Alternant(E) ou Apprenti(E)

il y a 1 mois


Carcassonne, France KFC Temps plein

KFC, entreprise de restauration rapide gérée en franchise (6 restaurants implantés dans le 34, le 11, et le 66) est spécialisée dans la préparation de morceaux de poulets entiers cuisinés sur place.

**Nous recherchons pour nos établissements de BEZIERS (34) - PERPIGNAN (66) - NARBONNE (11) - CARCASSONNE (11) - RIVESALTES (66) des BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO)**.

Après une formation de 6 mois minimum sur le poste d'employé(e) polyvalent(e) pour apprendre et maîtriser les process de fabrication et des normes liés à notre enseigne, vous pourrez effectuer progressivement des taches de responsables en lien avec votre formation, sous la directive d'un responsable.

En fonction de la formation reçue, l'employé(e) polyvalent(e) assure les tâches suivantes:
**1) SERVICE AU COMPTOIR ET AU DRIVE**:

- Il accueille les clients, les informe sur les différents produits KFC et sur les opérations promotionnelles.
- Il prend les commandes et sert les clients.
- Il saisit sur la caisse toute commande passée par le client.
- Il est responsable d’un fond de caisse et doit justifier tous les écarts de rendu de monnaie. Il doit respecter la procédure d’encaissement en vigueur : remettre un ticket aux clients après chaque commande et rendre la monnaie dans la main du client.
- Il assemble les produits sur le plateau ou dans les sacs selon les procédures KFC.
- Il communique avec ses collègues du pack pour annoncer les produits manquants afin qu’il n’y ait pas de rupture et s’assure de la qualité des produits vendus (respect des timers).
- Il prépare le comptoir (rangement des sauces, mise en place des produits nécessaires aux

emballages, nettoyage de la machine à glace, nettoyage des plateaux,).
- Il réalise la mise en place au niveau du comptoir et du drive.

**2) PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (PACK)**:

- Il pane les morceaux de poulet tout en respectant les procédures KFC.
- Pour les produits cuits et placés dans les armoires chauffantes ou sur chute, il applique le suivi des produits en matière de durée limite de consommation grâce à un système de timers.
- Il utilise différentes machines : friteuses (pour les frites et les galettes de pomme de terre), 8-têtes pour le poulet, machine à sundae (glace), machines à boisson, toaster et toute autre machine nécessaire à la préparation des produits.
- Il prépare l’assemblage de tous les produits KFC.
- Il participe au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises.

**3) ENTRETIEN**:

- Il participe à l’entretien et au nettoyage de l’ensemble du restaurant.
- Il filtre les huiles, vide les huiles usées et remplit les friteuses selon les procédures KFC.
- Il respecte les dosages et spécificités d’utilisation des produits d’entretien.
- Il est amené a nettoyer toutes les parties du restaurant, salle et cuisine.
- Il se nettoie régulièrement les mains au cours de son service en respectant le protocole en vigueur.
- Quel que soit son poste de travail, il respecte les règles d’hygiène et de sécurité afférentes à notre enseigne et à notre secteur d’activité.

Il s'agit d'un métier de terrain ou le contact et l'entraide sont permanents avec son équipe et les clients.

En fonction de son évolution, il sera également amené en deuxième année à gérer un système de la gestion du restaurant (planification, approvisionnement, formation, gestion des matières premières, etc...)

**Qualités requises**:

- dynamisme
- ponctualité
- disponibilité
- sens de l'accueil
- goût pour le travail en équipe

**Expérience**:

- Débutant accepté.
- Nous vous formons au métier.

Nous recherchons des alternant(e)s ou des apprenti(e)s qui souhaitent s'investir dans un métier passionnant où l'esprit d'équipe et la communication sont des éléments clés dans la réussite des différentes missions qu'il/elle sera amené(e) à effectuer.



  • Carcassonne, France Renault Temps plein

    Le Groupe Peyrot est à la recherche de ses nouveauxtalents ! De Marmande à Narbonne, enpassant par Toulouse, Castres ou encore Carcassonne, le Groupe Peyrot compteaujourd’hui 37 concessions multi-marques. Nos 700 collaborateurs veillent tousles jours à la satisfaction de nos clients et à transmettre leurs connaissanceset savoir-faire à nos...


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    **Description de l'entreprise**: Banque sociétaire de référence dans la région du Occitanie, la Banque Populaire du Sud fait partie du Groupe BPCE. Banque handi accueillante, la Banque Populaire du Sud, c’est aussi plus de 2100 collaborateurs œuvrant ensemble pour une ambition première : la réussite partagée à travers l’engagement, la...


