Barman/barmaid

Satisfaire et fidéliser la clientèle grâce à la qualité de sa prestation en termes de préparation et de service des boissons, ce dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité.

Mise et remise en état du poste de travail
- Préparer son poste de travail et les mises en place nécessaires
- En fin de service, nettoyer le poste, consigner les bouteilles en verre, remplir le bon de cave pour le prochain

service

Service
- Préparer les boissons et les cafés gourmands en fonction des commandes typées par les serveurs, ce dans le

respect des procédures de préparation de l’enseigne ainsi que des fiches techniques
- Assurer un bon service de la bière (col de mousse, bon état des verres)
- Réaliser les tâches d’entretien courantes du bar : laver la vaisselle, respecter le nettoyage prescrit pour les verres

à bière, participer au comptage journalier des stocks
- Participer à l'accueil et au conseil des clients en les orientant vers l'équipe de salle pour les commandes et les

encaissements

Responsabilités:

- Préparer des boissons de qualité et conformes aux standards de l’enseigne, et être ambassadeur de la marque
- Maintenir en état son poste de travail et veiller à la qualité et aux quantités de matière première utilisée
- Appliquer les normes d’hygiène (tenue de travail, rotation des produits) et de sécurité.
- Ne pas servir les commandes « à la voix »

Compétences/Savoir - Faire (expérience et/ou formations requises):

- Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur
- Préparation des boissons Connaissances théoriques/ Savoirs:

- Connaître la carte des boissons et des plats, les fiches techniques des boissons et normes de service 3 Brasseurs
- Connaissance de l’entreprise (son positionnement, ses valeurs, son histoire ) Qualités/Savoir - Etre:

- Etre rapide et endurant, à l’écoute et savoir communiquer/être accueillant
- Etre soigneux et soigné/avoir le sens du service et du travail bien fait
- Avoir l’esprit d’équipe et l’esprit d’entreprise : être fier de travailler pour l’entreprise 3 Brasseurs

Autonomie:
Autonome, efficace et rapide dans la tenue de son poste et dans la gestion des stocks de produits, ce dans le

respect des normes d’hygiène et de sécurité et des procédures de l’enseigne. S’adapter au rythme des commandes

des serveurs, donc au flux clients. Reporter à son supérieur tout dysfonctionnement technique et organisationnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 850,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel