Chef D’équipe Traiteur

Il y a 5 mois


Strasbourg, France BRETZEL BURGARD SAS Temps plein

Qui sommes-nous?

Le groupe ERHARD PATISSIER GLACIER, 125 M de CA et 750 salariés répartis en Alsace, Bourgogne et Franche-Comté, est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, desserts pâtissiers et glacés, beignets/donut's et mochis glacés) et des produits traiteurs apéritifs salés (via sa filiale BRETZEL BURGARD).

Acteur européen de l'industrie agroalimentaire, nous incarnons la Qualité et l'Exigence française sur les marchés de la pâtisserie industrielle et des minis apéritifs salés.

Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits d'une qualité et d'une sécurité alimentaire irréprochables. C'est ce qui fait notre renommée tant en France que dans les autres pays où nous sommes présents à l'export, et nous y travaillons jour après jour. Nous disposons d'un savoir-faire dans les métiers de la gourmandise appliqué dans nos 7 sites de fabrication.

L'innovation est notre quotidien et nous avons à cœur de créer et d'imaginer les desserts et apéritifs de demain afin d'offrir le meilleur à nos clients.

Dans le cadre d’un remplacement, Bretzel Burgard cherche à intégrer un Chef d’équipe Traiteur (H /F) située au sein de notre usine de production à Hoerdt (67).

**Missions**

Sous la responsabilité de votre Responsable, vous serez en charge de différentes missions:
**ANIMATION D'ÉQUIPE**:

- Coordonner les équipes de l’atelier Traiteur afin d’assurer la production en termes de qualité, coût, quantité et délais,
- Afficher et Communiquer sur les indicateurs production au sein des équipes,
- Garantir l’intégration des nouveaux arrivants (intérim / CDD / CDI) et s’assurer de leurs montées en compétences,
- Alerter son / ses responsables hiérarchiques de toutes informations nécessaires au bon fonctionnement de l’atelier (management, risques, sécurité, problème technique ),
- Participer à la réalisation des entretiens annuels et professionnels en collaboration avec son / ses responsables hiérarchiques,
- Maintenir un bon climat social au sein de l’atelier et faciliter la communication inter-service

**OPÉRATIONNELLES**:

- Réaliser la production (tranchage, mise en place et assemblage) selon les besoins des clients et les consignes.
- Garantir et Contrôler le soin apporté aux produits,
- Respecter et Faire respecter les plans de ligne et Participer à leurs mises à jour,
- Suivre la mise en production des nouveaux produits,
- Suivre, Contrôler et Enregistrer la traçabilité des lots de matières premières, de semi finis et des reliquats dans l’ERP,
- Régler les paramètres des machines et des équipements,
- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident,
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,
- Enregistrer les rapports de production,
- Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés,
- Identifier et Enregistrer les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production et alerter si nécessaire,
- Maîtriser les sur consommations et sous consommations des matières et des ressources dans le cadre du suivi du contrôle de gestion,
- Être acteur dans la limitation du gaspillage,
- Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance ,
- Communiquer auprès des ateliers annexes les changements de production,
- Maintenir son poste de travail propre et rangé selon les standards,
- Proposer des actions d’amélioration (tranchage, mise en place et assemblage),
- Remplacer en cas de besoin, le personnel sur ligne de production.

**Profil**
- Autonomie, prise de recul et maîtrise de soi.
- Apprécier le travail en équipe.
- Sens des responsabilités et respect des normes.

Vous êtes désireux de vous investir de façon active dans vos missions sachant que vous êtes dans une PME où la proximité, la polyvalence et la communication sont essentielles.

**Informations supplémentaires**
- Date de début prévue : dès que possible
- Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Statut : Agent de maîtrise
- Salaire : à partir de 31K par an sur 13 mois.
- Horaires : en équipe du matin (04h-12h) ou de l’après-midi (12h-21h)
- Avantages : RTT, primes, paniers.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : Déplacements fréquents


  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, France TRAITEUR CHEZ SOI Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) confirmé et passionné pour rejoindre notre équipe Traiteur. Responsabilités: - Créer des menus variés et équilibrés en fonction des saisons - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes...


  • Strasbourg, France BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR RIEDINGER BALZER Temps plein

    **À propos de nous** BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR RIEDINGER BALZER est une petite entreprise située à 67550 Vendenheim. Notre société est inclusive et encourageante. Points clés de notre environnement de travail: - Equipe de 10 personnes en production - Mutuelle santé avantageuse Recherchons boucher charcutier traiteur confirmé ayant une...


  • Strasbourg, Grand Est, France Camo Emploi Temps plein

    Poste de Chef de Traitement d'Eaux et AssainissementDescription du PosteCe poste consiste à assurer la gestion et l'exploitation des infrastructures de traitement des eaux et d'assainissement. Vous serez responsable de la surveillance des opérations d'exploitation, de la maintenance des équipements électromécaniques et de l'entretien régulier des...


