Responsable Logistique Et Approvisionnements Pour

il y a 3 semaines


Paris, France Sotteville-lès-Rouen Temps plein

**La Ville de Sotteville-lès-Rouen**

**(30 000 Hbs, 500 agents)**

**recrute : u**n responsable logistique et approvisionnements pour sa cuisine centrale (H/F)**

Recrutement par voie contractuelle, mutation ou détachement

Cadre d’emploi des Techniciens territoriaux (catégorie B)

**Missions**:
Au sein de la cuisine centrale (2.200 repas/ jour), sous l’autorité de la Responsable restauration et en binôme avec le Chef de production, vous aurez pour missions, en supervision d’un magasinier et de deux chauffeurs répartiteurs:
**Approvisionnement, stockage et mise à disposition des marchandises**
- Elaborer les commandes alimentaires via le logiciel de GPAO ainsi que les commandes d'emballages et d'usage unique. [ ]
- Superviser les contrôles qualitatifs et quantitatifs à réception [ ] au regard du PMS et des cahiers des charges.
- Traiter les non-conformités avec les fournisseurs, en lien avec le magasinier et l'agent administratif et comptable.
- Organiser le stockage et la mise à disposition des marchandises pour la production et la distribution en garantissant la traçabilité des denrées et des emballages. [ ]

**Répartition et livraison des repas**
- Organiser en chambre froide (+3°C) la répartition par site des marchandises en provenance du magasin ou de production, selon les bons de livraison émis via le logiciel de GPAO.[ ]
- Garantir la traçabilité des marchandises distribuées sur les 17 sites satellites.
- Organiser les tournées de livraison (2 véhicules frigorifiques 3,5 T) dans le respect de la liaison froide, des poids en charge utile autorisés et du temps imparti.

**Gestion informatisée des stocks**
- Mettre en place la gestion informatisée des stocks via le logiciel de GPAO.
- Tenir à jour la base de données en collaboration avec l'agent administratif et comptable.
- Assurer la réalisation des inventaires avec le magasinier.

**Rangement, nettoyage et gestion des déchets**
- Organiser le tri des déchets issus des zones logistiques et de production. [ ]
- Garantir les opérations de rangement et de nettoyage et désinfection des secteurs logistiques, selon le PMS. [ ]

**Profil**:

- Formation : Bac pro à Bac +2 (Bac pro Cuisine ou logistique, BTS Gestion des transports et logistique ou BTS Management en hôtellerie restauration)
- Expérience en restauration collective souhaitée
- Qualités relationnelles avérées
- Rigueur et forte capacité d’organisation
- Autonomie, réactivité et disponibilité
- Maîtrise des outils informatiques dont logiciel GPAO
- Sens du service public et de la relation client/fournisseur



  • Paris 10e, France ALLINSOURCING Temps plein

    Descriptif du poste Responsable approvisionnement et service logistique interne En tant que responsable vous êtes garant des stocks (physique et informatique) avec pour objectif de prévenir toutes ruptures et maintenir un stock optimal (rangement, qualité et quantité adaptée). Vous veillez à l’approvisionnement amont (approvisionnement de matière...


  • Paris, France LEGENDRE TRANSPORT ET LOGISTIQUE Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **Prêt-e à vous engager** dans la **dynamique de croissance de notre Groupe**, **acteur de référence** de la logistique globale ? **Chez Legendre**, **entreprise familiale, française et à dimension internationale**, vous serez **un atout** pour **nos 6 métiers en pleine évolution **(Transport, Logistique, Emballage...


  • Paris, France ECO TCE Temps plein

    Spécialisé dans le domaine du second œuvre tout corps d’État le groupe Mesturar et ses filiales DSH-TCE, ECO-TCE accompagne ses clients dans leurs projets de travaux, détecte leurs besoins en vue de la mise en œuvre afin de garantir des prestations de qualités avec un suivi permanent. Fort de nos capacités techniques et d’innovations, nous avons...


  • Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:15/03/2024 **Date de parution **:15/03/2024 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable d'approvisionnement F/H **Métier**: Logistique générale - Responsable logistique **Type d'emploi**: Titulaire ou contractuel **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Horaires de travail**: 7H30 à...

  • Responsable Logistique

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France IT- Italian Trattoria Temps plein

    **Responsable Logistique** Le Responsable Logistique a la responsabilité des outils achats et des analyses correspondantes. En complément, il s’assure du bon déroulement de la plateforme logistique en termes d’approvisionnement des restaurants des différents projets et marques au niveau national et international. - Rattaché au Directeur Achats &...


  • Paris, France Parc naturel régional des Ardennes Temps plein

    Date de publication de l'offre 13 - 31/05/2024 Type d'emploi - Apprentissage Catégorie de métier Agriculture Nom de l'organisme Parc naturel régional des Ardennes Le PNR des Ardennes a élaboré en 2021/2022 un Projet Alimentaire Territorial (PAT) à l’échelle du territoire du Parc et d’Ardenne Métropole, s’intitulant « Mangeons mieux,...


  • Paris, Ile-de-France Parfums de Marly Temps plein

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    TRANSITIONS est un cabinet de conseil en développement durable regroupant d’anciens responsables d’ONG, ingénieurs, experts en sciences politiques, etc. qui promeut les valeurs de justices environnementale et sociale dans un monde confronté à l’urgence écologique et sociale. Transitions conduit des missions, en France et dans le monde, auprès de...


  • Paris, Ile-de-France N+1 Executive Temps plein

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  • Paris, France Page Personnel Temps plein

    **Les missions**: Le Responsable des Achats a la responsabilité de: - L'approvisionnement des chantiers par commandes auprès des fournisseurs référencés ; - La rédaction et l'envoi des commandes, le suivi des AR, le suivi des livraisons ; - La gestion des écarts de facturations fournisseurs ; - Le suivi administratif des dossiers fournisseurs ; - La...

  • Adjoint Responsable Logistique

    il y a 4 semaines


    Paris, France CARBODY Temps plein

    Equipementier automobile basé à Witry-Les-Reims, nous recrutons un(e) Adjoint(e) Responsable Logistique, dans le cadre d'un remplacement. Rattaché(e) au Responsable Logistique, votre prise de poste sera facilitée grâce à un parcours d'intégration et à l'attribution d'un parrain ou d'une marraine. En parallèle, vous serez accompagné(e) par un(e)...


  • Paris, France SUEZ Temps plein

    **Type de contrat** **Regular / Permanent** **QUI SOMMES-NOUS** SUEZ Eau France propose des solutions de gestion du grand cycle de l’eau : protection de la ressource et des milieux naturels, production d’eau potable, dépollution des eaux usées, gestion performante du patrimoine réseau ainsi que des solutions smart pour optimiser les usages et...


  • Paris, France Groupe Beaumanoir Temps plein

    A La Halle nous pensons que chacun doit pouvoir se chausser et s’habiller au quotidien à prix accessible. Avec ses 2300 collaborateurs et son partenaire le Groupe Beaumanoir, La Halle poursuit l’histoire entamée avec l’ouverture de la première « Halle aux Chaussures » en 1981. Rejoignez-nous et laissez s’exprimer votre talent ! En tant que...


  • Paris, France LA HALLE (Siège) Temps plein

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  • Responsable Approvisionnement

    il y a 4 semaines


    Paris, France LE CABRH Temps plein

    Le CabRH recrute pour son client, leader dans la mode féminine premium, un r esponsable approvisionnement en CDI, à proximité de Paris 02. **Le poste**: Le responsable approvisionnement Retail a pour mission de déterminer et de structurer les budgets d’achats propres à son périmètre. Il sera en charge de la création du plan d’achats,...


  • Paris, France Croix-Rouge française Temps plein

    **Détail du poste**: **Responsable unité approvisionnement / stock**: Réf. SI1249 Structure SIEGE - DOI Ville MONTROUGE Type de contrat CDI Département (75) Paris Date de publication 25 janvier 2023 **Présentation de la Croix Rouge**: Acteur majeur de l’économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de plus de...