Chef Gérant

Il y a 5 mois


La TranchesurMer, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

**Mission**:
Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous

Pour un de nos adhérents situé à **_La Tranche sur mer (85)_** nous recherchons:
**Un/e Chef gérant H/F**

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine.

Le contexte : Vous travaillerez au sein d'un **centre de vacances de février à début novembre**, qui sert environ **200 couverts par jour** (petit-déjeuners/déjeuners/goûters/diners). Il accueille principalement une **clientèle jeune**, mais peut recevoir des **séminaires** également. Vous travaillerez des **produits de toutes gammes**. L’établissement est ouvert **7 jours sur 7 uniquement de juillet à août** et du **lundi au vendredi** de **février à fin juin** et de **septembre à début novembre**.

De début **novembre à fin janvier**, vous serez **affecté(e) sur un autre établissement du groupe à proximité de votre domicile**.

**Pourquoi postuler ?**
- Une **mutuelle** du groupe **pris en charge à 100%**
- Une **prime de participation sur les bénéfices**
- Un **13éme mois**
- Un **CSE** très intéressant
- Une **revalorisation du salaire tous les 1ers janviers**
- ** 10 jours de RTT** par an
- La **tenue fournie** et **entretenue** par le groupe

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Réaliser la production des entrées, des plats et des desserts
- Participer au service
- Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs (via le logiciel interne)
- Contrôler les livraisons à la réception et effectuer les inventaires régulièrement
- Maîtriser son coût de revient journalier
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la vie de l'établissement (réunion avec les membres de la direction, organisation de journées à thème ou d'animations, passage en salle pour recueillir les avis...)

**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 35h/semaine ;
- ** Du lundi au vendredi (de février à juin et de septembre à fin début novembre)**

**Du Lundi au dimanche (de juillet à août)** ;
- 1 week-end sur 2 ;
- ** Horaires en continu** ;
- La tranche sur mer ;
- A partir de 2300€ brut par mois + prime week-end d’une valeur de 94€ brut par mois.

**Profil**:
**Pour nous rejoindre, les prérequis**:

- ** Expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Être **titulaire en plus d'un diplôme en restauration** (BTS, BAC Pro...)
- Avoir une **bonne aisance relationnelle**, vous serez régulièrement en contact avec le directeur du centre de vacances mais aussi les clients (enfants ou adultes) ;
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

**On vous a convaincu ?**

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes **passionné(e) de cuisine** et **vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant** ?

N’hésitez pas, et **envoyez votre CV **actualisé.


  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois


    La Tranche-sur-Mer, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivit2 ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents...

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois


    La Tranche-sur-Mer, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de village vacances ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Chef Gérant** (F/H) pour rejoindre notre équipe à **Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de un Ephad de 65 résidents ans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un chef gérant afin de rejoindre l'équipe est composée d'un cuisinier et d'un...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Courseulles-sur-Mer, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Courseulles sur mer (14). **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi (+ 1 week-end sur 2) de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous êtes, au côté de votre manager, le contact...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Sanary-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Seyne sur mer** en contrat **CDI.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Sanary-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Sana**ry /s Mer **en contrat **CDI **.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 jours


    La Seyne-sur-Mer, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Seyne / Mer en contrat CDI à  temps complet.  Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef Gérante

    Il y a 5 mois


    Dives-sur-Mer, France SOGERES Temps plein

    Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) issu de la restaration tradionel pour une de nos residence de standing à Dives sur Mer pour superviser une brigade de 3 personnes. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 100 convives jour qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. **Nous te proposons de**: -...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Mantes-la-Jolie, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MANTES LA JOLIE (78), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...


  • La Verrière, France Elior Services Temps plein

    Votre mission Vous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine ? Vous aimeriez apprendre le management d'équipe et la gestion d'un restaurant ? Ce poste est fait pour vous ! Vous secondez le chef gérant dans le développement de son restaurant dans le respect du contrat signé et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....

  • Chef Gérant

    Il y a 4 mois


    Montferrier-sur-Lez, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTFERRIER SUR LEZ (34), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Rochelle, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Rochelle** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Neuvy-sur-Barangeon, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NEUVY SUR BARANGEON (18)**. Etablissement où nous produisons 150 repas par jour avec des produits locaux : plats traditionnels **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 Semaine 1 : 3 jours travaillés - 4 jours de repos Semaine 2...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Velars-sur-Ouche, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à VELARS SUR OUCHE (21), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Rochelle, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Rochelle** en contrat **CDI **.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence recherche pour sa cuisine un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef(fe) gérant(e) chez acSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois


    La Bastide-Clairence, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de LA BASTIDE CLAIRENCE (64), nous vous confierons les missions...

  • Chef gérant tournant H/F

    il y a 2 jours


    Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps plein

    Restalliance recrute un Chef gérant tournant (F/H) pour l'établissement de Montauban.L'objectif principal est d'assurer la qualité de la prestation culinaire en remplaçant les chefs gérants absents.Les tâches incluent l'animation d'une équipe, la gestion de l'activité de cuisine, la réalisation de commandes auprès de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    97220 La Trinité, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à** L**a Trinité** en contrat **CDI** temps complet.** **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...