Cuisinier (H/F)
Il y a 2 mois
L'Hôpital Intercommunal Ensisheim/Neuf-Brisach recrute un(e) Cuisinier(ère), à temps complet soit 35h/semaine en CDI.
Le poste est à pourvoir de suite pour son site d'Ensisheim.
Rythme roulant avec 2 weeks-end travaillés par mois.
**Diplôme requis pour ce poste**:
CAP/BEP ou BAC PRO cuisine (ou spécialisation hôtellerie restauration)
Titre ou équivalent en restauration collective
Une expérience en restauration collective serait un plus
**Compétences requises**:
- Maîtrise des techniques de fabrication et de la liaison froide en restauration collective
- Respect des procédures et modes opératoires mise en place au niveau de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
- Produire les plats et l'ensemble des besoins du service prévues sur les plannings de production en suivant scrupuleusement les fiches techniques.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble des autres ateliers
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés
Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire + obligation vaccinale
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/04/2023
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