Apprenti Vendeur

**Environnement de travail - présentation de l’entreprise**

Monsieur et madame THOMAS ont créé la Maison THOMAS TRAITEUR en 1973, avec une boutique de charcuterie-traiteur artisanal à Bécon-les-bruyères. La Maison se développe d’année en année et est aujourd’hui composée d’une boutique, un pôle évènementiel et un laboratoire aux normes CE. La maison Thomas c’est aujourd’hui 35 employés, dirigés par Dimitri THOMAS.

Au service boutique

**Description, Missions et activités du Poste**

En tant que vendeur en boutique vos missions seront:
**Animation commerciale**
- Participer à la vente, mettre en avant les produits.
- S’assurer de la bonne tenue du magasin (rangement, présentation, propreté).
- Suivre les directives du responsable quant à la mise en valeur de l’espace commercial, dans le respect des concepts de l’entreprise ou de l’enseigne et des directives données par le merchandising.
- Accueillir le client dès son entrée dans la boutique.
- Savoir identifier les besoins clients et y répondre en le conseillant.
- Effectuer les opérations d’encaissements.

**Exploitation courante**
- Veiller à la maintenance générale du point de vente, à son entretien et au respect des consignes de sécurité.
- Aider à l’organisation et la préparation des inventaires, contrôler le niveau des stocks.
- Suivre les transferts magasins en fonction des ventes et des livraisons.
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison.
- Préparer la mise en rayon des produits, des articles (étiquetage ) et les installer en magasin ou sur un stand.
- Effectuer le rangement et l’approvisionnement des rayons, de la réserve (réassort, retrait des produits défectueux ).
- Savoir utiliser les couteaux, trancheurs et matériels dangereux pour la découpe des produits.

**Contrôle hygiène et sécurité**:

- Appliquer des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité des produits et du matériel utilisés.
- Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires et notamment au respect des températures de conservation.
- Observer les règles élémentaires d’hygiène en ce qui concerne le soin de sa personne ainsi que sa tenue vestimentaire.
- Effectuer l’entretien et le nettoyage de l’espace de vente et des produits en rayon.

Base horaires : 40h00
Le salaire sera au taux légal
Niveau BTS MCO

CE POSTE EST A POURVOIR DANS LE CADRE DE LA SIGNATURE D'UN CONTRAT D'APPRENTISSAGE

Type d'emploi : Temps plein, Contrat pro

Rémunération : 500,00€ à 1 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel