intervenir plus de 1 500 collaborateurs dans ses 45 agences de proximité pour satisfaire au quotidien ses 15 000 clients. **Spécialiste** du ménage-repassage et de la garde d'enfants, **Tout A Dom Services** vous permet d'exercer un métier utile qui facilite le...

  • Garde D'enfant Expérimentée Cdi

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Tout à Dom Services Temps plein

    **Tout A Dom Services** compte parmi les leaders des services à domicile en France et fait intervenir plus de 1 500 collaborateurs dans ses 45 agences de proximité pour satisfaire au quotidien ses 15 000 clients. **Spécialiste** du ménage-repassage et de la garde d'enfants, **Tout A Dom Services** vous permet d'exercer un métier utile qui facilite le...

  • Garde D'enfant Expérimentée Cdi

    il y a 1 mois

    Arcachon, France Tout à Dom Services Temps plein

    **Tout A Dom Services** compte parmi les leaders des services à domicile en France et fait intervenir plus de 1 500 collaborateurs dans ses 45 agences de proximité pour satisfaire au quotidien ses 15 000 clients. **Spécialiste** du ménage-repassage et de la garde d'enfants, **Tout A Dom Services** vous permet d'exercer un métier utile qui facilite le...