Responsable de Cuisine

Il y a 2 mois


Bordeaux, France Darwin - Les Chantiers de la Garonne Temps plein

Notre Restaurant, Les Chantiers de la Garonne recrute saon Responsable de Cuisine:
Missions:

- Établir la carte, mettre au point les recettes et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité,
- Diriger, animer et former l’équipe de cuisine,
- Superviser la cadence et la qualité de travail,
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés,
- Préparer les commandes, acheter les produits, gérer les relations fournisseurs, inventaires
- Respecter les objectifs de maîtrise des coûts (masse salariale, achats ).

Venez vite nous rejoindre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Fnac Darty Temps plein

    Votre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY MERIGNAC en tant que Responsable des Ventes Cuisine.Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes:- Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine dans le cadre de la...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France EPURE CUISINE & CONDIMENTS Temps plein

    **Objectif** : Vos principales missions ont pour objectif d'une part de participer au suivi comptable essentiel au développement commercial de notre entreprise et d'autres part à l'établissement des outilsParticipant au suivi comptable, vous aurez en charge la création de prévisionnels -en collaboration avec la gérante- en vue de levées de fonds....

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le brunch de maman Temps plein

    de poste : Second de Cuisine (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de...


  • Bordeaux, France Sushi Shop Temps plein

    Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez RESPONSABLE DE CUISINE H/F de l’un de nos restaurants Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: En matière de préparations culinaires: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Maîtriser la découpe du poisson en entier et...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein

    **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**:- **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**:- **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**:- **Vous réalisez les suggestions et les plats du jour.**:-...


  • Bordeaux, France EPURE CUISINE & CONDIMENTS Temps plein

    **Objectif** : Vos principales missions ont pour objectif d’une part de participer au suivi comptable essentiel au développement commercial de notre entreprise et d’autres part à l’établissement des outils Participant au suivi comptable, vous aurez en charge la création de prévisionnels -en collaboration avec la gérante - en vue de levées de...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein

    **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**:- **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**:- **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**:- **Vous réalisez les suggestions et les plats du jour.**:-...

  • Responsable Logistique

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France Cuisine centrale Temps plein

    Description de poste: Rattaché(e) au dirigeant, vous êtes le(a) garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique et des approvisionnements de notre cuisine centrale basé au coeur du quartier Nansouty à Bordeaux. Vous faites partie d'un collectif d'une dizaine d'employés. Chez nous, c'est la bonne humeur, l'efficacité et le partage des bonnes...


  • Bordeaux, France Fnac Darty Temps plein

    Votre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY MERIGNAC en tant que Responsable des Ventes Cuisine. Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes: - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine dans le cadre...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France LA COLLATION Temps plein

    La Collation est un restaurant spécialiste du pancake, proposant une carte brunch et bistrot. Nous avons à coeur pour nos employés de conjuguer passion pour la cuisine et qualité de vie préservée. Pas de coupure, service uniquement matin et brunch (midi et début d'après-midi). Equipe jeune et dynamique, cuisine ouverte. **Nous recherchons notre...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**:**Vos principales missions**:- **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**:- **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**:- **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires **et les ratios,**:-...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France LA COLLATION Temps plein

    La Collation est un restaurant spécialiste du pancake, proposant une carte brunch et bistrot. Nous avons à coeur pour nos employés de conjuguer passion pour la cuisine et qualité de vie préservée. Pas de coupure, service uniquement matin et brunch (midi et début d'après-midi). Equipe jeune et dynamique, cuisine ouverte. **Nous recherchons notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, France Le brunch de maman Temps plein

    Description de poste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise**Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d'aujourd'hui et de demainVous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client?Alors n'hésitez plus Vous êtes au bon endroitSa Culture d'Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.**Notre propre Centre de Formation **Edibouch'** est là...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein

    **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**: - **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**: - **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**: - **Vous réalisez les suggestions et les plats du...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France La Boucherie Le Pian Medoc Temps plein

    **Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.)**: - **Vous êtes opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP.**: - **Vous gérez l'approvisionnement, les commandes alimentaires et les ratios,**: - **Vous réalisez les suggestions et les plats du...


  • Bordeaux, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...


  • Bordeaux, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...

  • Prévisiteur Métreur Cuisines

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d’aujourd’hui et de demain! Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client? Alors n’hésitez plus! Vous êtes au bon endroit! Sa Culture d’Entreprise et ses valeurs sont reconnues par ses salariés, ses clients, ses prestataires et les...