Commis de Salle

**Description de l'entreprise** L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) **forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70 nationalités.

**Description du poste** EN TANT QUE COMMIS DE SALLE**
- ** En amont du service** : vous participez activement à la mise en place du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes
- ** Durant le service** : vous épaulez le chef de rang durant le service et vous vous assurez du bon déroulement de l’envoi des plats. Vous êtes un véritable Pass en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
- ** Après le service** : vous participez au débarrassage des tables ainsi que du rangement de la salle et de l’office.

En binôme avec un chef de rang, cette expérience sera formatrice et vous permettra de monter rapidement en compétences

**Qualifications**
Vous justifiez d’une **première expérience réussie **sur un poste similaire et de fait la mise en place, le débarrassage d’une salle et l’entretien du matériel ne vous sont pas inconnus.

**La maitrise de l’anglais est un atout.**

Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités.
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste

Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.
**Informations supplémentaires** AVANTAGES**:
CDI à temps plein, 37h/semaine répartis sur 5 jours du lundi au vendredi service midi et/ou soir (continue ou coupure) - 1RTT par mois.

Poste à pourvoir dès que possible.

Fermeture de l’établissement au mois d’août ainsi qu’entre Noël et le jour de l’An.

Rémunération brute annuelle à hauteur de 23-25k€

Avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire, tenue fournie et blanchie, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe.

**L’équipe du Restaurant Saisons n’attend plus que vous