Chef de Cuisine en Continu Du Matin
Il y a 5 mois
**Lyon Recrutement cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients**
**1 chef de cuisine H/F confirmé : Poste à pourvoir à Lyon 8e**
**Etablissement **:Se veut sans chichi avec une très belle terrasse qui priorise le goût dans l'assiette, la joie de vivre et la bonhomie auprès de ses clients, en ne servant que des produits de saison et de qualité avec une équipe de 6 cuisiniers et 2 belles cuisines : 1 extérieure en saison et 1 intérieure l'hiver.
**- horaire en continu de 7h a 15h du lundi au vendredi et Repos samedi & dimanche**
Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté qui saura maintenir la qualité de la cuisine existante et bien entendu, la faire évoluer.
**-Sa missions principale : être **_**dans la transmission est l'humilité avec son équipe**_
- **-Sa priorité: le GOUT dans l'assiette**_
Vous êtes issu de la restauration cuisine du marché ou Bistronomique, il faut surtout connaître et savoir travailler les produits frais.
Vous souhaitez travailler dans une maison qui vous permettra de travailler des produits frais et de saison uniquement.
Avec une présentation dans l' assiette qui devra être simple et efficace le gout saura votre priorité.
Vous avez une expérience confirmée de 3 ans en qualité de chef de cuisine dans des établissements travaillant uniquement les produits frais de saison, une parfaite maitrise et connaissances des normes HACCP. Vous êtes exigeant, rigoureux avec vous-même et votre travail ?
**vos missions seront les suivantes**:
- Concevoir les menus et les mettre en production avec la direction (120 a 150 cts par service le midi uniquement)
- Effectuer les achats
- Superviser la production culinaire et animer votre brigade (4/5 personnes )
- Suivre et gérer les stock
- Appliquer et contrôler les règles HACCP
**Savoir Faire**:
- _**Parfaite maitrise du produit de saison et frais**_
- Savoir faire grandir, construire et manager votre brigade avec respect et humilité
- Maîtriser la gestion des stocks
- Maîtrise des techniques de production culinaire
- Maîtrise de la gestion du temps en fonction de l'activité
- Maîtrise de l’élaboration de menus
**Savoir être**
- Être enthousiaste et dynamique et humble
- Être rigoureux et organisé et minutieux
- Savoir manager une équipe en maintenant une excellente ambiance de travail
**Infos**
- **Contrat CDI**:
- **Horaires en continues (7h - 15h) du lundi au vendredi**:
- **2 jours de repos consécutifs Samedi & Dimanche**:
- **Salaire 2 500 euros net évolutif**:
- **Primes**:
- **Avantage nourriture**:
- **Participation transport**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 100,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine en Continu
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un chef de cuisine H/F horaire en continu du matin (8h-16h) repos samedi & dimanche pour l'un de ses clients basé à Lyon 6e** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur Lyon 69006** Cuisine du marché avec produits de saison....
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Chef de Cuisine en Continu
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un chef de cuisine H/F horaire en continu du matin (8h-16h) repos samedi & dimanche pour l'un de ses clients basé à Lyon 6e** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur Lyon 69006** Cuisine du marché avec produits de saison....
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Second de Cuisine Chef de Partie en Continu
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 6e quartier Brotteaux** - **Poste à pourvoir à Lyon 6e (Brotteaux)**_ - **Horaires du matin uniquement (8h30-16h) Repos Samedi & Dimanche**: - **Etablissement fermé le soir** **Qui sommes nous?** Établissement familial tenu par une grande chef...
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Second de Cuisine Chef de Partie en Continu
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 6e quartier Brotteaux** - **Poste à pourvoir à Lyon 6e (Brotteaux)**_ - **Horaires du matin uniquement (8h30-16h) Repos Samedi & Dimanche**: - **Etablissement fermé le soir** **Qui sommes nous?** Établissement familial tenu par une grande chef...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de 5000 repas par jour. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F** **Poste à pourvoir sur LYON 3** **Poste intéressant**: - **CDI 39h**: - **2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi**: - **Horaires**: - mardi & mercredi et samedi en continue 9h - 16h - Jeudi &...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F** **Poste à pourvoir sur LYON 3** **Poste intéressant**: - **CDI 39h**: - **2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi**: - **Horaires**: - mardi & mercredi et samedi en continue 9h - 16h - Jeudi &...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 003 son chef de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur LYON 3** **poste intéressant -2 coupures vendredi et samedi et 3 continus 8h /16h mardi, mercredi et jeudi. Repos dimanche et lundi** - **Salaire net : 2500e net évolutif rapidement** **Qui...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...
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Chef de Partie Tournant
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 1er ,** son chef de partie de cuisine H/F en continu du matin afin de renforcer ses équipe - **-**_**Attention horaire en continu de 16H à 23h30 repos dimanche & lundi Poste** Restaurant Bistronomique cuisine originale "fusion...
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Chef de Partie en Continu
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un chef de partie confirmé H/F horaire en continu du matin (8h-16h) repos samedi & dimanche pour l'un de ses clients basé à Lyon 6e** **Poste à pourvoir sur Lyon 69006** Cuisine du marché avec produits de saison. Etablissement type bar à vin avec restauration le midi et tapas le soir. Vous êtes diplômé au minimum...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**LYON Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 003 son chef de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur LYON 3** **poste intéressant -3 coupures jeudi, vendredi et samedi et 2 continus 8h /16h mercredi et dimanche. Repos lundi et mardi** - **Salaire net : 2800 € net** **Qui somme nous...
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Chef de Cuisine en Continu
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement spécialiste en placement en restauration recherche un chef de cuisine pour l'un de ses clients** **Horaire en continu : de 16h30 à 23h30 avec 1 seul coupure le samedi (établissement ouvert le soir uniquement sauf samedi)** **Poste à pourvoir sur Collonges-au - mont - d'Or** Etablissement dont la réputation n'est plus à faire...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinProfessionnalisme et GestionLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de l'animation de l'équipe et de la satisfaction du client. Il est responsable de la planification, de la production culinaire et de la gestion des stocks. Le candidat idéal possède une grande appétence pour le management, une expérience dans...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Les 3 Brasseurs Etrembières Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...
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Commis Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement **cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauratio**n recherche**: **-Commis de cuisine/plonge H/F** **-Poste à pourvoir sur Lyon 3e** Recherche 1 commis de cuisine/plongeur H/F pour l'ouverture prochaine d'un restaurant ,bar a cocktails et bières, cuisine du marché et tapas. Nous recherchons un Commis de Cuisine...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement dans la restauration** recherche pour un de ses clients son **chef de cuisine confirmé H/F **sur Lyon **Poste à pourvoir sur LYON 3** **Poste intéressant** - 2 journées en continues ouverture du matin et 3 jours de coupures_ - Repos samedi soir & dimanche et lundi_ **Qui sommes nous ?** Nouvelle...
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Chef de Cuisine en Continu
Il y a 5 mois
Lyon 3e, France Lyon Recrutement Temps plein**LYON Recrutement **cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 003 **son chef de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur LYON 3** **Restaurant cuisine du marché **, qui est centenaire et dont les murs sont classés au patrimoine des monuments historiques vient de changer de propriétaire. Votre...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps pleinPoste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Lyon. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de gérer l'équipe, de superviser la préparation des repas et de garantir la qualité des produits.ResponsabilitésGestion de l'équipeSupervision de la préparation des...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion quotidienne du restaurant, y compris la planification de la production culinaire, la gestion des stocks et la supervision de l'équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'équipeCapacité à superviser des services matin, midi et soirFlexibilité pour...