Maitre D'hotel

il y a 1 mois

PerrosGuirec, France ROZ Marine Thalasso Temps plein

ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec.

Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts.

Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de** Maître d’Hôtel**

**Vos missions**:

- Orchestrer le travail des commis de salle, commis de bar, barman et chef de Rang
- Etablir le planning de travail en fonction de l’activité
- Intégrer, encadrer, contrôler, former les équipes en salle
- Contrôler le travail réalisé par ses subordonné(e)s
- Animer les briefings d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervenir dans les activités de service
- Prendre des réservations et préparer le plan de salle
- Gérer la caisse et les encaissements
- Assurer les achats et la gestion des stocks
- Dresser les inventaires de fin de mois,
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet
- Être le garant de la satisfaction du client et la qualité du service rendu tout au long du service
- Gérer les réclamations clients avec professionnalisme et courtoisie et en informer sa hiérarchie
- Connaître l’actualité de l’établissement (évènements, arrivées/départs, VIP,) et en informer son équipe
- Contrôler le respect de l’hygiène et de la sécurité
- Participer aux réunions de chefs de service, transmettre les décisions prises et entretenir un esprit d’équipe positif
- Entretenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs
- Entretenir de bonnes relations avec les autres services de l’Hôtel

**Profil recherché**
- Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration
- Vous avez une première expérience significative en tant que Maitre d’Hôtel
- Vous maitrisez l’anglais (une langue supplémentaire serait un plus)
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management, votre sens du détail et de la qualité de service
- Vous êtes disponible et à l’écoute de la clientèle tout en étant rigoureux(se) et organisé(e)
- Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

Poste disponible en CDI sur la base de 39h hebdomadaire

Disponible le week-end

Horaires aménageables

Travail en journée

Travail en soirée
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    _ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...

  • Maître D'hôtel Hôtel 4 Bretagne

    il y a 4 semaines

    Perros-Guirec, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site...

  • Maître D'hôtel Hôtel 4 Bretagne

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Descriptif du poste Quelle fierté de diriger la salle de ce très bel hôtel situé en Bretagne à proximité immédiate de Perros guirec. Etablissement de 65 chambres proposant une restauration bistronomique élaborée Maison à base de produits frais. Véritable bras droit de la Responsable restauration, vous gérez, coordonnez et supervisez les...

  • Maître D'hôtel Hôtel 4 Restaurant Bretagne

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site...

  • Maître D'hôtel Hôtel 4 Restaurant Bretagne

    il y a 3 jours

    Perros-Guirec, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

    Employer **Armelle AUGUSTE Recrutement®** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet Position **Voici les...

  • MaÎtre-nageur Sauveteur

    il y a 4 semaines

    Perros-Guirec, France ROZ Marine Thalasso Temps plein

    ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...

  • Maitre-nageur Sauveteur

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    _ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...

  • [saisonnier] Maître Nageur 6 Mois Avec Logement

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France Camping Sandaya Le Ranolien Temps plein

    **Saisonnier / Côtes-d'armor / **CAMPING SANDAYA LE RANOLIEN** **[SAISONNIER] Maître nageur 6 mois avec logement (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos 44 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagne **Missions**: Rejoignez...

  • [saisonnier] Maître Nageur 6 Mois Avec Logement

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France Camping Sandaya Le Ranolien Temps plein

    **Saisonnier / Côtes-d'armor / **CAMPING SANDAYA LE RANOLIEN** **[SAISONNIER] Maître nageur 6 mois avec logement F/H (H/F)**: Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos 44 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou...

  • Maitre-nageur Sauveteur

    il y a 4 semaines

    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    _ROZ _MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200...

  • Cdd Maitre-nageur Sauveteur

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France ROZ MARINE Thalasso Resort Temps plein

    _ROZ _MARINE est un Resort Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Dans le cadre de la saison Eté, _ROZ _MARINE recherche son/sa Maître Nageur Sauveteur. Notre établissement de 7000m² proposera à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20...

  • Maître Nageur

    il y a 1 mois

    Perros-Guirec, France Camping Sandaya Le Ranolien Temps plein

    **L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos 44 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagne **Cœur de métier** Rejoignez notre équipe dynamique au sein du Camping Sandaya Le Ranolien**. Dans un cadre agréable, encadré...