Hospitality Manager

Au cœur de l’innovation des formations en aéronautique et spatial, AEROCAMPUS AQUITAINE recherche activement son(sa) futur(e) **Hospitality Manager** **H/F**.

Vos missions consistent à:
**Gérer le Pôle Hospitality**:

- Définir et mettre en œuvre la stratégie Hospitality en lien avec la stratégie commerciale ;
- Piloter et mesurer l’activité au travers un tableau de bord ;
- Gérer les coûts et le budget, et également les investissements Hospitality
- Créer et suivre les process des outils métier (hôtel, resto, mailing ) et en proposer de nouveaux ;
- Suivre la comptabilité courante (facturation, logiciel AA de suivi) ;
- Appliquer et faire appliquer les cahiers des charges des conventions de partenariats ;
**Garantir la satisfaction client et la qualité des services**:

- Contribuer à la satisfaction client et veiller à la réputation ;
- Piloter la coordination de l’accueil client afin d’offrir le meilleur service possible et une expérience exceptionnelle à la clientèle ;
- Fournir un service personnalisé et accueillir les clients dans un environnement propice aux affaires et/ou pour séminaires, loisirs ;
- Respecter les exigences qualité, sécurité et les contraintes du site (ISO 9001, ERP ) ;
- Gérer les litiges ;
- Promouvoir les services de l’association ;
- Faire remonter les besoins clients en interne (décoration, technique ).

**Manager l’équipe Hospitality**:

- Transmettre la culture d'entreprise et s'assurer que tous les collaborateurs travaillent dans une direction commune
- Editer le planning hebdomadaire de l’équipe
- Superviser et contrôler l’organisation de la logistique pour les mises en place de prestations réceptives
- Gérer le suivi des compétences (maintien, montée )
- Garantir une bonne communication au sein des différents services
- Définir les processus
- Accompagner l’équipe à la mise en place / utilisation de nouveaux outils et process d’optimisation, culture du changement
- Accompagner sur le terrain les équipes front office
- Réalisation de tâches rattachées au SIRH
- Définir les objectifs de l’équipe en lien avec la stratégie AA

**Pilotage des prestataires Restauration et Ménage**:

- Participer au traitement des appels d’offres
- Suivre les commissions de contrôle et d’audit ;
- Piloter les commandes quotidiennes et des prévisionnels ;
- Suivre les non-conformités ;
- Produire des tableaux de bord de suivi/reporting
- Suivre et contrôler la facturation

**Profil Recherché**

De formation supérieure niveau Bac+2/Bac+5, idéalement en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience significative dans le management et dans l'univers de l'hospitalité (hébergement, restauration, événementiel, open house).

Personne de terrain, vous êtes dynamique, structuré, rigoureux, responsable, pragmatique.

Vous faites preuve d’une expérience avérée dans la gestion d’hospitalité.

Vous démontrez des compétences avancées dans la gestion des prestataires, y compris une expertise dans les appels d’offres.

Vous manifestez un engagement avéré envers le service client, avec une attention méticuleuse aux détails.

Vous disposez d’un leadership solide dans le management de l’équipe, favorisant un environnement de travail collaboratif et inspirant.

Vous savez élaborer des stratégies accueillantes en étroite collaboration avec les services connexes, pour tous les usagers : apprenants, stagiaires, partenaires, séminaristes, collaborateurs.

Aptitude démontrée à établir des priorités à prendre de décisions et à résoudre des problèmes. Facilité et capacité à mener plusieurs tâches de front.

Un bon niveau en Anglais est exigé pour recevoir notre clientèle internationale

Vous devrez vous rendre disponible certains soirs et samedis.

Plongez dans un environnement de travail stimulant, propice à l’innovation et à la croissance professionnelle.

Le poste est basé dans la commune de **Latresne** (33), à **20 minutes du centre de Bordeaux**

**Avantages**:

- Site agréable au milieu d’un parc naturel
- Travail en journée du lundi au vendredi
- 5 semaines de congés payés et 10 jours de repos Cadres
- Compte épargne temps
- Charte télétravail : 1 jour par semaine
- Mutuelle, prévoyance avec participation employeur
- Parcours d’intégration
- Prime d’intéressement
- Restauration sur place avec participation employeur à 60%
- Plateforme CSE d’au moins 50 salariés
- Participation à hauteur de 50 % aux abonnements de transport en commun
- Possibilité de disposer de salle de réception à titre privé
- Cadre de travail agréable, association sportive

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 37 000,00€ à 40 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel