Responsable Barman

La guinguette d'Amboise pour sa saison 2024,

recherche son **responsable Bar,**
Vous avez de l'expérience en tant que responsable et management d'équipe

Responsabilités:

- Rencontrer les fournisseurs, négocier les tarifs
- Commandes, gestion et réception des stocks
- Manager l'équipe et faire les plannings
- Prendre les commandes des boissons alcoolisées et non alcoolisées
- Préparer et servir les boissons conformément aux normes de l'établissement
- Fournir des recommandations sur les boissons en fonction des préférences des clients
- Encaisser les paiements et rendre la monnaie aux clients
- Maintenir un environnement propre et organisé dans le bar
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Exigences:

- Expérience préalable en tant que responsable bar
- Capacité à manipuler des boissons alcoolisées en toute sécurité
- Connaissance des techniques de service et de mixologie
- Excellentes compétences en communication et en vente
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Disponibilité pour travailler selon des horaires flexibles, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés

Prendre la responsabilité du bar est un réel engagement, investissement avec d'importantes responsabilités. Si vous pensez pouvoir relever le défi contactez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024