Chef Gérant

il y a 3 semaines


Ploufragan, France Ansamble Temps plein

**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour un de nos sites en restauration d'entreprise, situé à Ploufragan (22).**

**Contrat**: CDI temps complet, 36h50 par semaine

**Horaires**: 7h/jour du lundi au vendredi + disponible le weekend

**Nombre de repas préparés sur le site**: 50 à 250 repas par jour

**POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT**

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**Et si on cuisinait Ansamble ?**

**Avantages**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
- Avantage en nature sur les repas
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Accès prestations comité d'entreprise
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation
- RTT

**Profil recherché**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

AnsambleRecrute1

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 130,00€ à 2 140,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef Gerant

    Il y a 7 mois


    Ploufragan, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois


    Ploufragan, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 12 heures


    Ploufragan, France Foyer d'Argoat - CCAS de Ploufragan Temps plein

    **Vous êtes passionné par votre métier de cuisinier, vous aimez faire plaisir et êtes bon gestionnaire ?** **Alors lisez cette annonce avec attention.** **Nous recherchons un chef de cuisine qui saura régaler nos 60 résidents et les membres du personnel qui prennent leurs repas à l'Ehpad. Le poste consiste également à gérer le restaurant : achat...


  • Ploufragan, France COBITRANS Temps plein

    **Vous aimez la conduite, les postes avec du management et vous êtes organisé(e)?** Notre équipe COBITRANS située à PLOUFRAGAN, vous propose de nous rejoindre dans le cadre d'un CDI temps plein, sur un poste d'adjoint chef d'équipe mêlant les fonctions d'encadrement et de chauffeur livreur. Notre société est spécialisée dans la livraison de...


  • Ploufragan, France COBITRANS Temps plein

    **Vous aimez la conduite, les postes avec du management et vous êtes organisé(e)?** Notre équipe COBITRANS située à PLOUFRAGAN, vous propose de nous rejoindre dans le cadre d'un CDI temps plein, sur un poste d'adjoint chef d'équipe mêlant les fonctions d'encadrement et de chauffeur livreur. Notre société est spécialisée dans la livraison de...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    Ploufragan, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur entreprise, vous animez votre équipe de 6 personnes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant,...

  • Gestionnaire de Paies

    Il y a 6 mois


    Ploufragan, France ComptaCom Temps plein

    Gestionnaire de Paie H/F Votre personnalité et vos envies vous ont conduit à être diplômé d’une formation spécialisée en paie. Vous souhaitez exercer votre métier tout en ayant la certitude de pouvoir continuer à développer vos compétences et à progresser. Vous aimez les défis et souhaitez intégrer un poste épanouissant, au sein d’une...

  • Gestionnaire de Paies

    Il y a 4 mois


    Ploufragan, France ComptaCom Temps plein

    Votre personnalité et vos envies vous ont conduit à être diplômé d’une formation spécialisée en paie. Vous souhaitez exercer votre métier tout en ayant la certitude de pouvoir continuer à développer vos compétences et à progresser. Vous aimez les défis et souhaitez intégrer un poste épanouissant, au sein d’une équipe qui vous formera ou...

  • Gestionnaire de Paies

    Il y a 6 mois


    Ploufragan, France COMPTACOM Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché au service social et sous la supervision d'une associée gérante, juriste en droit social, vous aurez en charge la gestion d'un portefeuille de clients TPE/PME dans un environnement multi conventionnel. A ce titre: - Vous établissez : les bulletins de salaires, les DSN. - Vous assurez l'administration du personnel : DPAE,...


  • Ploufragan, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **PLOUFRAGAN (22)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Administrations** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef gérant, vous participez à la fabrication des mets froids tout en appliquant les règles...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Ploufragan, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes...