Chef Gérant
Il y a 7 mois
**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.
**Mission**:
Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous
Pour un de nos adhérents situé à **_La Tranche sur mer (85)_** nous recherchons:
**Un/e Chef gérant H/F**
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine.
Le contexte : Vous travaillerez au sein d'un **centre de vacances de février à début novembre**, qui sert environ **200 couverts par jour** (petit-déjeuners/déjeuners/goûters/diners). Il accueille principalement une **clientèle jeune**, mais peut recevoir des **séminaires** également. Vous travaillerez des **produits de toutes gammes**. L’établissement est ouvert **7 jours sur 7 uniquement de juillet à août** et du **lundi au vendredi** de **février à fin juin** et de **septembre à début novembre**.
De début **novembre à fin janvier**, vous serez **affecté(e) sur un autre établissement du groupe à proximité de votre domicile**.
**Pourquoi postuler ?**
- Une **mutuelle** du groupe **pris en charge à 100%**
- Une **prime de participation sur les bénéfices**
- Un **13éme mois**
- Un **CSE** très intéressant
- Une **revalorisation du salaire tous les 1ers janviers**
- ** 10 jours de RTT** par an
- La **tenue fournie** et **entretenue** par le groupe
**Aussi, vos missions seront les suivantes**:
- Réaliser la production des entrées, des plats et des desserts
- Participer au service
- Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs (via le logiciel interne)
- Contrôler les livraisons à la réception et effectuer les inventaires régulièrement
- Maîtriser son coût de revient journalier
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la vie de l'établissement (réunion avec les membres de la direction, organisation de journées à thème ou d'animations, passage en salle pour recueillir les avis...)
**Éléments contractuels**:
- CDI ;
- 35h/semaine ;
- ** Du lundi au vendredi (de février à juin et de septembre à fin début novembre)**
**Du Lundi au dimanche (de juillet à août)** ;
- 1 week-end sur 2 ;
- ** Horaires en continu** ;
- La tranche sur mer ;
- A partir de 2300€ brut par mois + prime week-end d’une valeur de 94€ brut par mois.
**Profil**:
**Pour nous rejoindre, les prérequis**:
- ** Expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Être **titulaire en plus d'un diplôme en restauration** (BTS, BAC Pro...)
- Avoir une **bonne aisance relationnelle**, vous serez régulièrement en contact avec le directeur du centre de vacances mais aussi les clients (enfants ou adultes) ;
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation
**On vous a convaincu ?**
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes **passionné(e) de cuisine** et **vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant** ?
N’hésitez pas, et **envoyez votre CV **actualisé.
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
La Tranche-sur-Mer, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GÉRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Chef Gérant** (F/H) pour rejoindre notre équipe à **Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de un Ephad de 65 résidents ans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un chef gérant afin de rejoindre l'équipe est composée d'un cuisinier et d'un...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Courseulles-sur-Mer, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Gérant H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Courseulles sur mer (14). **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi (+ 1 week-end sur 2) de 7h à 15h30 **Avantages sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous êtes, au côté de votre manager, le contact...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Sanary-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Sana**ry /s Mer **en contrat **CDI **.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Sanary-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Seyne sur mer** en contrat **CDI.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Plaine-sur-Mer, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **EHPAD de la Cote de Jade - LA PLAINE SUR MER (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la...
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Chef gérant
il y a 4 semaines
Sanary-sur-Mer, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Sanary-sur-Mer en contrat CDI à temps complet....
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Sanary-sur-Mer, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **SANARY SUR MER** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LA ROCHE-SUR-YON (85)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...
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Chef Gerant
il y a 2 semaines
La Tour-d'Aigues, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !LA TOUR D'AIGUES CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
La Rochelle, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Rochelle** en contrat **CDI.** Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Résidence...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
La Plaine-sur-Mer, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LA PLAINE SUR MER (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD de 80 résidents** **Vous animez votre équipe de 3 personnes de façon...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Bourg-la-Reine, France Bruce Temps plein**Nous recherchons un Chef de cuisine gérant H/F pour le restaurant gastronomique d'une résidence service sur Bourg-la-Reine.** Horaire : 7:00-15:30 ; 1 weekend sur 2 Capacité: 80 couverts / midi ; Équipe de 4 personnes **En tant que Responsable de la cuisine vous**: Participez aux comités de menus avec les résidents et le diététicien, Avez la...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Velars-sur-Ouche, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à VELARS SUR OUCHE (21), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence recherche pour sa cuisine un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef(fe) gérant(e) chez acSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
La Rochelle, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Rochelle** en contrat **CDI **.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
Neuvy-sur-Barangeon, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NEUVY SUR BARANGEON (18)**. Etablissement où nous produisons 150 repas par jour avec des produits locaux : plats traditionnels **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 Semaine 1 : 3 jours travaillés - 4 jours de repos Semaine 2...
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Chef Gérant
Il y a 4 mois
La Bastide-Clairence, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de LA BASTIDE CLAIRENCE (64), nous vous confierons les missions...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Plaine-sur-Mer, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef gérant F/H** **CDI** **LA PLAINE SUR MER (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD de 80 résidents** **Vous animez votre équipe de 3 personnes de façon à...
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Chef Gérant
Il y a 7 mois
La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...