Chef.fe de Salle Bar

il y a 1 semaine

Paris, France Espace 19 Temps plein

SCIC Rez de Rail - Le TLM
- Chef.fe de salle bar (H/F) CDI. 35H.

Le lieu
Le TLM est un lieu de vie dans le 19eme arrondissement de Paris. Dédié à la mode circulaire, à
l’alimentation durable et à la culture sous toutes ses formes. Il ouvrira ses portes début 2024.

Lauréat d’un appel à projets de la SNCF, le collectif Au Fil du Rail s’est engagé dans une belle
aventure commune : redonner vie au 105 rue Curial, un ancien quai de chargement de
marchandises, inoccupé depuis plusieurs années, sur la Petite Ceinture.

Le collectif est formé par des acteurs issus du monde associatif et culturel du quartier,
d’initiatives citoyennes, de l’architecture éco responsable et du montage de lieux alternatifs à
fort impact social : la foncière responsable Belleville, Grand Huit Coopérative d’architecture,
Espace 19, le centre social Rosa Parks, l’association Les Couleurs de Pont de Flandre,
Mam’Ayoka, l’école de mode IFA Paris et la Textilerie.

Le projet TLM vise à offrir aux habitants du 19eme, aux parisiens en général et à Tout Le
Monde, un lieu de vie et d’expérimentations créatives promouvant la culture de la mixité.

Sensibilisation aux pratiques du vêtement durable, du bien manger, et de la culture pour tous,
ce lieu se veut ressource, utile, inclusif et résolument ancré dans son territoire.

L’équipe
Le souhait du TLM est de rassembler une équipe créative, dynamique et polyvalente.

Parce que l’objectif premier du lieu est d’unir Tout Le Monde autour de la cultureen général,
et de l’humain, en particulier, nous recherchons des équipes qui aiment le contact et sont
résolument tournées vers le terrain et l’accueil du public.

Présentation de l’offre
Le TLM recherche son.sa chef.fe de salle bar.

Quelles seront les missions du.de la du futur.e chef.fe de salle bar?
Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnementdu
bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il

coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de
commandes.

Activités principales:

Accueil et assure la prise en charge du client et de la vente ainsi que la gestion des
réservations individuelles et de groupe.

Assure la prise de commande et conseille le client dans le choix des plats et boissons.
Réalise toutes les actions d’encaissement jusqu’à l’ouverture et à la clôture de la

caisse.
Veille et participe à la bonne organisation et réalisation du service.
Veille au respect des normes hygiène et de sécurité.
Gère les approvisionnements nécessaires pour le service.
Coordonne les actions entre les différents services (restaurant, bar, privatisation,

traiteur).
Gère le planning horaire du personnel, dans le but d’animer et organiser son travail et

celui de son équipe.
Participation au recrutement et à la formation.

Compétences et missions annexes à la mission principale:

- En complément de sa mission spécifique sur le bar, le.la chef.fe de salle sera amené.e à
- s’assurer du bon fonctionnement du service restauration qui fait partie intégrante de l’offre du
- TLM. Il/elle collaborera avec le chef de cuisine et la Directrice Générale dans un souci
- permanent de la satisfaction du client et du respect des normes de sécurité alimentaire.
- Profil recherché
- Diplômé.e d’un bac professionnel outechnologique hôtellerie, d’un BTS hôtellerie
restauration. Les profils débutants sont les bienvenus.
- Vous avez des qualités relationnelles, le sens de la communication et vous êtes doté d'un sens
- très poussé du service aux clients.Vous avez une connaissance de l'accueil, du service et du
- travail en salle. Vous savez manager, déléguer et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes autonome, et avez l’esprit d’initiative tout en étant rigoureux et bon gestionnaire.
- Vous avez une bonne résistance au stress et vous savez anticiper, réagir et vous adapter dans
- des délais contraints.
- Habitant dans le 19e arrondissement de Paris serait un plus.
- Conditions d’embauche
- Le TLM sera ouvert du mardi au dimanche. De 12h à minuit du mardi au samedi et de 12h à 19h
- le dimanche. Cette amplitude pourra être étendue pendant la période de printemps et d’été.
- Contrat à durée indéterminée à partir de février 2024.
- Lieu : TLM - 105 Rue Curial 75019 Paris.
- Postenon éligible au télétravail.
- Durée hebdomadaire : 35h sur 5 jours. Plannings tournants journée/soirée. 2 jours de repos

par semaine. Travail en soirées et les week-ends.
- Rémunéra on et statut : agent de maîtrise. Salaire en fonction du profil.
- Remboursement 50% Pass Navigo
- Mutuelle 60% TLM 40% salarié.e.

Candidature

  • Chef.fe de Salle.

    Il y a 2 mois

    Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...

  • Chef.fe de Salle.

    il y a 5 jours

    Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...

  • Responsable Salle Et Bar

    il y a 3 semaines

    Paris 11e, France SAS ACHI Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de salle (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de salle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la salle et du bar et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour offrir une expérience exceptionnelle à...

  • Responsable Bar Adjoint.e

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Bar à Bulles Temps plein

    _Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz._ - En 2015, La Machine ouvre Le...

