Diététicien (F/H)

il y a 2 semaines

Brest, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Diététicien F/H**

**CDD 4 MOIS**

**BREST**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Cuisines centrales**

**BAC + 2**

Votre mission:

- Rattaché(e) au Directeur de La Restauration, vous mettez votre expertise au service des restaurants de votre périmètre afin de garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et leur équilibre diététique.
- Vos missions couvrent quatre domaines.
- Contrôle le respect des normes d'hygiène- Vous réalisez des audits hygiène sur les restaurants et accompagnez les sites sur la mise en place de plans d'actions pour corriger les éventuels dysfonctionnements
- Vous traitez les données résultant des audits externes et analyses bactériologiques
- Vous pouvez organiser et mettre en oeuvre la démarche HACCP sur son périmètre

Vous vous assurez de l'équilibre nutritionnel des menus proposés dans le(s) restaurant(s) de votre périmètre:
- En lien avec les opérations, vous établissez le plan alimentaire et participez à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie de convives et des contraintes budgétaires et réglementaires)
- Vous préparez et participez aux commissions de restauration
- Vous intervenez dans la réponse et la soutenance aux appels d'offre ou sur demande d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et hygiène alimentaire

Vous mettez en place des actions de sensibilisation:
- Vous proposez et mettez en place des animations diététiques / sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives
- Vous créez des supports d'information à destination des restaurants (affiches, newsletter )

Grâce à votre expertise:
- Vous assurez de manière régulière des formations en matière d'hygiène et de diététique au personnel de restauration de votre périmètre
- Vous conseillez et accompagnez au quotidien les équipes de cuisine en matière de bonnes pratiques.

Votre profil:
De formation BTS ou DUT en Diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur.
Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantissent le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.

Votre environnement de travail:
Vous travaillerez au sein de la Cuisine Centrale de Brest (29).

Vos avantages:
Avantage repas en nature

CE

Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétiqueNos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 semaine

    Brest, France NÜDIET Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un centre diététique nouvelle génération en matière de prise en charge nutritionnelle et minceur ? Rejoignez Nüdiet ! Nous recrutons un diététicien(ne) nutritionniste dans le cadre de notre ouverture de centre sur Plerin (22). Notre concept se base sur une prise en charge à court terme des patients par des techniques...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 6 jours

    Brest, France NÜDIET Temps plein

    **Le concept**: Vous souhaitez rejoindre un centre diététique nouvelle génération en matière de prise en charge nutritionnelle et minceur ? Rejoignez Nüdiet ! Nous recrutons un diététicien(ne) nutritionniste dans le cadre de notre ouverture de centre sur Plerin (22). Notre concept se base sur une prise en charge à court terme des patients par des...

  • Diététicien (H/F) Cdd

    il y a 7 jours

    Brest, France ILDYS Temps plein

    **Acteur de la santé et de la solidarité en Bretagne, la Fondation ILDYS propose un véritable parcours de soin et d’accompagnement à tous les âges de la vie.** Reconnue d’utilité publique, la Fondation ILDYS accompagne chaque année 6 500 personnes dans le Finistère. Grâce à des équipes engagées, les personnes accueillies bénéficient d’un...

  • Diététicien (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

    Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve recherche pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour et psychiatrie recherche un **Diététicien (H/F).** **Votre mission**: Vous aurez pour mission principale la réalisation des...

  • Diététicien (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

    Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve recherche pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour et psychiatrie recherche un **Diététicien (H/F).** **Votre mission**: Vous aurez pour mission principale la réalisation des...

  • Diététicien (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

    Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve recherche pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour et psychiatrie recherche un **Diététicien (H/F).** **Votre mission**: Vous aurez pour mission principale la réalisation des...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 1 mois

    Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

    Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve recherche pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour et psychiatrie recherche un **Diététicien (H/F).** **Votre mission**: Vous aurez pour mission principale la réalisation des...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 2 jours

    Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

    Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve recherche pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour et psychiatrie recherche un **Diététicien (H/F).** **Votre mission**: Vous aurez pour mission principale la réalisation des...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 2 jours

    Brest, France Hôtel-dieu de Pont L'Abbé Temps plein

    Le Groupe de L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve recherche pour l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé (29), établissement de santé privé d’intérêt collectif, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour et psychiatrie recherche un **Diététicien (H/F).** **Votre mission**: Vous aurez pour mission principale la réalisation des...

  • Ete 2024 - Diététicien (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brest, France Hôpital Morvan Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ETE 2024 - Diététicien H/F **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier Universitaire couvre un territoire comprenant une population de 1,2 million d'habitants et emploie plus de 8 000 personnes dont 750 médecins. Acteur économique essentiel de la Bretagne occidentale, il offre à la fois des...

  • Ete 2023 - Diététicien (H/F)

    il y a 1 semaine

    Brest, France Hôpital Cavale Blanche Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ETE 2023 - Diététicien H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier Universitaire couvre un territoire comprenant une population de 1,2 million d'habitants et emploie plus de 8 000 personnes dont 750 médecins. Acteur économique essentiel de la Bretagne occidentale, il offre...

  • Dieteticien(Ne) - (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brest, France Asten Santé Temps plein

    Filiale du Groupe La Poste, Asten Santé est un acteur référent de la prestation de santé à domicile qui puise son origine auprès d’acteurs locaux associatifs bénéficiant de plus de 50ans d’expérience dans ce domaine. Nos collaborateurs interviennent à travers toute la France au domicile de plus de 100 000 patients pour assurer une prise en...

  • Dieteticien(Ne) - (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brest, France Asten Santé Temps plein

    Filiale du Groupe La Poste, Asten Santé est un acteur référent de la prestation de santé à domicile qui puise son origine auprès d’acteurs locaux associatifs bénéficiant de plus de 50ans d’expérience dans ce domaine. Nos collaborateurs interviennent à travers toute la France au domicile de plus de 100 000 patients pour assurer une prise en...

  • Ete 2024 - Diététicien (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brest, France CHRU de Brest Temps plein

    **À propos de nous**: Le Centre Hospitalier Universitaire couvre un territoire comprenant une population de 1,2 million d’habitants et emploie plus de** 8 000 personnes** dont **750 médecins**. Acteur économique essentiel de la Bretagne occidentale, il offre à la fois des soins de proximité et de recours pour la prise en charge des patients...

  • Ete 2023 - Diététicien (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brest, France CHRU de Brest Temps plein

    **Société**: Le Centre Hospitalier Universitaire couvre un territoire comprenant une population de 1,2 million d’habitants et emploie plus de** 8 000 personnes** dont **750 médecins**. Acteur économique essentiel de la Bretagne occidentale, il offre à la fois des soins de proximité et de recours pour la prise en charge des patients nécessitant la...

  • Ete 2023 - Diététicien (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brest, France Hôpital Cavale Blanche Temps plein

    **Descriptif** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier Universitaire couvre un territoire comprenant une population de 1,2 million d'habitants et emploie plus de 8 000 personnes dont 750 médecins. Acteur économique essentiel de la Bretagne occidentale, il offre à la fois des soins de proximité et de recours pour la prise en charge des patients...

  • Alternant - Diététicien (F/H)

    il y a 1 semaine

    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Diététicien F/H** **Contrat d'apprentissage 12-24 mois** **BREST** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 2** Votre mission: Vous êtes en charge de l'équilibre diététique des menus mais aussi de l'établissement des déclinaisons de régimes. Vous avez la responsabilité de...

  • Diététicien (F/H)

    Il y a 2 mois

    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Diététicien F/H** **CDD 15/04/2023** **Brest** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 2** Votre mission: - Rattaché(e) au Directeur de La Restauration, vous mettez votre expertise au service des restaurants de votre périmètre afin de garantir la conformité des repas avec les règles...

  • Diététicien (H/F)

    Il y a 2 mois

    Brest, France Archipel santé Temps plein

    **Archipel Santé, prestataire de santé, accompagne depuis plus de 40 ans les patients ayant besoin de dispositifs médicaux pour rester vivre à domicile, ainsi que les professionnels de santé assurant leur prise en charge quotidienne** Le/la coordinatrice Médico-Technique diététicienne prend en charge des patients nécessitant de la nutrition,...

  • Diététicien Nutrition-perfusion

    il y a 2 semaines

    Brest, France Archipel Santé Temps plein

    Archipel Santé est une association à but non lucratif et gestion désintéressée, régie par la loi 1901, créée en 1976 dans le Finistère, qui a développé une implantation régionale au fil des années. L’association regroupe à ce jour plusieurs établissements. Son activité est de fournir à domicile ou en établissement des produits de santé...