Chef Gérant Collectivité
Il y a 2 mois
Dans le cadre de
**l'ouverture du nouveau restaurant scolaire de Port Saint Père** (300 couverts) vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement. Vous êtes passionné de cuisine maison, privilégiez l'utilisation de produits locaux et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants.
**Responsabilités**:
- Gérer et coordonner la production
- Planifier et établir les menus en collaboration avec l'équipe, en mettant l'accent sur les produits frais et locaux
- Préparer et cuisiner des repas maison pour environ 300 couverts
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Participer à des ateliers pédagogiques avec les élèves pour les sensibiliser à une alimentation équilibrée
- Effectuer les commandes et participer au référencement de producteurs locaux
**Qualifications**:
- Diplôme en cuisine
- Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Excellente compétence en gestion du personnel
- Passion pour la cuisine maison et l'utilisation de produits locaux
Si vous êtes passionné par la création d'un environnement sain et positif pour les enfants et que vous avez les compétences requises, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Vos horaires**:
- CDI Temps plein
- Horaires du lundi au vendredi
Salaire négociable selon profil et expérience
Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro. Une expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective est un vrai plus.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue.
**Avantages** : 13ème mois, Avantage en nature repas, Mutuelle, Prime de cooptation.
**Ambiance de travail** : vous intégrez une entreprise jeune et en plein développement. Votre responsable de secteur est cuisinier de métier et pilote un nombre restreint d'établissements afin de vous accompagner au mieux dans votre gestion et le relationnel avec notre client.
Qui sommes nous ?
Projet après projet, Armonys Restauration est devenu un acteur incontournable de la restauration collective en Bretagne et Pays de La Loire. À ce jour, ce sont plus d'une soixantaine de clients qui nous font confiance pour la gestion de leur restauration : municipalités, OGEC, associations, maisons de retraite, entreprises et établissements spécialisés.
Dès 2013, Julien Roudaut, fondateur et président d’Armonys Restauration, a décidé de replacer les cuisiniers au coeur du projet de l'entreprise. Ils sont accompagnés au quotidien par leurs responsables de secteur eux même passionés par ce métier pour qu’ils puissent se concentrer sur l’essentiel : la cuisine et la qualité des produits qui la composent.
Chaque jour, plus de 90 collaborateurs et une centaine de producteurs et artisans locaux mettent tout en œuvre afin de satisfaire les papilles des petits et des grands:
- une cuisine préparée exclusivement sur place à base de produits bruts et frais
- une relation de confiance basée sur une réelle transparence
- des équipes impliquées et valorisées dans une structure à taille humaine
- des producteurs locaux en circuit-court, car sans eux nous pourrions cuisiner, mais sûrement pas avec autant de goût et de plaisir
- une prestation sur-mesure pour chacun de nos restaurants
La satisfaction, la fidélisation de nos clients ainsi que notre croissance très rapide nous confortent aujourd'hui dans l’idée que nous avons fait les bons choix. Cette croissance nous amène à renforcer continuellement nos équipes avec des personnes partageant les valeurs fortes de l'entreprise.
Si vous vous retrouvez dans ce que vous venez de lire et que vous partagez nos valeurs alors n’attendez plus
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Chef Gerant
il y a 3 jours
Nantes, France Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Temps pleinCHEF GERANT H/F- Baugé-en-Anjou Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Commerce Chef gérantNous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Gérant (h/f) en collectivité santé. horaires en continus du matin et un samedi sur 2 de travaillé. Salaire et avantages (à titre indicatif) : 2400€ brut + 13e mois + prime + RTT Cette annonce est...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Planning**: - Lundi au Vendredi - 151.67h mensuel - 07h00 à 15h00 Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des...
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 30 jan. 2024 Restauration Enseignement et Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 44520 ISSÉ, FRANCE - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à Issé (44). Contrat :...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 05 fév. 2024 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - NANTES, FRANCE - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 5 ANS - BAC -Votre mission Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Nantes (44). Contrat : CDI temps complet,...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Nantes, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé sur **Saint Sébastien sur Loire (44).** **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 23 Aoû. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - TEILLE (44) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 23 Aoû. 2023 Restauration Enseignement Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - RIAILLE (44) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe,...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 15 nov. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - TEILLE (44) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...
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Chef Gérant
il y a 13 heures
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 31 Aoû. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - NANTES (44) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Planning**: - Lundi au Vendredi - 151.67h mensuel - 07h00 à 15h00 **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de formation interne Responsable de votre...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5137 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44) **Lieu**: Rezé 44200 **Accessibilité**: Desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Rezé en...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5053 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44) **Lieu**: Pontchâteau 44160 **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Pontchâteau en CDI.** Être Chef gérant chez Restalliance,...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Restalliance Temps plein**Référence **:2023-5054 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44) **Lieu**: Rezé 44200 **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons un** Chef gérant (F/H) à Rezé en CDI.** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant...
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Chef-gérant
il y a 1 mois
Nantes, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant Référence: CG/LOIATL/16031 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 :...
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Chef-gérant
Il y a 2 mois
Nantes, France api restauration Temps pleinFonction: Chef-gérant Référence: CG/BRES/16140 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 : Grandir...
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Chef Gérante
il y a 1 mois
Nantes, France VERSO RESTAURATION Temps pleinVerso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...
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Chef Gerant Cuisinant
il y a 1 mois
Nantes, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT CUISINANT H/F - Chef de cuisine, Chef de gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !Nantes (44) CDI Temps Complet **VOTRE...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 23/01/2023. Reso 35 recrute pour son adhérent un chef gerant H/F dans une cuisine collective basée à Parigné (35) Au sein d'un l’EHPAD, vous assurez la préparation des repas en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s....
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Nantes, France Elior Temps pleinChef gérant F/HPublié le 16 nov. 2023 Restauration Santé Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - ACIGNE (35) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - BAC -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette...
