Responsable Pâtisserie

Il y a 2 mois

Montauban, France Job Direct Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un Responsable Pâtisserie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure d'hypermarché.
- ** Gestion et pilotage de la marge** dans le respect des objectifs fixés.
- ** Gestion des achats** de la pâtisserie en veillant à la qualité des produits et à l'optimisation des coûts.
- ** Mise en place d'actions** visant à promouvoir les produits locaux et à renforcer leur visibilité.
- ** Encadrement d'une équipe** composée d'un adjoint et de plusieurs boulangers et pâtissiers.
- ** Assurer le bon fonctionnement opérationnel** de la boulangerie et pâtisserie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Expérience significative dans le domaine de la pâtisserie, avec une expertise avérée en gestion et en pilotage de marge.
- Capacité à gérer les achats et à négocier avec les fournisseurs.
- Forte sensibilité aux produits locaux et expérience dans leur mise en avant.
- Leadership et capacité à encadrer une équipe.
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Disponibilité pour travailler dans un environnement ouvert 7 jours sur 7 avec des repos glissants.
- Primes annuelle
- 13 -ème mois
- Autre selon magasin

Qui sommes nous ?

JOB DIRECT, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement, la délégation de personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD).

  • Coordonnateur équipe Atelier

    Il y a 2 mois

    Montauban, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **✨Nous sommes** **Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.** Ce que nous voulons, c’est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point...

  • Responsable Adjoint

    il y a 3 semaines

    Montauban, France La Panetiere Temps plein

    La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions...

  • Préparateur de Commandes, Manutentionnaire

    Il y a 3 mois

    Montauban, France LIDIS Temps plein

    Fort de ses 45 années d’existence, **l’entreprise familiale LIDIS**, est aujourd’hui l’un des **acteurs majeurs de la région Sud-Ouest de la distribution alimentaire des commerces de proximité et de la distribution automatique** en France. En pleine expansion, LIDIS réalise un CA d’environ 80 millions d’euros et bénéficie aujourd’hui...

  • Chef de Secteur H/F Secteur Montauban

    Il y a 5 mois

    Montauban, France Brioche Pasquier Etoile Temps plein

    Description du poste et Missions Rattaché(e) au Chef des Ventes de votre région et soutenu(e) par un service support, vous serez responsable d’un portefeuille d’hypermarchés et de supermarchés. A ce titre vous tâcherez de développer votre chiffre d’affaires et porter la marque auprès des distributeurs. Dans le cadre de votre fonction et dans...

  • Chef de Secteur

    Il y a 2 mois

    Montauban, France Délice et Création Temps plein

    **CHEF DE SECTEUR- H/F** CDI Montauban (31) **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients.   Aujourd’hui, nous...