Formateur en Boucherie Et en Charcuterie

La SEPR, organisation sans but lucratif, fondée en 1864, est une institution de 1er plan en Auvergne-Rhône-Alpes accueillant plus de 4.600 apprenants du CAP au master professionnel. Pionnière de la formation professionnelle et en partenariat avec des acteurs locaux, la SEPR a su s'adapter pour proposer des contenus formatifs permettant à chacun.e de se former tout au long de sa vie, accompagné.e par des équipes éducatives et administratives garantes du respect de notre système de valeurs.

Vous souhaitez participer à la réussite des apprenants en développant vos propres compétences dans un environnement dynamique, collaboratif et humain ? La SEPR saura accompagner votre développement professionnel avec agilité en vous proposant un cadre de travail accueillant et riche d’expérience.

Au sein de notre établissement à taille humaine d’Annonay composé d’une trentaine de collaborateurs au service de plus de 400 apprenants, vous développez les compétences, les capacités et les savoirs des apprenants en **Boucherie et en Charcuterie** dans des classes de CAP (Boucher, Charcutier
- traiteur) et BP Boucher en intégrant le cadre professionnel. Rattaché à la Direction du site et au Coordinateur pédagogique des métiers de bouche, vous prenez plus particulièrement en charge:

- Dispenser les enseignements en boucherie et en charcuterie dans le respect des référentiels de compétences attendues ;
- Préparer les séances pédagogiques, réaliser des progressions pédagogiques et élaborer des supports pédagogiques adaptés en collaboration d’équipe ;
- S’assurer des compétences acquises par l'apprenant durant son parcours de formation et favoriser son apprentissage ;
- Collaborer avec les maîtres d'apprentissage ou tuteurs, membres de l'équipe pédagogique et responsables légaux ;
- Assurer des visites en entreprises pour renforcer les liens avec l'entreprise formatrice ;
- Participer au développement et aux innovations pédagogiques ;
- Participer aux manifestations de la SEPR (journées portes ouvertes, salon) ;
- Piloter, coordonner ou participer à des projets éducatifs ou culturels interdisciplinaires ;
- Participer à des projets de mobilités internationales.

Profil : Titulaire du CAP Charcutier
- traiteur et/ ou du BP en Boucherie, vous avez de l’expérience professionnelle en boucherie et en charcuterie. Vous disposez de pratique dans l’animation et le transfert de savoirs auprès de jeunes publics notamment par vos expériences auprès d’apprentis. Vous maîtrisez les outils informatiques et de communication numérique.

Type de contrat : CDI (35h/ semaine) ou contrat de prestation ou contrat de portage salarial. Poste à pourvoir dès que possible. Poste basé à Annonay.

La politique sociale de la SEPR s’appuie sur une rémunération brute de base, une prime de 13ème mois, des tickets restaurants, une mutuelle familiale, une prime d’intéressement annuel, des journées de télétravail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 950,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- boucher/ charcutier
- traiteur (F/H): 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail