Cuisinier (H/F) en Cuisine Centrale

il y a 2 semaines


Royan, France Centre Hospitalier de Royan Temps plein

Le Centre Hospitalier recrute
**un Cuisinier H/F pour la production culinaire chaude de la Cuisine centrale** et ce, dès que possible pour un CDI.

Tâches à réaliser:

- Travail en cuisine collective
- Préparation, mise en cuisson et conditionnement des repas patients et pour le restaurant du personnel
- Assurer et contrôler la traçabilité de la production chaude, production froide, conditionnement
- Coordonner le passage des plats cuisinés au niveau des cellules de refroidissement
- Contrôle des plats témoins de la production du jour
- Polyvalence sur les autres secteurs d’activités selon les rotations de postes (distribution, chaîne plateaux, déconditionnement, réception de marchandises)
- Nettoyer des zones de travail en fonction de protocoles établis
- Connaissance des normes HACCP.

Diplôme exigé : CAP de Cuisinier minimum obligatoire

Expérience souhaitée : Une expérience sur un poste similaire serait un atout

Salaire : Rémunération selon l’expérience

Qualités requises : Esprit d’équipe, réactivité, capacité d’écoute et de communication, disponibilité

Conditions d’exercice:

- CDI à pourvoir dès que possible avec période d’essai
- Temps plein, horaires d’ouverture de l’unité centrale de production 6h00 à 16h00, du lundi au vendredi
- Poste en 7h30 + 30 min de repas par jour de travail

Ref : C178O63019


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Royan, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **La Résidence Le Château de Mons à Royan (17) recherche son nouveau cuisinier H/F !!** Sous la responsabilité du...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Royan, France RESIDENCE DU CHATEAU DE MONS Temps plein

    Description du poste: Résidence Château de Mons Royan Votre mission: La Résidence Le Château de Mons à Royan (17) recherche son nouveau cuisinier H/F !! Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur...

  • Cuisinier Saisonnier

    il y a 1 mois


    Royan, France Le Mogador Temps plein

    Le Mogador à Royan recherche un(e) cuisinier(e) pour la saison. Les missions principales seront: - préparer les différents plats à la carte et menu du jour - dresser et envoyer les différents plats - participer à l’entretien du matériel de la cuisine - respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures Les qualités...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Royan, France Interim Nation Temps plein

    Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, **INTERIM NATION** répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines: Formation, Recrutement CDD / CDI, Travail temporaire, CDI intérimaire, Conseil RH. En 2017, INTERIM NATION a rejoint **l** **e groupe BELVEDIA**, acteur majeur dans les métiers des **Ressources Humaines**. Fort de ses...


  • Royan, France Chronos Temps plein

    Nous recherchons pour notre client basé sur ROYAN, un cuisinier de collectivité H/F, avec expérience entre 1 et 2 ans. Vous serez chargé(e) de: - Réaliser la préparation d'entrées, plats, desserts à base de produits frais. - Respecter les règles d'hygiène alimentaire et la charte qualité de l'établissement, - Entretenir son poste de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Royan, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois


    Royan, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    L'entrepriseLes recruteurs saintais, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI.Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle.Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons trouver le...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Saint-Sulpice-de-Royan, France Actual Saintes Temps plein

    **Votre Mission**: Vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. En tant que Cuisinier de collectivité (H/F) vous serez en charge de: - établir les menus, dans le respect des fiches techniques; - participer à la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Royan, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Royan, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Royan, France La Criée Temps plein

    **À propos de nous** La Criée est une petite entreprise située à 17200 Royan. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Responsibilités: - Préparer des plats selon les instructions et les recettes. - Superviser et coordonner le travail des cuisiniers. - Gérer les stocks de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps plein

    Restaurant Le 17-58, 66 front de mer - 17200 Royan, Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Sulpice-de-Royan, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine / Plongeur H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps partiel **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Vous souhaitez mettre apprendre et évoluer au sein de la restauration collective ? Nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Royan, France RESTAURANT LA SIESTA Temps plein

    Restaurant, Cuisine Traditionnelle à base de produits frais et élaborés maison Cherche Commis de Cuisine (H/F) pour saison 2023 (Juillet et Août) Motivé et Ponctuel Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Royan, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement propose une cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Royan, France EIRL YANN Temps plein

    **About us** Recherche Cuisinier (H/F). En étroite collaboration avec le gérant, vous participerez à la création de la carte et à la sélection des fournisseurs. Vous serez en charge de la préparation et de l’envoi des plats du restaurant (service du midi et du soir - horaires en coupure). Vous gérerez les stocks et les approvisionnements avec le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Royan, France A la plage Temps plein

    Nous recherchons une personne dynamique et motivée. Travail en petite équipe. 2 jours de repos par semaine. Pointeuse. Heures supplémentaires majorées. Planning 35h. Réception marchandises Mise en place Envoi du service Plonge et nettoyage Débutant accepté. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 1 800,00€ par...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Royan, France Restaurant Le 17-58 Temps plein

    Bonjour, pour son ouverture prochaine, Restaurant Le 17-58 à Royan, recrute pour la saison 2023 un plongeur/commis de cuisine. Restaurant de produits frais et régionaux ouvert à l'année avec possibilité de faire des extras hors saison. Salaire en fonction de l'expérience et pourboire. Merci d'envoyer vos CV par mail. A très vite. Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Royan, France LE CALUMET Temps plein

    Vous devrez savoir éplucher les légumes, les fruits et les découper. Savoir faire la mise en place au froid. Savoir préparer les fruits de mer. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Commis...

  • Chef de centrale F/H

    il y a 1 mois


    Saint-Sulpice-de-Royan, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    L'entrepriseLes recruteurs saintais, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI.Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle.Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons trouver le...