  • Strasbourg, France Raya Accompagnement Temps plein

    **Le poste** Le chef d’équipe doit garantir le lancement des fabrications en répartissant les ressources nécessaires et animer son équipe dans un esprit d’amélioration continue tout en garantissant un cadre sécurisé de travail. Missions: - Animer son équipe, S’assurer des bonnes conditions de travail (Tour de terrain sécurité et mise en...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France TRAITEUR CHEZ SOI Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine, ainsi que de la création de plats délicieux et innovants. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de cuisine -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France TRAITEUR CHEZ SOI Temps plein

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  • Assistant chef d'équipe

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Assistant chef d'équipe / Gestionnaire de zone Domaine : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) Type de poste : Assistant chef d'équipe / Gestionnaire de zone Vous serez intégré(e) au sein des équipes opérationnelles et formé(e) par votre tuteur.trice au métier d'assistant chef d'équipe. Vous apprendrez à gérer quotidiennement une...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    À propos de GEZIMNous sommes un réseau de 25 agences qui accompagnent plus de 2000 personnes au quotidien dans près de 1000 entreprises.Nos objectifs sont de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.MissionVous serez chargé de : Coordonner la préparation des...

  • Chef de Partie Traiteur

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    À propos de GEZIMNous sommes un réseau de 25 agences qui accompagne plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg.Nos objectifs sont de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de...


  • Strasbourg, France Eurométropole de Strasbourg Temps plein

    Parmi les compétences de l’Eurométropole mises en œuvre auprès des habitants des 33 communes qui la composent, la direction de l’environnement et des services publics urbains assurent: - La protection et restauration des ressources naturelles (cours d’eau et nappe phréatique, sol, air), la mise en œuvre des politiques de prévention et gestion...

  • Chef D'équipe

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui votre agence Temporis Nancy Sud recherche un chef d'équipe H/F **VOS MISSIONS**: - Établir les plannings des équipages de collecte, y compris les...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France GEZIM Temps plein

    **À propos de nous**: Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut. Retrouvez également toutes nos offres sur gezim.fr et notre actualité sur nos...


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    Poste de Chargé de traitement de donnéesL'établissement des Hôpitaux Universitaires de Strasbourg (HUS) recherche un Chargé de traitement de données pour rejoindre son équipe de recherche et développement. Ce poste est rattaché à la filière SENSGENE et à l'ERN-EYE, et vous travaillerez en collaboration étroite avec les chefs de projet...

  • Chef D Équipe

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France VILLAR NETTOYAGE Temps plein

    L’entreprise VILLAR NETTOYAGE recherche un/une chef d’équipe pour assurer le suivi et le contrôle des équipes et des chantiers, la mise en place du matériel sur les différents sites, les remplacements de salariés absents si nécessaire. Ce poste étant un métier de contact il est primordial d’avoir un bon relationnel. Il faut également un...

  • Chef D Équipe

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France VILLAR NETTOYAGE Temps plein

    L’entreprise VILLAR NETTOYAGE recherche un/une chef d’équipe pour assurer le suivi et le contrôle des équipes et des chantiers, la mise en place du matériel sur les différents sites, les remplacements de salariés absents si nécessaire. Ce poste étant un métier de contact il est primordial d’avoir un bon relationnel. Il faut également un...


  • Strasbourg, France GENIE CLIMATIQUE DE L'EST Temps plein

    **L'entreprise** Forte d'une expérience de plus de 40 ans, **Génie Climatique de l’Est** est une entreprise référente en terme de sérieux et de qualité dans la maintenance et l'installation des équipements de chauffage, de climatisation, ventilation et de traitement de l'eau. Chez GCE il n'y a pas d'autres actionnaires que les salariés eux-mêmes,...

  • Chef de l'Équipe Local Sort

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France UPS Temps plein

    Mission du Chef d'Équipe Local SortLe Chef d'équipe local sort est responsable de la gestion et de la coordination de l'activité de son centre. Il veille à la conformité des opérations avec les réglementations en vigueur et les procédures internes de l'entreprise.Les missions du Chef d'équipe local sort comprennent :Gestion de...

  • Chef D'équipe Matin

    Il y a 5 mois


    Strasbourg, France UPS France Temps plein

    Découvrez votre prochaine opportunité au sein d'une organisation qui compte parmi les 500 plus importantes entreprises mondiales. Envisagez des opportunités innovantes, découvrez notre culture enrichissante et travaillez avec des équipes talentueuses qui vous poussent à vous développer chaque jour. Nous savons ce qu’il faut faire pour diriger UPS...


  • Strasbourg, France HAYS Temps plein

    Rejoignez un leader de son secteur d'activité ! Notre client est un groupe français à taille humaine en pleine croissance européenne. Présente sur le département du Doubs, cette société propose des produits à destination du secteur du bâtiment. Elle vous offre l’opportunité d’être son nouveau Chef d’équipe afin de faire perdurer, voire...


  • Strasbourg, France UPS France Temps plein

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