  • Carcassonne, France VIASANTE Mutuelle Temps plein

    **VIASANTÉ** est la mutuelle du **Groupe AG2R LA MONDIALE**, 1er groupe de protection sociale en France. Complémentaire santé au service des particuliers, des professionnels et des entreprises elle figure dans le TOP 5 des mutuelles françaises* et protège près de 1 000 000 personnes. Héritiers des valeurs mutualistes, notre rôle est de donner à nos...

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    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France SAS CEDAFLO Temps plein

    Recherche apprenti(e) serveur(se): Profil recherché: Volontaire, dynamique, motivé, souriant, ponctuel Equipe jeune et dynamique qui aime partager son savoir Contrat d'apprentissage rentrée 2024: Horaires du mardi au samedi midi du jeudi au samedi soir Repos dimanche, lundi, mardi soir, mercredi soir 4 semaines congés juillet/août Type d'emploi :...


  • Carcassonne, France VIASANTE Mutuelle Temps plein

    La direction du Développement Social (Ressources Humaines) de VIASANTE Mutuelle, dont une grande partie des équipes se situe à Carcassonne, recherche un(e) alternant(e) au Pôle Recrutement et Mobilités Internes.Durée : 12 ou 24 moisVous serez intégré(e) dans une équipe de 4 collaboratrices sur des activités polyvalentes.Les missions de l'équipe...


  • Carcassonne, France Viasanté Mutuelle Temps plein

    **VIASANTE **est la mutuelle du groupe **AG2R La Mondiale**, comptant dans les 10 premiers acteurs mutualistes de la santé en France. Portant fièrement nos valeurs mutualistes, nous œuvrons pour offrir à nos adhérents la meilleure qualité de service grâce à un collectif de **700** collaborateurs compétents et engagés. **Description du poste**: La...


  • Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    **LE GROUPE CITE HOTELS RECHERCHE** **UN/UNE ALTERNANT(E) EN COMPTABILITE** A CARCASSONNE VOS MISSIONS - Intégration des opérations bancaires - Gestion de la comptabilité clients - Assistance sur la comptabilité fournisseurs VOTRE PROFIL Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'anticipation. Vous êtes polyvalent(e) et...


  • Carcassonne, France Petit Forestier Temps plein

    . Vous travaillez au sein de l’entreprise PETIT FORESTIER MEUBLES, filiale du groupe PETIT FORESTIER dédiée à la location de meubles frigorifiques. Ils permettent à nos clients de disposer d’un outil clé en main et innovant de développement des ventes et de stockage, adaptable à toutes surfaces de ventes. Vous rejoignez une entreprise de 300...

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    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France SARL C-TOM-SPORT SPORT 2000 Temps plein

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  • Apprenti(E) Vendeur/euse

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France La Mie Câline Temps plein

    Du moelleux, du croustillant, du généreux, du savoureux, du sucré, du salé, du classique, du surprenant... La Mie Câline, c'est une histoire de goûts. Le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait que nous partageons chaque année avec 40 millions d'adeptes dans plus de 240 points de vente. La raison de notre succès ? Une...

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    Vous souhaitez continuer vos études en alternance ? 🚀 FIDUCIAL EXPERTISE est le leader reconnu auprès des petites et moyennes entreprises, rejoignez notre agence spécialiste des prestations comptables et de conseil !Nous recherchons pour notre agence FIDUCIAL de Carcassonne (11), un(e) Apprenti(e) Comptable (H/F) en alternance pour préparer le DCG, le...

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    Carcassonne, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc OXYDIS (Zone Commerciale ROCADEST) de CARCASSONNE emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41...


  • Carcassonne, France E.Leclerc Temps plein

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  • Manager de Rayon

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de CARCASSONNE emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1978. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors...


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    Le centre AFPA de Carcassonne recherche un alternant Conseiller en Insertion Professionnelle H/F.Démarrage le plus tôt possible. Vous serez chargé(e) sous la supervision de votre tuteur/tutrice : ACCUEILLIR POUR ANALYSER LA DEMANDE DES PERSONNES EN DEMARCHE DE RECHERCHE DE CONTRAT EN ALTERNANCE ET ETABLIR UN DIAGNOSTIC PARTAGÉ·Informer et orienter une...


  • Carcassonne, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc OXYDIS de Carcassonne - Zone Commerciale ROCADEST emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards...