Sous-chef Traiteur
il y a 2 semaines
**Le Château de Candie**, maison du XIVe siècle, recrute son futur Sous-Chef Traiteur, au sein du restaurant gastronomique L'Orangerie**
**Vos missions**:
Le sous-chef aura pour missions principales d’assister le chef exécutif de cuisine dans ses fonctions : de production, de gestion des stocks et des achats, l'administratif, etc.
- Participer avec le chef à l’élaboration d’une cuisine de qualité gastronomique
- Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP
- Définir, contrôler et évaluer le travail de l’équipe en l’absence du chef
- Production de plats de traiteur tels que pièces cocktail ou plats de traiteur
- Participer avec le Chef exécutif, à l’établissement du menu et le choix des produits
- Veiller à la bonne mise en place des plats et de leur service en salle
- Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine en respectant les règles d’hygiène
Les horaires de travail sont principalement le midi du lundi au vendredi en saison dite "creuse" ; durant la saison des mariages (avril à fin septembre), les jours travaillés sont du mercredi au dimanche, en journée continue.
- Expérience en cuisine gastronomique ou en banquets/événementiel
- Rigueur, méthode, excellentes qualités organisationnelles
- Capacités relationnelles et d'écoute
- Capacité de gérer le personnel en collaboration et en l’absence du Chef de Cuisine
- Autonomie sur l'élaboration de la mise en place banqueting
**Tenue de travail**:
Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
Chaussures de sécurité exigées
**Modalités d’embauche**:
CDI 39h hebdomadaire
Rémunération mensuelle brut de 2350€
Mutuelle d’entreprise
Séjours personnels à tarifs réduits au sein des établissements du groupe
Primes de cooptation
Logement possible durant la période d'essai
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 350,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 16/05/2024
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Traiteur (H/F)
il y a 4 semaines
Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement, spécialiste en placement en hôtellerie et restauration en France.** **Recherche pour un traiteur de renommée basé sur Lyon, son chef de partie traiteur confirmé** Vous êtes issu du métier de traiteur **, **vous avez au minimum un CAP cuisine et traiteur avec une première expérience confirmée d'au moins 3 ans en qualité de...
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Operateur Traitement de Surface
il y a 1 mois
Villeurbanne, France FREGATE AERO Temps pleinRattachée à un groupe familial FREGATE qui comprend 9 entités et rassemble 600 collaborateurs, la société FREGATE AERO est une entreprise industrielle de 200 personnes spécialisée dans la fabrication de sous-ensemble de structure métallique pour aéronefs. Acteur incontournable du secteur aéronautique, notre savoir-faire, notre rigueur et notre...
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Technicien de traitement H/F
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France SUEZ Temps pleinVOTRE MISSION SUEZ Eau France recrute pour sa région Auvergne-Rhône-Alpes un(e): Technicien de traitement des eaux usées F/H Poste basé à Villeurbanne – La Feyssine Type de contrat : CDI / Statut :OET Rattaché à l’Agence Ain Saône Rhône au sein de la station épurationde la Feyssine et sous la responsabilité du Chef de groupe...
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Traiteur Cuisinier
il y a 1 mois
Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement, spécialiste en placement en hôtellerie et restauration en France.** **Recherche pour un traiteur de renommée internationale basé sur Lyon, son chef de partie confirmé / Cuisinier traiteur** Vous êtes issu du métier de traiteu **, **vous avez au minimum un CAP cuisine et traiteur avec une première expérience confirmée d'au...
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Chargé D'affaires Traitement de Surface Et
il y a 1 mois
Villeurbanne, France Dauphiné Isolation Environnement Temps pleinDans le cadre du développement de notre activité Traitement de Surface et Anticorrosion basée à Lyon (69) nous recherchons un Chargé d’affaires (H/F). En tant que Chargé d'Affaires, vous mettez à profit votre savoir-faire en matière de chiffrage, d'étude technique et de relation commerciale pour développer l'activité de l'entreprise dans la...
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Responsable Traiteur
il y a 1 mois
Villeurbanne, France EPICURIA SucréSalé Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
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Assistant Administratif Service Sous-traitance
il y a 1 mois
Villeurbanne, France Crescendo Emploi Temps pleinCrescendo Villeurbanne, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients, spécialisé dans le Bâtiment, **un Assistant Administratif Service sous-traitance H/F** Au sein du service ADV, vous prenez en charge la partie sous-traitance et effectuez les missions suivantes: - Mise à jour quotidienne de la base de données sous-traitance...
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Chef de Secteur CVC
il y a 1 mois
Villeurbanne, France DALKIA CENTRE EST GROUPE EDF Temps pleinE2S, c'est la souplesse d'une PME et la solidité d'un grand groupe (filiale à 100% du groupe Dalkia). E2S est née de la volonté de créer en Auvergne-Rhône-Alpes une société de proximité spécialisée en chauffage et climatisation dans l'entretien et les travaux sur les installations techniques collectives de moyenne puissance. E2S c'est 6 agences...
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Chef D'équipe Magasin
il y a 1 mois
Villeurbanne, France Grand Lyon Métropole Temps pleinType d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX - Référence: - 2023-8835 - Service: - Délégation transition environnementale et énergétique,Direction cycle de l'eau, service exploitation usines, épuration relèvement, magasin - 22/03/2023 La délégation transition environnementale et énergétique de la Métropole...
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Chef de Mission
il y a 1 mois
Villeurbanne, France ONEXCO Temps pleinONEXCO est le cabinet spécialiste du recrutement à destination des cabinets d’expertise-comptable. Notre structure a pour vocation de vous assister dans vos recrutements les plus pointus et complexes. L’équipe ONEXCO est à la fois à l’aise sur les familles de métier liées à l’Expertise ; Audit ; Social et Juridique et dispose d’une...
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Chef de Service Educatif
il y a 1 mois
Villeurbanne, France AMAPE Temps pleinL’Association Maisons d’Accueil Protestante pour Enfants (A.M.A.P.E.), reconnue d’utilité publique, a été créée en 1841. Son siège social est à CREST (Drôme). L’AMAPE accueille ou accompagne dans ses différents services des enfants et leur famille ainsi que des jeunes majeurs. Ce sont environ 175 enfants qui sont suivis, en internats,...
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Chef Wok
il y a 1 mois
Villeurbanne, France ASIAN HOUSE Temps pleinAsian House propose le meilleur de la street food asiatique, avec sa cuisine faite maison, ses préparations au wok minute et sa gamme de produits traiteur. En vue de l'ouverture prochaine de notre quatrième restaurant à Décines-Charpieu, nous recrutons 1 Chef Wok afin de venir renforcer nos équipes. **Missions du poste**: - Préparer les plats à...
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Chef de projets SI Finance
il y a 3 semaines
Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France VIVERIS Temps pleinContexte de la mission : Nos consultants, experts de la solution SAP, formés en continu sur ses nouvelles fonctionnalités, accompagnent nos clients sur leurs projets stratégiques d'intégration, de déploiement et de migrations, sur un spectre technico-fonctionnel et de pilotage de projets. C'est afin de mener à bien l'un de ces projets que nous...
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Opérateur Impression
il y a 1 mois
Villeurbanne, France APROJOB Temps pleinNous recherchons pour le compte de l'un de nos clients, société industrielle basée à Villeurbanne, un opérateur d'impression (H/F) Sous la direction du Chef d'Atelier, vos principales tâches seront: - Traiter et calibrer les fichiers d'impression - Assurer la production des commandes sur des équipements de dernière génération - Veillez en...
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Chef de projets SI Finance
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France VIVERIS Temps pleinContexte de la mission : Nos consultants, experts de la solution SAP, formés en continu sur ses nouvelles fonctionnalités, accompagnent nos clients sur leurs projets stratégiques d'intégration, de déploiement et de migrations, sur un spectre technico-fonctionnel et de pilotage de projets. C'est afin de mener à bien l'un de ces projets...
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Terrassier (H/F)
il y a 1 mois
Villeurbanne, France CONTACT RH. Temps pleinContact RH Vienne recherche pour un de ses clients spécialisé dans les travaux publics, un terrassier H/F sur le secteur de Vénissieux (69) pour une mission en intérim en vue d'embauche. Sous la supervision du chef d'équipe ou du chef de chantier vous avez les missions suivantes: - Participer à l'installation du chantier : mise en place du balisage...
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Monteur Atelier Cerda
il y a 1 mois
Villeurbanne, France GE Renewable Energy Temps plein**Job Description Summary**: Dans le cadre du fonctionnement des laboratoires d’essais du CERDA, le monteur d’atelier CERDA est un collaborateur polyvalent qui assure les opérations de montage/démontage du circuit d’essai, le traitement de gaz et la maintenance mécanique sur des équipements CERDA. Compétences attendues - Forte sensibilisation aux...
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Chef-fe Gérant-e
il y a 6 jours
Villeurbanne, France Mille et un repas Temps pleinEmployer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Adjoint Cheffe de Bureau Des Contractuels Biatss
il y a 4 semaines
Villeurbanne, France Université Claude Bernard Lyon 1 Temps plein_**L’ Université Claude Bernard Lyon 1 recrute**_ **Adjoint/e à la cheffe de bureau des contractuels BIATSS** Université à la pointe de l’innovation, Lyon 1 allie formation de qualité et recherche d’excellence au coeur d’un environnement attractif et bénéficie d’un rayonnement international dans les domaines des sciences, des technologies,...
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Chef D'équipe Atelier
il y a 4 jours
Villeurbanne, France Elise Temps pleinVous cherchez un métier de chef d’équipe atelier dans une entreprise humaine ? ELISE Lyon vous ouvre ses portes ! ELISE Lyon est une entreprise de collecte et de tri de déchets de bureaux. Nous avons + de 1 800 clients sur la région lyonnaise et 100 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour mener à bien nos missions environnementales et...