  • Serveur de Bar

    il y a 4 jours

    Paris 12 Reuilly, Île-de-France Bar & Beer Temps plein

    **Service aux clients**:- Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale.- Prendre les commandes de boissons et servir les clients au comptoir, en salle ou en terrasse.- **Gestion du bar**:- Tenir la caisse et gérer les encaissements.- Suivre l'état des stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs.- Réceptionner et...

  • Barmaid.an - Chef.fe de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris, France Madeho Temps plein

    Le Belleval est un boutique hôtel 4 étoiles, situé dans le 8ème arrondissement de Paris, à quelques pas de la gare Saint-Lazare. Il vous invite à vivre une expérience hors du temps mêlant élégance et décontraction. Composé de 52 chambres, d'un restaurant, d'une salle de sport ️, d'un espace bien-être ️ et d'un patio extérieur, l’hôtel...

  • Chef.fe de Rang Tea Time Et Bar Phenomenal.e

    il y a 4 semaines

    Paris 17e, France Hôtel Flanelles Paris Temps plein

    **CHEF.FE DE RANG TEA TIME ET BAR PHENOMENAL.E - Temps Complet 35H** Prenez part à l’une des ouvertures d’hôtel les plus attendues de l’année, autour d’un concept unique et exclusif en plein cœur de Paris. La Maison ELLE ** est votre prochain challenge ! Premier boutique hôtel de l’emblématique marque Elle, cet établissement résolument...

  • Serveur de Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    **Service aux clients**: - Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale. - Prendre les commandes de boissons et servir les clients au comptoir, en salle ou en terrasse. - **Gestion du bar**: - Tenir la caisse et gérer les encaissements. - Suivre l’état des stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs. -...

  • Serveur de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France Bar & Beer Temps plein

    **Service aux clients**: - Accueillir chaleureusement les clients et créer une ambiance conviviale. - Prendre les commandes de boissons et servir les clients au comptoir, en salle ou en terrasse. - **Gestion du bar**: - Tenir la caisse et gérer les encaissements. - Suivre l’état des stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs. -...

  • Commis de Salle Bar

    il y a 3 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F en CDD.Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l'objectif de satisfaire leurs demandes.Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit...

  • Commis de Salle Bar

    il y a 4 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Raphael, situé au métro Kléber, recherche un/une commis de salle bar H/F.Au sein de notre bar, vous effectuez le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides et conseillez les clients dans l'objectif de satisfaire leurs demandes.Au sein d'une équipe soudée, vous avez à charge l'entretien du restaurant, du petit matériel et...

  • Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar

    il y a 3 jours

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France La mélangerie Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Serveuse polyvalente en Salle et au Bar La Mélangerie, un restaurant et bar atypique de 122 m2, mettant en vedette une fusion créative de saveurs françaises et mexicaines, recherche une Serveuse polyvalente et dynamique pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients. Vous jouerez un rôle essentiel en étant...

  • Assistant Manager Karafun Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    **Stewards / Assistant Manager KaraFun Bar ** - 30-32K€ CDI Paris KaraFun Bar est le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande...

  • Stewards / Assistant Manager Karafun Bar

    il y a 1 semaine

    Paris, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    **Stewards / Assistant Manager KaraFun Bar ** - 30-32K€ CDI Paris KaraFun Barest le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande...

  • Assistant Manager Karafun Bar

    il y a 3 jours

    Paris 10 Entrepôt, Île-de-France KaraFun Bar Paris Temps plein

    **Stewards / Assistant Manager KaraFun Bar ** K€ CDI ParisKaraFun Bar est le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l'envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande automatiséepour plus de...

  • Assistant(E) Manager Karafun Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    KaraFun Bar est le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande automatiséepour plus de fun ! Déjà 2 établissements font le bonheur de nos...

  • Assistant(E) Manager Karafun Bar

    il y a 3 jours

    Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    KaraFun Bar est le premier réseau de bars karaoké combinant un catalogue de plusieurs dizaines de milliers de titres, une technologie inbox unique au monde qui fait de vous la star, des salles au design unique, l’envoi de selfies via son smartphone et la prise de commande automatiséepour plus de fun ! Déjà 2 établissements font le bonheur de nos...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 semaine

    Paris 19e, France Café Odilon Temps plein

    Aperçu du poste: Polyvalent bar et salle, vous serez en charge principalement du bar du jeudi au lundi, 3 soirs et 1 jour, 43h sur 4 jour. Responsabilités: - Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Communication transmission équipe cuisine et salle - Force de proposition -...

  • Chef.fe Hôte.sse

    il y a 2 semaines

    Paris, France The Hoxton Temps plein

    **Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...

  • Serveur/serveuse en Salle Et Au Bar

    Il y a 2 mois

    Paris 17e, France La mélangerie Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Serveuse polyvalente en Salle et au Bar ! La Mélangerie, un restaurant et bar atypique de 122 m², mettant en vedette une fusion créative de saveurs françaises et mexicaines, recherche une Serveuse polyvalente et dynamique pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients. Vous jouerez un rôle essentiel en...