Commis Pâtissier(ère)

il y a 3 semaines

CollongesauMontd'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement.
- Culinaire _
- Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail
- Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques,
- Préparer le chariot de dessert
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail,
- Service au client interne / externe_
- Assurer la production dans le tempo du client,
- Intervenir dans le dressage des assiettes et en assurer la finition,
- Développement/Commercial_
- Etudier et s’approprier la carte, les menus et la composition des plats,
- Connaître l’histoire du groupe
- Faire de la satisfaction de ses clients une priorité,
- Enrichir ses connaissances culinaires en faisant preuve de curiosité dans son restaurant, dans le groupe, chez des concurrents,
- En cas de travail et de préparation devant le client, participer au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable.
- Participer à l’image de marque de l’entreprise,
- Rigueur
- Volonté
- Esprit d’équipe
- Organisation
- Ponctualité
- Respect de la hiérarchie
- Hygiène et tenue irréprochable (mains propres, cheveux courts ou attachés, rasé de près, pas de bijoux, veste et tablier propres, toque)
- Intégrer une Maison de grandes renommées
- Faire partie de la brigade de Benoît Charvet, Chamion du monde de desserts glacés
- Possibilité de formation et d’évolution
- Avantage en nature repas
- Deux jours de repos consécutifs les lundis et mardis

Qui sommes nous ?

Rejoignez la grande Famille Paul Bocuse

Le restaurant familiale, gastronomique 2 étoiles, situé au nord de Lyon, à Collonges-au-Mont-d’Or, a été fondé par Paul Bocuse depuis 1924. L’Auberge est considérée comme « un des temples de la cuisine française ».

Le Restaurant Paul Bocuse est un établissement gastronomique mythique qui dépasse les frontières et symbolise le prestige culinaire français.

Ses cuisines sont aujourd’hui dirigées par les Chefs Gilles Reinhardt et Olivier Couvin, meilleurs ouvriers de France, ainsi qu'un Champion du Monde, Benoît Charvet.

  • Commis Pâtissier(ère)

    Il y a 2 mois

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire _ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 3 semaines

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire _ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 1 semaine

    Collonges-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l'ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement.- Culinaire _- Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail- Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques,- Préparer le chariot de dessert- Contrôler la qualité...

  • Commis Pâtissier(ère)

    Il y a 2 mois

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire_ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 3 semaines

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire_ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Patissier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Champagne-au-Mont-d'Or, France Sodexo Temps plein

    Informations générales PATISSIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !CHAMPAGNE AU MONT D'OR (69) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Tracy-le-Mont, France Pâtisserie Christophe Temps plein

    Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries selon les recettes établies - Assurer la qualité des produits finis - Assister les pâtissières dans leurs tâches quotidiennes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications: - Expérience non requise - Capacité à travailler efficacement en...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps plein

    **La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au coeur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement transformé et modernisé conserve l'esprit et le charme d'une maison de famille. L'hôtel est composée de 5 chambres et deux suites. L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Mont-de-Marsan, France Villa Mirasol Temps plein

    **La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au cœur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un **restaurant gastronomique 1 Etoile Michelin**, d'un** bistro Bib Gourmand**, et d'un **jardin botanique**. Le Chef propose une cuisine contemporaine et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Villa Mirasol Temps plein

    **La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au coeur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan. L'établissement transformé et modernisé conserve l'esprit et le charme d'une maison de famille. L'hôtel est composée de 5 chambres et deux suites.L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 7 jours

    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Villa Mirasol Temps plein

    **La Villa Mirasol**, hôtel-restaurant 4* située au cœur de l'Aquitaine et de la forêt landaise à Mont de Marsan.L'établissement dispose d'un hôtel composé de 5 chambres et deux suites, d'un **restaurant gastronomique 1 Etoile Michelin**, d'un** bistro Bib Gourmand**, et d'un **jardin botanique**. Le Chef propose une cuisine contemporaine et...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 2 mois

    Mont-Dauphin, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDD de 2 semaines à 2 mois 05600 Mont-Dauphin, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines

    Mont-Dauphin, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDD de 2 semaines à 2 mois 05600 Mont-Dauphin, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir...