Agent Hôtelier Spécialisé

Agent Hôtelier (service restauration)

Définition:
L’agent hôtelier a une fonction de distribution des repas et d’entretien des locaux.

SAVOIRS FAIRE REQUIS

Respect des règles d’hygiène

Respect du port de la tenue vestimentaire

Respect des denrées et du matériel

Respect du planning de nettoyage

Etre à l'écoute des besoins des résidents

Missions:

- Préparation des chariots petit-déjeuner et goûter.
- Mise en place du couverts, coupe du pain.
- Distribution des repas : déjeuner, diner, en chariots multi-portion ou plateaux
- Servir les résidents en fonction de leur régime alimentaire.
- Nettoyage après les services de la vaisselle à la plonge, des chariots repas.
- Nettoyage des locaux en respectant les procédures de nettoyage établies (sanitaires, axes de circulation, lieux de vie et lieux commun, etc.).
- Entretien et respect du matériel mis à sa disposition: chariot de ménage, chariot de distribution des repas, auto laveuse, etc.
- Veille au bien-être et au confort du résident en collaboration avec l'équipe soignante et restauration
- Participe à la mise en œuvre de certaines prestations de restauration (buffet, réunion).
- Assure la traçabilité de ses tâches quotidiennes sur le support mis à sa disposition.
- Elaboration des commandes de produits auprès de la cuisine (régie) en fonction des besoins communiqués par la diététicienne.

Compétences:

- Aimer travailler avec les personnes âgées, dans le respect de leur dignité.
- Capacité et intérêt à travailler et à communiquer en équipe. Faire preuve de patience, de qualités humaines et d'empathie.
- Connaître et appliquer les règles d’hygiène alimentaire en rapport avec la distribution des repas
Horaires : 6h - 14h ou 12h - 20h
ou 9h - 12h / 17h - 20h (poste coupure)

Un week-end sur deux travaillé

Salaire : basé sur Agent Entretien Qualifié 1er échelon + heures de week-end et jours fériés

Poste à pourvoir à partir de mi-septembre

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Salaire : 1 500,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel