Responsable Barman

**Souriant(e), dynamique, organisé(e) : un job d’avenir au cœur d'une ambiance festive vous attend à Beauvais **

✧ **O'Filatures**
- **O'Filatures est un restaurant-bar de nuit situé à Beauvais dans l'Oise. Celui-ci accueille sa clientèle du lundi au samedi. Véritable établissement de fête, O'Filatures est ouvert jusqu'à 3h du matin du jeudi au samedi pour le plus grand plaisir des fêtards. Faites partie intégrante de cette atmosphère festive et apportez-y votre énergie en tant que responsable barman(Aid) **_

**En tant que chef(fe) barman(aid) vous êtes un(e) meneur(se).**
Vos tâches sont multiples : élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser les clients et encadrer votre équipe. En contact permanent avec la clientèle, vous contribuez à la création d'une atmosphère adaptée à votre lieu de travail. _**Bien que chef d'équipe, vous passerez également beaucoup de temps derrière le comptoir.**_

**Vos principales missions**:

- Encadrer une équipe de barmans/ids et distribuer le travail aux équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ;
- Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ;
- Assurer le service en salle ou au comptoir ;
- Conseiller la clientèle ;
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails ;
- Gérer l'approvisionnement et les stocks ;
- Veiller aux facturations et aux encaissements.

**Vos principales qualités**:

- Vous avez une aisance relationnelle, une excellente présentation
- Vous êtes créatif(tive)
- Vous avez la personnalité d’un(e) leader
- Vous êtes doué(e) et performant(e)
- Vous êtes charismatique

**/\** **Expérience requise/exigée /\**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Question(s) de présélection:

- Combien d'années d'expérience en tant que chef(fe) barman(id) avez-vous?

Lieu du poste : Un seul lieu de travail