Ouvrier Polyvalent Saisonnier

il y a 2 semaines

Pornichet, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**:
« Du bon, du beau et beaucoup de passion » Vous vous reconnaissez dans ces mots ?

Vous vous rêvez boulanger mais vous n’avez pas de qualification ou vous êtes un professionnel aguerri.

Savoir que les produits que vous fabriquez garnissent de nombreuses tables vous rend joyeux et fier.

**N’attendez plus Rejoignez l’enseigne Feuillette, plus qu’une boulangerie **

**Notre concept**

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

**Description du poste**:
Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur).

Vos missions au quotidien:
La maîtrise
- Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle )
- Il sélectionne les produits frais
- Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir
- Il prépare les sauces et les vinaigrettes
- Il soigne la présentation
- Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseriesconformément aux standards Feuillette
- Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée
- Il gère l’activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
- Il installe les espaces d’exposition pour la vente des desserts
- Il veille à la propreté et à l’entretien des équipements et instruments de travail
- Il gère les stocks
- Il procède au pétrissage de la pâte
- Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire
- Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée et cuit le pain
- Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur »

Les produits:

- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières

**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

**Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement **

Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires

Horaires d'ouverture : 7h00 - 20h00

2 jours de repos dans la semaine

Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Avantages**:

- Contrat frais de santé - Heures de dimanche majorées - Heures de nuit majorées entre 20h et 6h - Heures fériés majorées - Une baguette offerte par jour travaillé - Adhésion HelloCSE - Carte professionnelle (-30%) sur l'ensemble des produits Feuillette - Intéressement

  • Ouvrier D'entretien Des Bâtiments

    il y a 1 mois

    Pornichet, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Pornichet, un(e) Ouvrier(ère) d'entretien en CDD saisonnier sur la saison 2024, qui sera amené(e) à effectuer la maintenance et l'entretien des locaux, matériels, appareillages et espaces à usage collectifs et individuels de l'établissement. Notre futur(e) Ouvrier(ère) d'entretien sera en charge...

  • Ouvrier d'entretien des bâtiments H/F

    il y a 4 semaines

    Pornichet, France Azureva Temps plein

    Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial...

  • Ouvrier d'entretien des bâtiments H/F

    il y a 1 mois

    Pornichet, France Azureva Temps plein

    Depuis 1952, Azureva est spécialiste des villages, hôtels, Résidences de vacances et a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme français. Avec plus de 35 établissements, nous sommes présents dans les plus belles régions de France.Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial...

  • Gouvernant(e) Résidence de tourisme F/H

    il y a 1 mois

    Pornichet, France Odalys Groupe Temps plein

    VOUS AIMEZ L'UNIVERS DES VACANCES ET LE MENAGE ? REJOIGNEZ L'AVENTURE ODALYS ! Mission Vousêtes responsable du nettoyage et la remise en ordre des appartements et desparties communes dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité.Vous gérez l’équipe ménage de la résidence. Vous êtes garant(e) de la qualitéde service...

  • Agent technique et entretien Résidence de tourisme F/H

    il y a 1 mois

    Pornichet, France Odalys Groupe Temps plein

    VOUS AIMEZ L'UNIVERS DES VACANCES ET LA MAINTENANCE ? REJOIGNEZ L'AVENTURE ODALYS ! Mission Vous assurez l’entretien technique et lamaintenance de la résidence, dans le respect des normes et règles d’hygiène etde sécurité se rapportant à notre métier. Vous êtes garant(e) de laqualité de service et de l’image de la Marque Odalys...

  • Gouvernant(E) Résidence de Tourisme

    il y a 1 semaine

    Pornichet, France ODALYS VACANCES Temps plein

    Vous êtes responsable du nettoyage et la remise en ordre des appartements et des parties communes dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité. Vous gérez l’équipe ménage de la résidence. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. Encadrer et coordonner les équipes interne...

  • Agent Technique Et Entretien Résidence de Tourisme

    il y a 1 semaine

    Pornichet, France ODALYS VACANCES Temps plein

    Vous assurez l’entretien technique et la maintenance de la résidence, dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité se rapportant à notre métier. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. Effectuer les petites réparations multi technique dans les appartements et les parties...

  • Agent Technique Et Entretien Résidence de Tourisme

    il y a 1 semaine

    Pornichet, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous assurez l’entretien technique et la maintenance de la résidence, dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité se rapportant à notre métier. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Effectuer les petites réparations multi technique dans les appartements et les...

  • Gouvernant(E) Résidence de Tourisme

    il y a 1 semaine

    Pornichet, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous êtes responsable du nettoyage et la remise en ordre des appartements et des parties communes dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité. Vous gérez l’équipe ménage de la résidence. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Encadrer et coordonner les équipes...