Apprenti(E) Bts Management Hôtellerie Restauration

il y a 3 semaines


Laval, France Sodexo Temps plein

Informations générales

APPRENTI(E) BTS MANAGEMENT HÔTELLERIE RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
- Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes
- Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand Laval

Alternance

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Au sein d'un établissement de santé situé à Laval, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire pour une durée de 3 ans.Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.Vous serez accompagné(e) par Kathy, votre tutrice, au sein d'une équipe de 12 personnes, afin de réaliser 110 couverts par jour au self et 100 repas pour les patients.**Vos missions au quotidien**:

- Gestion administrative (participation au planning, rédaction de contrat, réalisation de formation et briefing)
- Gestion (inventaires, gestions des coûts denrées/consommation)
- Achat/Production (commandes avec calcul de besoins, réception, contrôle DLC, participation production patients et self, contrôles chaînes, service en self )
- Suivi gaspillage alimentaire
- Contrôle et pilotage SST (Santé et Sécurité au Travail)

Vous n'aurez pas les contraintes horaires de la restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue - Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au Vendredi**NOTRE PROPOSITION**:

- Vous préparez une formation en BTS Management hôtellerie restauration, option : Management d’unité de production culinaire en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ?-
**Seules conditions**:

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

**VOTRE APPORT**:

- Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo -
**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
- dans le monde



  • Laval, France CAMPUS CCI MAYENNE Temps plein

    Le CFA CCI MAYENNE centre de formation, forme et recrute dans le cadre d'un titre professionnel de 12 mois en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation - BAC+2 pour le compte de ses partenaires des Assistants.es Manager Hôtellerie Restauration. En nous rejoignant, vous pourrez acquérir une véritable expérience professionnelle et un diplôme...

  • Kfc Laval

    Il y a 2 mois


    Laval, France KFC Temps plein

    KFC, entreprise de restauration rapide gérée en franchise (6 restaurants implantés dans la Région Pays de la Loire et Bretagne) est spécialisée dans la préparation de morceaux de poulets entiers cuisinés sur place.  Après une formation de 6 mois minimum sur le poste d'employé(e) polyvalent(e) pour apprendre et maîtriser les process de...


  • Laval, France NOZ Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE**: **Mission** - Si vous aimez la polyvalence, nous vous offrons la possibilité de combiner les deux casquettes d’Employé(e) de restauration et réceptionniste afin de suppléer vos collègues en cas d'absences ou d'affluence et ainsi garantir un service optimal à nos clients. - A ce titre, vos missions seront les suivantes: -...


  • Saint-Genis-Laval, France WOKO Temps plein

    **LE GROUPE WOKO** Le Groupe WOKO est un des **LEADERS** de la **RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE** avec **3 enseignes** et un réseau de **15 restaurants** répartis en France: - **WOKO** : Créée en 2006, l’enseigne de restauration **fast-casual vietnamien** compte 10 restaurants en France ( et bientôt 11 avec un nouveau concept WOKO sur Grenoble prévu...


  • Laval, France Les Comptoirs d'Alice Temps plein

    **Les Comptoirs d’Alice (Groupe Crescendo Restauration), la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l - année...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Laval, France Les Comptoirs d'Alice Temps plein

    **Les Comptoirs d’Alice (Groupe Crescendo Restauration), la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année...


  • Laval, France WIN Sport School Temps plein

    WIN Sport School Laval, école de management du sport, forme les passionnés de sport et sportifs de haut niveau au management, marketing, événementiel sportif, sponsoring et développement commercial. Vous pourrez également renforcer votre employabilité grâce à l’alternance.Nous recherchons pour une entreprise partenaire, un Apprenti Manager Sport...


  • Laval, France Les Comptoirs d'Alice Temps plein

    **Les Comptoirs d’Alice (Groupe Crescendo Restauration), la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année...

  • Réceptionniste D'hôtel

    il y a 1 mois


    Laval, France NOZ Temps plein

    **DESCRIPTION DE L'OFFRE**: **Mission** - Vos missions principales seront: - Assurer l'accueil des clients, répondre à leurs attentes et les renseigner sur les services du domaine et de ses alentours - Vendre les prestations de l’hôtel (proposer le petit-déjeuner, présenter notre espace BAR) - Assurer la prise de réservations par téléphone et en...


  • Laval, France FINDERS Temps plein

    Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l’opérationnel et le relationnel. Prêt(e) à relever le défi ? En tant que **Manager en restauration rapide H/F** vous serez en charge: - D’encadrer une équipe allant...


  • Laval, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à les...


  • Laval, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous✅ Environnement de travail dynamique✅ Une intégration personnalisée✅ Management « Avec plus de 300 points de vente en France, nous sommes en perpétuelle croissance. Nous recherchons notre futur(e) Manager en restauration rapide H/F »Votre potentiel permettra : De manager une équipe de plusieurs personnes (planning,...


  • Laval, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    En tant que militaire spécialiste, vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques. Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités...


  • Laval, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Dans le cadre de sa campagne annuelle d'alternance et pour la rentrée 2023, notre école recrute pour l'une de nos enseigne partenaire en contrat de professionnalisation ou d'apprentissage dans le cadre du BTS MANAGEMENT COMMERCIAL OPERATIONNEL. Fiche formation BTS MCO Située à Laval depuis 15 ans et associée au Groupe Actual, l'ESUP Laval,...

  • Chef Gérante

    il y a 1 mois


    Laval, France Côté Restauration Temps plein

    _**Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d’entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d’Evreux en Normandie....


  • Laval, France FINDERS Temps plein

    **Finders**, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions managériales et postes d'encadrement, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever au sein d'une enseigne de **restauration rapide**. Vous aimez être dans le feu de l'action, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et, après **une première...


  • Laval, France Chaplain Temps plein

    Nous recherchons un Apprenti en bobinage des moteurs électriques H/F pour notre établissement de CHAPLAIN à MAYENNE (53).Vos missions- Assurer les opérations de maintenance et réparation dans un souci permanent de réactivité, d'efficacité et suivant les équipements électriques (moteurs, pompes, réducteurs...)- Rédiger les comptes rendus...

  • Alternant Mco

    il y a 4 semaines


    Laval, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Quoi ? Vous ne nous connaissez pas encore ? Nous allons y remédier ! Crescendo Restauration, c’est un Groupe multienseignes concentré autour du bien-manger à la française, la gastronomie à prix et plats équilibrés. Notre cœur de métier, c’est la cuisine et nous voulons le faire savoirNous avons plus de 100 restaurants en France avec 3 concepts...


  • Laval, France Laval Agglomération Temps plein

    Catégorie: C Filières: Technique Collectivité: CCPL Direction: Service des eaux Contexte Au sein du service des eaux de Laval Agglomération, vous intégrez le service à compter de la rentrée de septembre 2024 en tant qu'apprenti(e). Missions Vos missions principales seront les suivantes : Maintenance préventive de...

  • Formateur Cuisine

    il y a 1 mois


    Laval, France GRETA-CFA DU MAINE Temps plein

    Le GRETA-CFA du Maine, acteur majeur de la formation professionnelle continue pour adultes, apprentissage, lance une campagne de recrutement pour le poste de Formateur en Cuisine à Laval. En tant que Formateur, vous serez amené à conduire les activités suivantes: - Animer les séquences de formation en face à face pédagogique auprès d'un public...