Chef Boulangerie/viennoiserie/patisserie

il y a 2 jours


RueilMalmaison, France Belaman Recrutement Cabinet de recrutement de la grande distribution Temps plein

**Nous recherchons**:
**un manager, chef de rayon boulangerie/viennoiserie/pâtisserie F/H pour un hypermarché situé dans les Hauts de Seine.**:
**Département 92**:
**VOTRE MISSION : Description du poste**:
Sous la responsabilité de votre directeur, vous serez **le responsable de la gestion complète de votre secteur boulangerie/pâtisserie**, et à ce titre, garant de son bon fonctionnement:

- La qualité et la fraîcheur de vos produits sont une obligation : vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire )
- Vous aurez en charge les **plannings, la formation et l’organisation de votre équipe boulangerie** afin de répondre aux diverses exigences de votre secteur.
- Votre analyse vous permettra de gérer l’animation du rayon boulangerie et de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
- **Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks**, vous maîtrisez la marge, les démarques, les frais de fonctionnement et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
- Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
- Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
- Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
- Vous serez sans concession lors de vos contrôles de réception de marchandises en qualité, quantité et prix.
- Vous veillerez au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel mis à votre disposition et au contrôle de ceux-ci.
- Vous aurez la responsabilité des achats d’intendance de votre secteur.
- Vous maîtrisez la fabrication et la cuisson de vos produits.
- Votre **autonomie de management doit être suivie de compte rendu d’activité** permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

**VOTRE SALAIRE**:
**Vos revenus seront compris entre 3500€ et 4000**,00€ bruts MENSUELS** sur 16 mois**.

Statut et salaire en fonction du profil et de l’expérience.

***:
**Type de poste**:
Il s’agit d’une **offre d’emploi à Temps plein, et en CDI.**

Poste à pourvoir immédiatement.

**Profil recherché**:
Vous aurez la** rigueur nécessaire à la fidélisation de votre clientèle**.
La mise en avant de votre savoir faire commercial sera un atout nécessaire à la croissance de votre CA et des résultats de votre secteur.

**Bonnes connaissances en boulangerie et pâtisserie **et maîtrise de l’outil informatique pour la gestion.

Le contrôle d’une tenue soignée de vous-même et de vos équipes pour la vente est indispensable.

Vous êtes commerçant et connaissez la **saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire**. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.



  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisserie - préparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise en place et la propreté de la boutique tout au long de la journée - Gérer les opérations de caisse et les transactions de vente - Contribuer à l'atteinte des...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisserie - préparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise en place et la propreté de la boutique tout au long de la journée - Gérer les opérations de caisse et les transactions de vente - Contribuer à l'atteinte des...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisserie - préparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise en place et la propreté de la boutique tout au long de la journée - Gérer les opérations de caisse et les transactions de vente - Contribuer à l'atteinte des...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisserie - préparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise en place et la propreté de la boutique tout au long de la journée - Gérer les opérations de caisse et les transactions de vente - Contribuer à l'atteinte des...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisserie - préparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise en place et la propreté de la boutique tout au long de la journée - Gérer les opérations de caisse et les transactions de vente - Contribuer à l'atteinte des...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisserie - préparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise en place et la propreté de la boutique tout au long de la journée - Gérer les opérations de caisse et les transactions de vente - Contribuer à l'atteinte des...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Accueillir et conseiller les clients dans leur choix de pains, viennoiseries, gâteaux et autres produits de la boulangerie pâtisserie - préparer l'ouverture ou fermeture, assurer la mise en place et la propreté de la boutique tout au long de la journée - Gérer les opérations de caisse et les transactions de vente - Contribuer à l'atteinte des...


  • Rueil-Malmaison, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients, situé à Rueil Malmaison, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir...

  • Aide Pâtissier

    il y a 7 jours


    Rueil-Malmaison, France Boulangerie Marques Temps plein

    La boulangerie Marques recrute pour sa nouvelle boutique de Rueil Malmaison un pâtissier (aide pâtissier). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de: - Cuire les différentes viennoiseries - Cuire gaufres, crêpes, tuiles amandes et madeleines. - Produire et cuire les chouquettes. - Entretenir et garder votre poste de...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recherchons un vendeur H/F sérieux et motivé. L'expérience en boulangerie pâtisserie serait appréciée. 2 jours de repos par semaine Salaire évolutif Prime annuelle Possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: -...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recherchons un vendeur H/F sérieux et motivé. L'expérience en boulangerie pâtisserie serait appréciée. 2 jours de repos par semaine Salaire évolutif Prime annuelle Possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: -...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    dans le cadre du développement de notre entreprise, nous recherchons un vendeur H/F sérieux et motivé. L'expérience en boulangerie pâtisserie serait appréciée. 2 jours de repos par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 767,00€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Travail en journée Types de primes et de...


  • Rueil-Malmaison, France sarl borget Temps plein

    Nous recherchons une vendeuse ou un vendeur. vous êtes en capacité de travailler avec une équipe de 12 vendeuses et vendeurs. mise en place des produits. respect des règles d hygiène. poste temps plein 35h. salaire 1600 euros net évolutif selon experience. heures supplémentaires payées. débutant accepté si motivé. 2 jours de repos en semaine...


  • Rueil-Malmaison, France la boulangerie du chateau Temps plein

    Nous recherchons un vendeur ou vendeuse EXPÉRIMENTÉ et surtout motivé(e) dans le cadre du développement de notre boutique. 2 jours de repos par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Prime...

  • Responsable Boulangerie

    Il y a 3 mois


    Rueil-Malmaison, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rueil-Malmaison emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1992. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors...

  • Responsable Boulangerie

    Il y a 7 mois


    Rueil-Malmaison, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rueil-Malmaison emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1992. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros...


  • Rueil-Malmaison, France À DEUX MAINS BY ELIO & FRANCK Temps plein

    C’est en 2022, qu’Elio chef pâtissier et Franck chef boulanger, décident de s’associer et de vivre leur rêve : diriger leur propre boulangerie ! Au quotidien, ce sont l’artisanat français et le 100% fait maison qui les guident. Ainsi que leur équipes, qu’ils considèrent comme une famille. Elio & Franck c’est du pain BIO, des viennoiseries...

  • Aide Pâtissier

    Il y a 4 mois


    Rueil-Malmaison, France Boulangerie Marques Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Aide pâtissier (H/F) qui dispose d'une certaine polyvalence et autonomie en termes de missions. L’Aide pâtissier doit aussi faire preuve de rigueur sur la qualité de ses produits et sur la cuisson qui est primordial d’autant plus sur les pâtisseries et les viennoiseries. **Duties** - Respecter les normes...

  • Vendeur Boulangerie

    Il y a 7 mois


    Rueil-Malmaison, France PAINS & CO FACTORY Temps plein

    PAINS & CO FACTORY Boulangerie Bio, Pâtisserie et Restauration Rapide implanté à Rueil-Malmaison recherche un VENDEUR Responsable Adjoint (H/F). DESCRIPTIF DU POSTE: - Conseil clients et vente des produits de Boulangerie, Pâtisserie et Restauration Rapide. - Fidéliser le client et proposition de ventes additionnelles. - Communication avec l’équipe...

  • Boulanger(E) - (H/F)

    Il y a 3 mois


    Rueil-Malmaison, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Rueil-Malmaison emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1992. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors...